Redazione

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HorecaTv a TuttoFood 2025: Intervista con Francesco Garufi di Caffè Borbone

INTERVISTE VIDEO – A Tuttofood 2025, Fabio Russo ha intervistato Francesco Garufi, Direttore Commerciale Canale Moderno di Caffè Borbone, per scoprire le numerose novità presentate dalla torrefazione napoletana durante la…

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Amadori lancia lo Smash Burger: limited edition estiva con carne di tacchino italiana

CARNE, SALUMI E INSACCATI – Amadori introduce per l’estate 2025 lo Smash Burger, un prodotto in edizione limitata disponibile esclusivamente nei mesi di giugno, luglio e agosto. L’iniziativa punta a intercettare…

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L'agroalimentare italiano vale 707 miliardi: prima filiera del Paese

INDAGINI E RICERCHE – La filiera agroalimentare italiana si conferma come il principale motore economico del Paese. Comprendendo il comparto agricolo, l’industria alimentare e delle bevande, oltre ai servizi di intermediazione,…

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Crescita record per Caffè Vergnano: fatturato oltre 124 milioni

AZIENDE – Caffè Vergnano ha concluso l’esercizio 2024 con risultati in forte crescita. Il fatturato ha raggiunto 124,7 milioni di euro, segnando un incremento del 17,5% rispetto all’anno precedente quando si…

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BUBBLE Bev lancia Exclusive Selection: bevande personalizzate per l'Horeca

AZIENDE – BUBBLE Bev., azienda italiana specializzata nella produzione conto terzi di bevande premium attraverso un approccio di co-manufacturing incentrato su innovazione e sostenibilità, presenta Exclusive Selection. Il nuovo servizio…

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Nuovo ingresso per Virtuoso nella Portofino Coast: entra nella collezione il Grand Hotel Bristol Spa Resort

“Il processo di selezione per entrare in Virtuoso è estremamente rigoroso, essere stati scelti come partner preferenziale è per noi un vero onore”. Così Riccardo Bortolotti, general manager del Grand…

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Il Milan Marriott si rinnova: maxi-restyling per un’ospitalità “aperta alla città”

Il Milan Marriott Hotel – che fa capo al gruppo Russotti – è protagonista di una trasformazione radicale che lo sta portando verso un nuovo posizionamento nel panorama dell’ospitalità milanese.…

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Il mercato europeo degli snack raggiunge i 234 miliardi di euro nel 2024

INDAGINI E RICERCHE – Il mercato europeo degli snack ha registrato un valore di 234 miliardi di euro nel 2024, con una crescita del 2,9% su base annua che corrisponde a…

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Spreco alimentare: 78% italiani consapevoli ma uno su tre butta cibo

INDAGINI E RICERCHE – La riduzione dello spreco alimentare costituisce una priorità per il 78% degli italiani, che dimostrano elevata consapevolezza e impegno concreto sul tema. Tuttavia, i dati evidenziano una…

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Cattel punta sulle sue private label per rafforzare la posizione nel mercato Horeca

CATERING E DISTRIBUZIONE – Con oltre un secolo di storia, Cattel si è affermata tra i principali distributori nazionali di prodotti food e non food per il canale Horeca. A ispirarla…

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