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Redazione

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Stéphane Leroux in Italia: due masterclass esclusive sul cioccolato

🍫 Stéphane Leroux, a world-renowned pastry chef, will lead two masterclasses in Italy on June 25 in Mazzè and June 27 in Pianiga. Leroux, a Meilleur Ouvrier de France, will demonstrate chocolate artistry using Belcolade chocolate. Leroux started his career at 15 and has won numerous international awards. The events, organized by Puratos and Silikomart, aim to enhance professional skills in pastry arts, as explained by Valentina Bianchi, Puratos Italia's Marketing Manager.
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  • 3 min

Torna Yoga Radio Estate: da Reggio Emilia a Modena con Radio Bruno e Italia Uno

🎵 Yoga sarà il title sponsor di "Yoga Radio Estate" nel 2025, in collaborazione con Radio Bruno e Mediaset. Il tour musicale gratuito in Emilia-Romagna inizia il 24 giugno a Reggio Emilia, prosegue il 2 luglio a Forlì e si conclude a Modena il 10 e 11 luglio. Con oltre 30.000 spettatori dal vivo, offre esperienze interattive e sarà trasmesso su Italia Uno. Gli spettatori potranno partecipare a un concorso live tramite un QR code.
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  • 2 min

Nasce la "Ficheria": il primo ristorante al mondo dedicato al Fico Santomiele

🍴 Giovedì 19 giugno, nel Cilento, è stata inaugurata "Ficheria", il primo ristorante dedicato al Fico Santomiele. Creato dall’azienda Santomiele con lo chef Andrea Impero, il ristorante esplora l'uso innovativo del fico, unendo tradizione cilentana e dieta mediterranea. Chef Resident Daniele Binario guida la cucina, offrendo un'esperienza tra tradizione e innovazione. Il progetto mira a valorizzare il fico e le eccellenze territoriali cilentane.
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  • 2 min

Punk IPA celebra 18 anni con una festa speciale nei locali

🍺 BrewDog celebrates the 18th anniversary of Punk IPA throughout June with special kits for distributors. The kits feature branded shirts, bar runners, coasters, banners, posters, frames, and keychains. Punk IPA, a 5.2% ABV craft beer, is an iconic symbol of the European craft revolution. It boasts a bold aroma with citrus and tropical notes, crafted with American and New Zealand hops. The celebration fosters community engagement with unique photo opportunities and memorabilia.
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  • 5 min

Settore agroalimentare: il ruolo chiave di logistica e distribuzione

🚚 Italian agro-food logistics plays a critical role in maintaining product freshness and safety. With modern infrastructure and advanced technology, Italy ensures efficient supply chain management. Challenges include logistical complexity, demand variability, and perishable goods, requiring constant innovation. Key strategies involve process integration and advanced IT systems, enabling real-time monitoring. Temperature-controlled transport with refrigerated vehicle rentals, like Giffi Noleggi, is essential. Future challenges include digitalization, sustainability, and evolving regulations.
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Da New Orleans a Milano: Popeyes inaugura il settimo ristorante italiano

🍴 Popeyes® expanded in Milan with two new restaurants: one opened on May 29, 2024, in Piazza Principessa Clotilde, and another on June 19, 2024, within Scalo Milano Outlet & More. With seven locations in under a year, they employ 100 people in Milan. The newest outlet spans 297 m² with 66 interior and 32 outdoor seats, operating from 11 AM to 11 PM. Popeyes® offers dine-in, takeaway, and delivery via Glovo. Their menu features authentic Louisiana-style fried chicken.
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  • 3 min

UniCredit finanzia con 15 milioni il progetto sostenibile di Sibeg

📈 UniCredit ha concesso un finanziamento da 15 milioni di euro a Sibeg per un nuovo magazzino automatizzato in Sicilia, con un potenziamento fotovoltaico da 2,2 a 5,8 MWp. Sibeg, imbottigliatore per The Coca-Cola Company e Monster Energy, serve oltre 24.500 punti vendita, con un fatturato di oltre 190 milioni di euro e 415 collaboratori, detenendo il 62% del mercato delle bevande in Sicilia.
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Estathé: arriva anche nella GDO il formato in vetro

🥤 Estathé® launches its 0.25L glass bottle in peach and lemon flavors in GDO in summer 2025, targeting home aperitifs. Initially launched in Horeca in 2019, it now aims at premium, eco-friendly consumption. The "Summer Edition" cans offer eight pop designs and new licenses featuring Minions and Pokémon. The "Estathé® Lottery 2025" runs from April 29 to September 28, 2025, with 200 monthly prizes, including a SUP board and GoPro Hero 11, for those spending €5+ on Estathé®.
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EmergenteChef e EmergentePizza 2026: selezionati i primi finalisti nella tappa Nord

📅 Il 17 e 18 giugno, il premio Emergente 2026 ha iniziato a Villa Terzaghi, Robecco sul Naviglio, presieduto da Carlo Cracco. La competizione si divide in tre eventi, con la Selezione Centro-Sud prevista il 30 settembre e 1 ottobre 2025 a Roma. La finale nazionale avrà luogo nella primavera 2026. Partecipanti: under 30 per EmergenteChef e under 35 per EmergentePizza. Dal 2005, 100+ stelle Michelin sono emerse. Premi speciali: "Miglior Pane", "Sostenibilità" e "Pizzaiolo del cambiamento".
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Gruppo Caffo 1915: record di riconoscimenti all'International Wine & Spirit Competition 2025

🎯 Gruppo Caffo 1915, nel 2025, ha ottenuto 17 medaglie all'International Wine & Spirit Competition (IWSC) a Londra: 4 ori (2 Gold Outstanding), 7 argenti e 6 bronzi. Premiati prodotti come Salmiacello e Bergamino di Calabria. Nuccio Caffo celebra 110 anni della Distilleria F.lli Caffo, sottolineando l'importanza della tradizione e innovazione. Giacomo Casoni esprime orgoglio per il riconoscimento internazionale della qualità dei loro distillati.
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