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Redazione

2430 posts
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  • 2 min

DOMINO di Tecnoinox: il Piano Unico per la ristorazione professionale

  • Redazione
  • 19 Novembre 2025
🛠 Il sistema DOMINO di Tecnoinox offre una superficie in acciaio AISI 304 satinato, spesso 3 mm, senza giunture per una pulizia ottimale. Compatibile con moduli delle serie T90, T74 e Mosaico, è personalizzabile con configurazioni fino a 200 cm di profondità. Integra varie tecnologie di cottura e consente un facile accesso per manutenzione. Elementi estetici sono personalizzabili nella gamma RAL, combinando design e funzionalità senza compromessi.
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  • 3 min

Probios Ventures acquisisce il 30% di Vegeatal e punta sul mercato plant&based

  • Redazione
  • 19 Novembre 2025
🌱 Probios Ventures acquired a 30% stake in Vegeatal, a leader in plant-based dairy and meat alternatives, on November 19, 2025. This investment aligns with Probios’ strategy to support food innovation and sustainable nutrition. Vegeatal's offerings, like Mordibella and GrattaVeg, are gluten-free and plant-based. Founded by Fabio and Piero Messana, with Fernando Favilli joining later, Vegeatal aims for global expansion and market leadership in healthy foods.
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  • 2 min

HorecaTv a Host 2025. Intervista con Giovanni Spinelli di Spinel

  • Redazione
  • 19 Novembre 2025
☕ Host 2025, Fabio Russo interviews Giovanni Spinelli, CEO of Spinel, about the Coffee Tower machine. Coffee Tower offers an innovative design, hiding the boiler and featuring two coffee dispensing towers. It specializes in single-serve pods for specialty coffee, allowing precise temperature control for personalized flavor extraction. Andrej Godina highlights its use in creating diverse coffee menus. The event also showcased redesigned Jessica and Jasmine models and a new pod machine with automatic ejection.
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  • 2 min

BWH Hotels va alle terme con la prima struttura a Ischia, WorldHotels Distinctive

  • Redazione
  • 19 Novembre 2025
🏨 BWH Hotels Italy & South-East Europe welcomes Hotel Terme San Michele & Spa to the WorldHotels Distinctive collection. Located in Sant’Angelo, Ischia, this 4-star adults-only hotel spans 2,000 sqm with 42 rooms. Managed by Fedegroup under Antonio Barbieri, it features two thermal pools and Acquamarina Spa. Available on BWH channels from December 2, for stays from March 28, 2026. Fabrizio Doria highlights the strategic importance of this first venture into Ischia's thermal hospitality.
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  • 2 min

Il Citysea di Natale Giunta diventa set per la serie Amazon ''Postcards from Italy''

  • Redazione
  • 19 Novembre 2025
🎬 Citysea, led by chef Natale Giunta, at Molo Trapezoidale in Palermo, will feature in Amazon Prime Video’s "Postcards from Italy," directed by Oscar-winner Jessica Yu. Filming wrapped up after two months, transforming the venue into a set for three days with 120 professionals. Actress Nicole Wallace stars as Mia, a spoiled heiress turned real estate agent. The series boosts Palermo's global profile, showcasing its cultural allure and modern elegance.
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  • 1 min

Nobu Hotel Roma, il minimalismo giapponese incontra la raffinatezza italiana

  • Redazione
  • 19 Novembre 2025
🏨 Nobu Hotel, founded by Robert De Niro, Nobu Matsuhisa, and Meir Teper, debuted in Rome on November 6, transforming the former Grand Hotel Via Veneto. Located on Via Veneto, it combines Japanese minimalism with Italian sophistication, designed by Rockwell Group. Eco Contract and Eco Design contributed with materials like Stoeckl parquet and bespoke Ege Carpets. A handcrafted rooftop with artisanal outdoor carpets offers a luxurious experience.
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  • 2 min

Casolaro Hotellerie presenta la nuova linea di bicchieri ''Anima Napoletana''

  • Redazione
  • 19 Novembre 2025
📖 Casolaro, con oltre 150 anni di esperienza, ha presentato a Gustus una nuova collezione di bicchieri "Anima Napoletana" e un bracciale a forma di forchetta. I bicchieri celebrano Napoli con figure iconiche. Durante l'evento, sono stati creati progetti grafici in tempo reale per decori su porcellana, utilizzando nuovi macchinari come un forno a tunnel. Accessori personalizzabili, tra cui posate e calici, offrono resistenza e longevità. Il bracciale è disponibile in vari stili e colori.
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  • 3 min

La cucina italiana attrae turisti: nel 2024 spesi 12 miliardi di euro nei pubblici esercizi

  • Redazione
  • 19 Novembre 2025
🍴 Nel 2024, gli stranieri hanno speso 12,08 miliardi di euro in ristoranti italiani, un aumento del 7,5% dal 2023. Per il 2025, si prevede una spesa di 12,68 miliardi di euro (+5%). Viaggi enogastronomici generano 9 miliardi di euro. Riconoscimento UNESCO per la cucina italiana potrebbe aggiungere 18 milioni di turisti in due anni. Tra 2023 e 2024, chiuse 4.038 attività ristorative. Crescita del fatturato ristorazione: 1,7% (2025).
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  • 3 min

Pera dell’Emilia&Romagna IGP: al via la nuova campagna di comunicazione

  • Redazione
  • 18 Novembre 2025
🍎 Il 16 novembre, parte una campagna multicanale promossa dalla Regione Emilia-Romagna per la Pera dell’Emilia-Romagna IGP, coinvolgendo TV, radio e stampa. Con una presenza in programmi come "Avanti un altro" e "Affari tuoi," l'iniziativa mira a incrementare il consumo e promuovere lo stile di vita sano associato alle otto varietà di pere. Oltre il 60% della produzione nazionale proviene da Ravenna, Ferrara, Modena, Reggio Emilia e Bologna.
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  • 3 min

Fernet&Branca, 180 anni di storia: Il lancio esclusivo della Gold Limited Edition

  • Redazione
  • 18 Novembre 2025
🎉 Fernet-Branca, celebrating 180 years of tradition, launches the Gold Limited Edition. This collectible bottle features a gold design symbolizing excellence and craftsmanship, highlighting ingredients like saffron. The edition pays homage to iconic visuals like the 1920's Alligator and 1922's King of Amari. Available in two formats: a 70cl Sleeve Bottle and a 180° Tin + Standard 70cl Bottle, it merges elegance and modernity, perfect for collectors appreciating exclusive, storied pieces.
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