Redazione

CIOCCOLATO E PRALINE – L’autunno 2025 segna un nuovo capitolo per Ritter Sport, che introduce sul mercato una collezione di tavolette caratterizzate da combinazioni innovative e rivisitazioni audaci. Il brand…

ALCOLICI E SPIRITS – Moskovskaya Vodka, brand di proprietà del gruppo Amber Beverage, ha introdotto un restyling completo dell’etichetta per commemorare i suoi 125 anni di storia. L’operazione di rinnovamento…

ATTREZZATURE E TECNOLOGIE – La selezione delle attrezzature di cottura rappresenta una decisione strategica nella progettazione o ristrutturazione di una cucina professionale, influenzando direttamente qualità dei piatti, gestione dei tempi, costi…

CAFFÈ – L’esperienza imprenditoriale di Oscar Farinetti, fondatore di Eataly e figura di riferimento nel panorama enogastronomico internazionale, ha radici profonde nel mondo del caffè. «Mio padre, partigiano e idealista, aveva…

PREMI E RICONOSCIMENTI – Lo Stracchino del Caseificio Fratelli Castellan ha ottenuto il prestigioso riconoscimento “Great Taste 2025”. Il prodotto si è distinto tra migliaia di candidati sottoposti al rigoroso processo…

ATTUALITÀ – L’introduzione delle tariffe al 15% sulle importazioni di vino europeo negli Stati Uniti comporterà conseguenze devastanti per l’economia americana, con un danno stimato in 25 miliardi di dollari. È…

RISTORAZIONE – ROTEO, ristorante fine dining situato all’interno del MUSA Lago di Como, ha presentato il nuovo menu per l’estate 2025 denominato “Compilation”, un percorso degustazione di 6 portate disponibile a cena…

COMUNICAZIONE E MARKETING – Per la prima volta nella sua storia, l’azienda Mutti sperimenta un utilizzo completamente inedito della sua Polpa di pomodoro Mutti in finissimi pezzi, trasformandola nell’ingrediente base di…