Redazione

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Schär Foodservice lancia i Taralli senza glutine per il fuori casa

SENZA GLUTINE – Schär Foodservice, divisione del Gruppo Dr. Schär specializzata nel canale Horeca, introduce sul mercato una nuova proposta dedicata agli operatori della ristorazione: i Taralli senza glutine in confezione…

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Rinnovata la partnership strategica tra Birra FORST e Fiera Bolzano

AZIENDE – Birra FORST e Fiera Bolzano hanno confermato il proseguimento della loro storica collaborazione, siglando un nuovo accordo che consolida una partnership che supera i confini della semplice offerta…

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Rinascimento culinario: tre chef interpretano la tradizione estense

EVENTI – La Manifattura dei Marinati di Comacchio ospiterà tre straordinari appuntamenti gastronomici che uniscono storia, cultura e alta cucina. Nell’ambito del progetto “Festina Lente” – espressione latina cara all’imperatore Augusto…

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Risultati record per RATIONAL nel secondo trimestre 2025

AZIENDE – RATIONAL ha registrato una performance eccellente nel secondo trimestre 2025, con ricavi che hanno raggiunto 311 milioni di euro e un margine EBIT del 26,1%. La società specializzata…

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Cristina Scocchia (illycaffè) al Forum Ambrosetti: ''In salita si deve accelerare''

ATTUALITÀ – Durante il Forum Ambrosetti di Cernobbio, Cristina Scocchia, Amministratore Delegato di illycaffè, ha sottolineato l’urgenza di una strategia europea comune per affrontare l’instabilità globale crescente. L’Europa, secondo Scocchia, deve…

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Ristorante Quintessenza di Trani: Stefano Di Gennaro celebra il manzo irlandese IGP con abbinamenti d'autore

RISTORAZIONE – Nel panorama culinario pugliese emerge la proposta del Ristorante Quintessenza di Trani, dove lo chef Stefano Di Gennaro ha costruito un progetto gastronomico che valorizza ingredienti di alta qualità…

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Torna Hotel 2025: dal 13 al 16 ottobre a Bolzano va in scena il futuro dell’ospitalità

Dal 13 al 16 ottobre, Fiera Bolzano ospiterà Hotel, l’evento dedicato ai professionisti dell’ospitalità e della ristorazione arrivato quest’anno alla 49ª edizione. Un’occasione consolidata per approfondire le tendenze attuali del…

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Gruppo Caffo 1915 celebra il successo del cocktail ''Boss Hour'' realizzato con la Red Hot Edition

ALCOLICI E SPIRITS – Gruppo Caffo 1915 esprime la propria soddisfazione per l’eccellente risultato conseguito dal cocktail Boss Hour durante il concorso Amara Calabria, la manifestazione nazionale creata per valorizzare…

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3 min

L’ambizione incontra la tradizione: Francesco Costanzo è il nuovo volto della torrefazione Passalacqua

PROTAGONISTI – La storia del caffè italiano si arricchisce di un nuovo capitolo. La torrefazione Passalacqua, da sempre simbolo di eccellenza e autenticità partenopea, annuncia una collaborazione che guarda al futuro.…

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2 min

Leclerc e Hamilton protagonisti a Palazzo Reale: debutto milanese di The House of Peroni Nastro Azzurro 0.0%

EVENTI – Ieri sera Palazzo Reale a Milano ha fatto da cornice al debutto ufficiale di The House of Peroni Nastro Azzurro 0.0%. Un momento speciale che ha visto protagonisti Charles…

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Level cancella voli Barcellona-San Francisco ad aprile per problemi di fornitura dei motori.

Le Commandant Charcot di Ponant Explorations proporrà crociere polari di lusso da Helsinki nel 2026-2027.

Marco Colzani vince quattro premi alla Tavoletta d'Oro 2026, compreso l'oro per la crema "Nocciole e Cacao

Primo Forum della Cucina Italiana a Manduria il 29-30 Marzo 2025 con Promozione UNESCO e Leader di Settore

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