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Il cocktail IBA Tiki di Diosmel Mendoza Medrano entra nella lista ufficiale IBA, celebrando la cultura tiki.

🍷 Nel novembre 2022, Diosmel Mendoza Medrano ha creato il cocktail IBA Tiki a Cuba per il 69° IBA World Cocktail Championship. Il drink, un omaggio alla cultura tiki, è stato incluso nella lista ufficiale IBA nel 2024. Realizzato con rum Havana Club, amaretto, Frangelico e succo di frutta, è servito in un bicchiere tiki. La rinascita del tiki deve molto a Jeff "Beachbum" Berry, che ha riscoperto le ricette originali dal 2002.
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MARTINI® Celebra la Tradizione dell'Aperitivo Milanese con un Tour Storico in Tram dall'11 al 14 Giugno

🍹 L'11-14 giugno, MARTINI® celebra l'aperitivo milanese con un tour su un tram storico. Partenze da Piazza Castello, quattro corse da 45 minuti: prima alle 17:00, ultima alle 20:45. Guida certificata e sessione di flair bartending a bordo, con MARTINI Spritz incluso. La partecipazione è gratuita previa registrazione online. La Terrazza MARTINI offre eventi fino al 1° ottobre presso Pandenus Portanuova, Bar Cuore e Bar Brera.
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Pollicino aprirà un nuovo ristorante di 2.000 mq e 600 posti a Costa di Mezzate nel 2026.

🍴 Pollicino aprirà un ristorante a Costa di Mezzate a settembre 2026. Il locale, di 2.000 m² con 600 posti, avrà un'area giochi di 300 m² per bambini e spazio per giochi vintage. La catena lombarda cerca 40 nuovi dipendenti tra pizzaioli, cuochi e altri. Il modello Ristofamily, avviato nel 2013, si espande in Lombardia e Piemonte, offrendo cucina e intrattenimento. La candidatura è aperta tramite email.
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L’Assaggiastorie Dedica Puntata al Caffè: Viaggio a Napoli tra Tradizioni e Innovazione Kimbo

☕ Il 30 maggio 2026 alle 11.00 su La7, la puntata di “L’Assaggiastorie” di Marisa Laurito e chef Andrea Mainardi esplora il caffè a Napoli, culla dell'espresso italiano. Da Via Toledo al Rione Sanità, si racconta la storia di Kimbo, fondata da Mario Rubino, ora presente in oltre 100 paesi. Si visitano la Micro Roastery e il Training Center a Melito. Kimbo promuove progetti sociali inclusivi, tra cui borse di studio al Conservatorio “San Pietro a Majella”.
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Avviare un bar: guida completa su costi, tempistiche e requisiti normativi in Italia e Spagna

📃 Come aprire un bar in Spagna? Identificare uno spazio conforme alle norme urbanistiche e sanitarie è essenziale. Per avviare l'attività, sono necessari documenti come la SCIA e la licenza di somministrazione alimenti. I costi variano: SCIA 200-500€, licenza 300-1000€, utenze 500-2000€. Tempistiche: SCIA 1-2 settimane, controlli 2-6 settimane, licenze 4-12 settimane. Importante anche l'acquisto di attrezzature professionali come le macchine da caffè.
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Il Presidente Mattarella nomina 25 nuovi Cavalieri del Lavoro 2026, premiando l'imprenditoria italiana di eccellenza.

🎓 Il Presidente Sergio Mattarella ha nominato 25 nuovi Cavalieri del Lavoro per il 2026. L'onorificenza, istituita nel 1901, premia risultati economici e innovazione, coinvolgendo imprenditori da settori come agricoltura e industria. Tra i nominati: Sabato D’Amico, Marina Cvetic, Ambrogio Invernizzi, Micaela Pallini e Giacomo Ponti, riconosciuti per il loro contributo al Made in Italy e alla valorizzazione del sistema produttivo italiano.
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Tonitto 1939 Riduce del 50% l'Uso di Plastica nei Prodotti grazie al Packaging Certificato FSC

🌱 Tonitto 1939 ha ridotto del 50% l'uso di plastica in cinque anni, introducendo imballaggi in cartoncino certificato FSC. Durante la Giornata Mondiale dell'Ambiente del 5 giugno, l'azienda leader in sorbetti e gelati speciali ha annunciato il suo impegno per la sostenibilità, con cambiamenti sostanziali nei mercati del Nord Europa, inclusi Norvegia, Paesi Bassi, Germania e Francia. Anche la GDO italiana mostra crescente attenzione alla sostenibilità, premiando soluzioni di packaging "green".
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Chef da Cinque Continenti Partecipano alla World Tuna Competition di Carloforte per il Girotonno 2023

🍴 Dal 29 maggio al 2 giugno, Carloforte ospita la 23ª edizione di Girotonno, evento dedicato al tonno rosso del Mediterraneo. Chef da cinque continenti, tra cui Australia, Giappone e Italia, competono nel World Tuna Competition. I biglietti per le qualificazioni costano 25 euro e 35 euro per la finale. Il Tuna Food Village offre menù a base di tonno per 20 euro. Il trasporto pubblico e i traghetti Delcomar sono potenziati con sconti sui biglietti.
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L'abbinamento vino e pizza in crescita con un valore annuo globale di 160 miliardi di euro.

🍕 Il 17 gennaio, durante la Giornata internazionale della pizza, si è stimato che il settore pizza genera un valore annuo di 160 miliardi di euro a livello globale, di cui 15 miliardi in Italia. Si producono 7 milioni di pizze al giorno, utilizzando 200 milioni di chili di farina e 225 milioni di chili di mozzarella. Vino e pizza sono un abbinamento sempre più popolare, con le bollicine in crescita. Recenti indagini segnalano un interesse crescente per abbinamenti innovativi.
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Peroni lancia "La Squadra Peroni": 22 lattine limited edition per celebrare i ruoli della vita quotidiana.

🍺 Peroni lancia "La Squadra Peroni", una collezione limitata di 22 lattine che celebra ruoli familiari della vita quotidiana. Composta da 11 varianti femminili e 11 maschili, è distribuita a livello nazionale. Il progetto, con una campagna digitale e social ideata da Ogilvy Italia, promuove l'inclusione e la parità di genere, sostenuto da WPP Media, OMD e WaMe. Viviana Manera, Direttrice Marketing, sottolinea l’importanza dell’unicità in ogni gruppo.
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