Redazione

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Grana Padano e Parmigiano Reggiano: garantita la sicurezza dei formaggi DOP

ASSOCIAZIONI, ENTI E CONSORZI – I formaggi Grana Padano e Parmigiano Reggiano risultano completamente esenti dai rischi di intossicazione associati ad alcuni formaggi a latte crudo, grazie alle specifiche tecniche di…

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Passate, polpe e frollini biologici: la tradizione Alce Nero per la tavola italiana

RETAIL/GDO – Alce Nero, marchio di riferimento per agricoltori e trasformatori biologici dal 1978, propone due linee di prodotti che rappresentano l’eccellenza del biologico italiano. Il pomodoro, elemento cardine della…

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Buoni pasto: dal 1° settembre scatta il tetto del 5% sulle commissioni

ATTUALITÀ – A partire dal 1° settembre 2025 entrerà in vigore il limite massimo del 5% sulle commissioni per tutti i buoni pasto, estendendo al settore privato una normativa già…

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Il primo semestre di a&o Hostels: più viaggiatori internazionali e fatturato in crescita

Mentre celebra un importante compleanno – quello dei 25 anni che ricorre quest’anno – a&o Hostels festeggia con soddisfazione i risultati della prima parte del 2025. Come riassume Oliver Winter,…

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Olio d'oliva italiano: export +6,8% e fatturato da 5,8 miliardi nel 2024

MERCATO – L’Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare (ISMEA) ha diffuso la Scheda di settore dell’Olio di Oliva insieme al Report Tendenze Olio d’Oliva, documenti che delineano la situazione…

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Euro Company chiude l'esercizio 2024&2025 con 161 milioni di fatturato

AZIENDE – Euro Company ha comunicato i risultati dell’esercizio fiscale 2024-2025, concluso con un fatturato di circa 161 milioni di euro. Il dato rappresenta una crescita del 16% rispetto all’anno…

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Turismo internazionale in Italia: nel 2024 crescita e conferme per la bilancia turistica

INDAGINI E RICERCHE – Il 2024 si è chiuso con un risultato positivo per il turismo internazionale in Italia. Secondo i dati della Banca d’Italia, la bilancia dei pagamenti turistica ha…

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Piatti pronti Koch per il segmento Horeca: Lasagne alla Bolognese e Melanzane alla Parmigiana

GELATI E SURGELATI – L’Azienda alto atesina Koch, specializzata nella produzione di alimenti surgelati, presenta le Lasagne alla Bolognese e le Melanzane alla Parmigiana, piatti pronti progettati specificamente per garantire efficienza…

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Spirits & Colori punta sull'innovazione: Filippo Sisti nuovo Corporate Mixology Specialist

PROTAGONISTI – Spirits & Colori, distributore di referenze pregiate internazionali, alza l’asticella dell’innovazione non solo attraverso il continuo arricchimento del proprio portfolio, ma anche con l’accrescimento della propria squadra e…

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Julius Meinl conquista il Superior Taste Award 2025 con la linea The Originals Bio Fairtrade

PREMI E RICONOSCIMENTI – Julius Meinl celebra un importante traguardo: l’assegnazione del Superior Taste Award 2025 a tutte e tre le miscele della linea The Originals Bio Fairtrade – Belvedere Blend,…

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Marco Colzani vince quattro premi alla Tavoletta d'Oro 2026, compreso l'oro per la crema "Nocciole e Cacao

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