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Redazione

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Morato lancia il concorso ''Vinci il Sound'' per la linea American Sandwich

📣 Dal 18 giugno al 15 settembre, Morato lancia il concorso "Vinci il Sound" in Italia, legato alla linea American Sandwich. Partecipanti possono vincere cuffie wireless JBL registrando l'acquisto del pane online. La campagna, mirata a un pubblico giovane, include vari tipi di pane come bianco, integrale e Texas Toast, promossa attraverso una strategia omnichannel. Morato, fondata nel 1970 a Vicenza, unisce tradizione e innovazione nel settore della panificazione.
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  • 2 min

Alkkemist Vodka: il nuovo distillato mediterraneo arriva in Italia grazie a OnestiGroup

🍸 Alkkemist, a Spanish brand known for its lunar phase-based gin, launches Alkkemist Vodka in Italy. Produced with Mediterranean grains and natural botanicals like black olive and bergamot, it undergoes four copper still distillations. It has a 40% alcohol content and is available in 70 cl bottles, targeting premium bars and mixologists. Distributed exclusively by OnestiGroup in Italy, this vodka aligns with Alkkemist's evocative brand philosophy.
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  • 3 min

OX&ICE di Ice Cube: tecnologia brevettata per ghiaccio sicuro e protetto

🧊 Ice Cube innovates with OX-ICE, a patented process in collaboration with the University of Palermo, enhancing water with active oxygen to prevent contamination. Certified by DNV under standard STP89, it uses hydrogen peroxide as a natural sanitizing agent. Tests show significant bacterial reduction. Ice Cube is the sole European producer of 100% compostable packaging, emphasizing sustainability with renewable energy. The process ensures pure, safe ice, complying with food safety standards across Italy and Europe.
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  • 2 min

Romeo Roma, l’acciaio inox incontra il lusso all’insegna del benessere

🌊 Le piscine del Romeo Roma, progettate da H2OStyle e ZHA, sono costruite in acciaio inox AISI 316L, con una esterna di 10x5 metri ispirata a petali naturali. L'integrazione in un sito storico archeologico richiese soluzioni strutturali avanzate in acciaio inox. Preassemblate al 90% per ottimizzare l'installazione, l'intervento è stato completato in 10 giorni. Sulla terrazza, la mini piscina idromassaggio Miroir, in acciaio inox e tessuto ecopelle nautico, offre innovazione e durata.
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Romeo, unico come Roma nel nome dell’eccellenza

🏨 Alfredo Romeo's second hotel in Rome, opened a few months ago, sits on Via di Ripetta within the historic Palazzo Capponi, dating back to the 16th century. Designed over ten years by Zaha Hadid Architects, it features bespoke craftsmanship. Highlights include Alain Ducasse's restaurant and a spa by Sisley Paris. The project, initiated in 2012, involved over 230 construction permits and 50 companies. Unique rooms blend historic elements with modern luxury, embodying the Romeo Collection's exceptional experience.
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Buonissima 2025: annunciata la presenza dello chef Rasmus Munk

🍴 More than 50 chefs from around the world gather in Torino for Buonissima Summer Edition until June 20, 2023. The autumn event, led by chefs Stefano Cavallito, Luca Iaccarino, and Matteo Baronetto, will occur from October 22-26, 2025. Rasmus Munk of Alchemist, Copenhagen, 8th best in the world, will headline on October 25, 2025. Buonissima 2025 features a Catalonia gastronomic tie-in and numerous events, including the Bob Noto award at Centrale Nuvola Lavazza.
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Da Vittorio: la famiglia Cerea investe su nuovi talenti e nella formazione del personale

🍴 29 maggio, DaV Milano by Da Vittorio ha ospitato un evento di recruitment organizzato dalla Famiglia Cerea insieme ad Ali Professional. Su 140 candidati, 55 hanno partecipato al Career Day, culminando nella selezione di 21 professionisti. Una seconda giornata è prevista a novembre a Brusaporto. Lanciata nel 2023, la Da Vittorio Academy ha intensificato la formazione per 60 collaboratori. Il gruppo, fondato nel 1966, continua la sua espansione con ristoranti a St. Moritz, Shanghai, e oltre.
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Espresso Italiano Champion: Tianyu Wang e Eric Venturi completano la rosa dei finalisti

☕️ Tianyu Wang and Eric Venturi qualified for the Espresso Italiano Champion finals on June 24-25 at Dersut Caffè, Conegliano Veneto. Wang, a Santa Maria di Sala barista, won on June 3 at La San Marco, Gradisca d'Isonzo, beating nine. Venturi, from Longiano, triumphed on June 5 at Essse Caffè, Anzola dell'Emilia. They join five others, including Johnatan D'Auria, for national finals, showcasing global espresso skills.
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La gamma completa di aromi di vaniglia Ar.pa Lieviti per pasticceria e panificazione

🍬 Pasticceria e Gelateria Ar.pa Lieviti, azienda bolognese attiva da oltre 50 anni, amplia la sua gamma con aromi naturali di vaniglia dal Madagascar. Il confezionamento avviene a Ozzano Emilia, con baccelli in blister da 2 e cilindri da 25. Offre anche vanillina in vari formati per produzioni industriali. L'approccio sostenibile utilizza baccelli non idonei per zucchero vanigliato. Disponibile online su arpalieviti.it e arpalieviti.shop.
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Nuove figure professionali per un’ospitalità sempre più sostenibile

🌎 Secondo Coherent Marketing Insights, nel 2024, il mercato mondiale del turismo sostenibile valeva 2,61 miliardi di dollari e si prevede che crescerà fino a 8,73 miliardi di dollari entro il 2031, con un tasso annuo del +18,8%. In Italia, un master in Management del Turismo e Sostenibilità inizierà a Roma nel novembre 2025. Le nuove competenze richieste includono normative ambientali, marketing etico e gestione delle relazioni locali.
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