Redazione

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FLO presenta Alpha a Host 2025: la rivoluzione sostenibile nelle stoviglie professionali

BICCHIERI E STOVIGLIE – Sarà presentata a Host 2025 Alpha, la nuova linea FLO che ridefinisce gli standard del settore professionale. Presso lo stand dell’azienda, i visitatori potranno scoprire una soluzione…

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Le Eccellenze dell’ospitalità si danno appuntamento dal 22 al 24 settembre a Firenze

Per tre giorni – dal 22 al 24 settembre – Firenze diventa la capitale dell’ospitalità, ospitando la prima edizione di Eccellenze 2025, evento che celebra l’ospitalità di lusso internazionale. Per…

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Italia del Vino e Luiss: al via il percorso di alta formazione per il settore vitivinicolo

ISTRUZIONE E FORMAZIONE – Ha preso il via il 15 settembre il Wine Business Program, l’innovativo percorso di alta formazione destinato ai giovani che aspirano a costruire il proprio futuro professionale…

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Panettone Day: ecco i vincitori della tredicesima edizione

PREMI E RICONOSCIMENTI – La tredicesima edizione di Panettone Day si è conclusa lunedì 15 settembre con la proclamazione dei vincitori, confermando ancora una volta l’importanza di questa iniziativa nel panorama…

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Plumcake Monoporzione: la novità Mulino Bianco per il Foodservice

BAKERY E PRODOTTI DA FORNO – Nel momento in cui Mulino Bianco celebra il 50° anniversario della sua fondazione, Barilla For Professionals decide di espandere la propria gamma introducendo una…

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The Dylan Amsterdam: la storia incontra il design contemporaneo dal lusso discreto

Nel cuore della cintura dei canali di Amsterdam, lungo il prestigioso Keizersgracht, sorge The Dylan, uno dei boutique hotel più esclusivi dei Paesi Bassi. La struttura rappresenta un perfetto equilibrio…

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Park Hyatt Milano, il nuovo General Manager è Marcos Romero Milans del Bosch

Dopo l’annuncio del passaggio di Simone Giorgi all’Orient Express La Minerva di Roma, Park Hyatt Milano ufficializza la nomina del suo successore: Marcos Romero Milans del Bosch prenderà in mano…

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Chef Enrico Marmo saluta Balzi Rossi dopo quattro anni di successi

PROTAGONISTI – Il cammino di rilancio della storica insegna Balzi Rossi aveva preso avvio nel marzo 2022 con l’arrivo di Enrico Marmo in terra ligure. Otto mesi più tardi, il ristorante…

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Roberto Bracco da New York ad Amalfi per due serate di mixology d'autore

BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL – Il Bar Dei Cappuccini dell’Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel si prepara ad accogliere due serate straordinarie dedicate all’arte della mixology. L’elegante location, ricavata in un…

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Cibo e sostenibilità: quanto paghiamo davvero oltre lo scontrino

INDAGINI E RICERCHE – Il prezzo che i consumatori pagano alla cassa rappresenta solo una frazione del costo reale degli alimenti. Lo yogurt, ad esempio, costa effettivamente 6,61 euro al…

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