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Redazione

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Lo Spritz Alcohol Free di Mionetto pronto a conquistare il Roma Bar Show

🍹 Mionetto will be at the Roma Bar Show on May 26-27, 2025, at the Palazzo dei Congressi in Rome. Visitors can enjoy Mionetto's Spritz in both traditional and alcohol-free versions at stand C08. Vincenzo Pagliara, a renowned bartender, will offer tastings of his unique Spritz creations using Italian-inspired ingredients. Mionetto aims to strengthen its mixology presence and promote its alcohol-free line, with exclusive products like Mangaroca Batida de Coco and Schloss Gin.
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Limoncello Benvenuti e Edgar Sopper Premium Dry Gin: le novità siciliane di Montenegro al Roma Bar Show

🍷 Gruppo Montenegro parteciperà al Roma Bar Show il 26-27 maggio presso il Palazzo dei Congressi, Roma, con uno stand di 100 mq. Presenteranno Limoncello Benvenuti e Edgar Sopper Premium Dry Gin, espressioni della Sicilia. Il programma include masterclass e degustazioni su marchi iconici come Amaro Montenegro e Rum Pampero. Eventi si svolgeranno anche nei cocktail bar di Roma. Gruppo Montenegro, fondato nel 1885, è leader nel settore delle bevande alcoliche in Italia.
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Partnership per il cambiamento: Barilla e Fondazione Bullone reinventano l'inclusione sociale

🏓 Barilla and Fondazione Bullone's decade-long collaboration continues, emphasizing social responsibility and inclusive employment for youth in Milan. Barilla's EGR Thisability group creates a monthly disability-focused newsletter with Il Bullone journalists, fostering skills and self-esteem. A pilot Inclusive Communication Kit is tested in Barilla plants, involving B.Liver youth and Italian universities. On June 1, “Il Brigante in Handbike” begins, as Salvatore Cristiano Misasi travels 545 km across Calabria, challenging cultural and physical disability barriers.
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Successo per BEAM 2025: il potere della collaborazione alla base dell’innovazione

📅 15-16 maggio, Bolzano: BEAM 2025 ha riunito 250 partecipanti e 18 speaker internazionali. Ospitalità rappresenta il 10% del PIL globale e 8% delle emissioni di gas serra. Si prevedono 196 milioni di nuovi posti di lavoro nel turismo. BEAM Labs hanno esplorato temi come alimentazione e sostenibilità. Norbert Niederkofler e Leslie Bruce hanno portato visioni su turismo e cucina sostenibile. Prossimo evento BEAM: 21-22 maggio 2026.
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Custom. Al via il Roadshow Italia 2025: innovazione per Retail e Hospitality

📱 Custom avvia il Roadshow Italia 2025 per soluzioni tecnologiche in Retail e Hospitality. Il tour inizia il 19 maggio 2025 a Bologna e si conclude il 10 giugno 2025 a Oristano. La nuova soluzione unifica registratore telematico e sistema di pagamento, anticipando la normativa del 1° gennaio 2026. Eventi a Milano, Padova, Bari, Napoli, Roma, Enna, e Oristano. Focus su efficienza, gestione end-to-end, e sostenibilità.
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Dal Giappone all'Italia: D&C porta il meglio degli spirits al Roma Bar Show

🍷 D&C S.p.A., founded in 1950, shines at Roma Bar Show 2025, featuring premium spirits and innovative products. Etsu Gin, introduced in Italy in 2018, ranks 8th among premium gins, expanding with Etsu Sakura in 2025. House of Angostura® celebrates 200 years with a special edition bitter. Soft drink sales rose 12% in 2025, led by Franklin & Sons. New entries include Tequila Tromba, La Escondida, Cincoro, Altamura Vodka, and UNDONE non-alcoholic spirits.
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Successo per Bar Dating Heineken: 2.000 giovani tra Roma e Milano per riscoprire la socialità

🍺 Heineken hosted Bar Dating events on May 9-10 in Rome and May 16-17 in Milan, attracting over 2,000 young participants. These gatherings celebrated discovery and socializing, featuring more than 1,500 toasts and 1,600 exclusive gadgets. Venues included Tyler Ponte Milvio and Blume Lounge in Rome and Bar Magenta in Milan, where special guest Tommaso Zorzi appeared. Heineken has brewed in Italy for 50 years with four breweries, producing over 7 million hectoliters annually.
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Formazione e innovazione: Autogrill apre le porte ai Giovani imprenditori FIPE

📖 Autogrill, part of Avolta and a leader in travel catering, hosted the FIPE's Young Entrepreneurs Group on May 20 at the Avolta NEXT F&B Hub in Milan. This visit supports young entrepreneurs' training for innovative businesses in the F&B sector. In 2024, businesses run by under-35s exceeded 40,000 (12.3% of the total), with most in restaurants (60.3%). Innovation investments were made by 43.2% of businesses, focusing on digital communication and customer interface improvements.
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Botaniche e miscelazione: l'esperienza Rossi d'Asiago al Roma Bar Show 2025

🍹 Rossi d'Asiago returns to the Roma Bar Show on May 26-27 at Palazzo dei Congressi, Rome. Stand B03 will feature a multisensory experience with bartenders Alessandro Mannoni and Pamela Dalla Costa. Highlights include Volare Liquori's 38 flavors, Kranebet Botanic Gin, and Antica Sambuca. Founded in 1868, the distillery celebrates its heritage using innovative technologies like Pro-Pour. Kranebet won World Best Gin at the World Liqueur Awards 2023, exemplifying the brand's blend of tradition and modern mixology.
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L'evoluzione dell'aperitivo: nuovi trend e opportunità per i bar italiani

🍷 Il 26 maggio è la Giornata Mondiale dell'Aperitivo. Il 46% degli italiani partecipa a un aperitivo mensile, con l'85% considerando importante l'offerta gastronomica. Slunch e Brinner, nuovi trend, offrono esperienze ibride e informali. La qualità del cibo è cruciale per il 41% degli intervistati. Vandemoortele, leader europeo del frozen bakery, adatta la sua offerta a queste tendenze. FIPE segnala un calo del 3% dei bar nel 2024.
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