Redazione

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Il mondo piange Giorgio Armani: il re della moda che diventò principe dell’ospitalità

Il mondo piange Giorgio Armani. Il grande stilista e imprenditore si è spento a Milano, all’età di 91 anni, lasciando un segno indelebile in molti campi della cultura contemporanea, non…

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Callipo lancia i filetti di tonno monoporzione: formato in vaso studiato per il mondo Horeca

PESCE E PRODOTTI ITTICI – La centenaria tradizione conserviera di Callipo incontra le esigenze della ristorazione moderna con il lancio di un prodotto pensato specificamente per i professionali del settore. L’azienda…

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Vendemmia 2025 Produttori di Manduria: +40% di produzione dopo il difficile 2024

VINO E SPUMANTE – La vendemmia 2025 di Produttori di Manduria, si annuncia come una delle più promettenti degli ultimi anni. Dopo il difficile 2024, caratterizzato da condizioni climatiche avverse e una…

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Contraffazione nel settore bio: l'allarme FederBio dopo il sequestro di miele irregolare a Verona

ASSOCIAZIONI, ENTI E CONSORZI – FederBio condanna con fermezza la recente scoperta di una grave frode che ha coinvolto 2,8 tonnellate di miele proveniente dalla Romania, commercializzato illegalmente come prodotto…

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Lo chef stellato turco Osman Serdaroğlu protagonista della quarta serata di Stelle a Corte

EVENTI – Osman Serdaroğlu, chef stellato proveniente da Urla, affascinante città costiera nella provincia di Smirne, sarà il protagonista del quarto appuntamento della rassegna Stelle a Corte presso La Corte…

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Campagna pomodoro Conserve Italia: +19,5% di produzione e investimenti da 25 milioni in sostenibilità

AZIENDE – La stagione di trasformazione del pomodoro da industria di Conserve Italia è ormai a pieno regime dopo l’avvio dello scorso mese. Il Gruppo cooperativo agroalimentare, leader del settore con…

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Spätzle, canederli e lunette: Koch porta la tradizione altotesina nei ristoranti

GELATI E SURGELATI – L’azienda altoatesina Koch si posiziona come riferimento per il settore Horeca con la sua linea di prodotti surgelati di alta qualità. La proposta spazia dalla gastronomia alpina ai…

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Vinòforum 2025: sette giorni di eccellenze enogastronomiche

EVENTI – Piazza di Siena si trasforma nel palcoscenico dell’enogastronomia italiana per la 22esima edizione di Vinòforum. Dal lunedì 8 alla domenica 14 settembre, la location nel cuore di Villa…

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Novi entra nel mondo di Bake Off Italia

COMUNICAZIONE E MARKETING – Novi, marchio italiano di riferimento per tavolette e blocchi di cioccolato, diventa partner ufficiale della nuova edizione di Bake Off Italia – Dolci in forno. Il…

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All'Antico Vinaio sbarca a Londra: apertura il 20 settembre nel cuore di Soho

_*]:min-w-0 !gap-3.5″ readability=”58.596063329054″> RISTORAZIONE – All’Antico Vinaio, l’originale catena di schiacciate fiorentine guidata da Tommaso Mazzanti, si prepara a sbarcare nella capitale britannica. Il brand, nato da una piccola bottega…

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Le Commandant Charcot di Ponant Explorations proporrà crociere polari di lusso da Helsinki nel 2026-2027.

Marco Colzani vince quattro premi alla Tavoletta d'Oro 2026, compreso l'oro per la crema "Nocciole e Cacao

Primo Forum della Cucina Italiana a Manduria il 29-30 Marzo 2025 con Promozione UNESCO e Leader di Settore

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