Redazione

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Scocchia (illycaffè) al Meeting di Rimini: la sfida europea dei dazi e le tensioni nel mercato del caffè

ATTUALITÀ – Cristina Scocchia, Amministratore Delegato di illycaffè, intervenendo al Meeting di Rimini, ha analizzato l’impatto dei dazi commerciali e le prospettive per l’Europa in un contesto di crescente competizione…

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Le notizie di Horecanews tornano il 28 agosto!

Cari lettori e lettrici,la redazione prende una breve pausa per ricaricare le batterie e tornare con ancora più energie, idee e contenuti. Durante questi giorni, non pubblicheremo nuovi aggiornamenti. Torneremo…

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Una serata di celebrazioni all'Antica Corte Pallavicina

RISTORAZIONE – Nell’aia dell’Antica Corte Pallavicina a Polesine Parmense (PR), lunedì 28 luglio 2025, il tempo ha scandito un momento di particolare significato, con la celebrazione di tre importanti ricorrenze. Cinquant’anni…

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L’ingegnere del grano e dell’identità: Cristian Santomauro racconta il Cilento con la sua Ammaccata

PIANETA PIZZA – Ci sono storie che non nascono dall’opportunità ma da una spinta interiore, un’urgenza profonda, viscerale, che non ha a che fare con il successo ma con il…

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Petti: al via campagna di raccolta e trasformazione del pomodoro

AZIENDE – Italian Food S.p.A., leader nella produzione di conserve di pomodoro di eccellenza – toscane a marchio Petti e italiane per private label – si prepara a dare il…

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Hotel e tecnologia: ecco come l'intelligenza artificiale sta rivoluzionando l'ospitalità

OSPITALITÀ E TURISMO – Durante il periodo di maggiore intensità delle vacanze estive, emerge con forza un elemento che sta ridefinendo il settore dell’ospitalità: l’intelligenza artificiale. Questa tecnologia si affianca alla…

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San Carlo registra crescita dell'utile e della redditività nonostante mercato complesso

AZIENDE – San Carlo Gruppo Alimentare S.p.A. ha reso noti i risultati del bilancio consolidato al 31 dicembre 2024, evidenziando la capacità dell’azienda di mantenere performance solide in un anno…

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Federico Maronati difende i prezzi del gelato: ''È il valore del lavoro artigianale''

ATTUALITÀ – Durante le accese discussioni estive sui costi del gelato artigianale, Federico Maronati, CEO di Artigeniale ed esperto del settore, propone una lettura approfondita della questione che va oltre le…

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Hospitality – Il Salone dell'Accoglienza: il turismo outdoor al centro della 50ª edizione

EVENTI – Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza si prepara a raggiungere un traguardo eccezionale con la 50ª edizione, in programma dal 2 al 5 febbraio 2026. La manifestazione, organizzata da…

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1 min

Nuovo ingresso per Virtuoso: entra nel circuito l’Ancora Cortina

Ancora Cortina, parte del gruppo alberghiero guidato da Aldo Melpignano, è entrato a far parte della rete di Virtuoso, che comprende oltre 2.200 realtà selezionate nel settore dei viaggi d’eccellenza,…

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Le Commandant Charcot di Ponant Explorations proporrà crociere polari di lusso da Helsinki nel 2026-2027.

Marco Colzani vince quattro premi alla Tavoletta d'Oro 2026, compreso l'oro per la crema "Nocciole e Cacao

Primo Forum della Cucina Italiana a Manduria il 29-30 Marzo 2025 con Promozione UNESCO e Leader di Settore

CIGAC e NATAO OY Siglano Accordo per Potenziare Formazione e Impiego nel Settore Horeca in Italia

Consumi in calo del 0,7% a febbraio 2026; inflazione e instabilità pesano sulle famiglie italiane.

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