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10minhotel

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Il 70% degli italiani vive il cibo con forte coinvolgimento emotivo, rivela ricerca EngageMinds HUB.

🍴 Indagine di EngageMinds HUB sui salumi DOP e IGP: condotta a Milano, ha coinvolto 1.000 italiani. Il 70% vive il cibo con forte coinvolgimento emotivo. Salute, gusto e prezzo sono prioritari per il 92% degli intervistati. Fiducia nei Consorzi di Tutela mostrata dal 92%, mentre il 84% associa la qualità alle certificazioni DOP/IGP. I valori di territorio e qualità sono riconosciuti dall'86%. Conoscenza DOP e IGP al 86% e 84% rispettivamente.
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Il cocktail bar Lair di Delhi e Gurgaon classificato tra i migliori in Asia e nel mondo.

🍸 Lair, un cocktail bar di Delhi, si posiziona 8° nella classifica Asia's 50 Best Bars 2025 e 96° nella World's 50 Best Bars. Fondato nel dicembre 2020, ha due sedi: una a Delhi e una a Gurgaon. Con un design minimalista e un menu di cocktail "Flora & Fauna" diviso in 4 scenari naturali, Lair offre un'esperienza unica. Il programma beverage è guidato da Navjot Singh. Le sedi differiscono solo per lievi personalizzazioni dei drink.
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Piacenza Expo lancia Carta dei Ristoranti per promuovere vino italiano con incremento partecipazione del 15% nel 2026

🍷 Da sabato 14 a lunedì 16 novembre 2026, Piacenza Expo ospita la Fiera dei Vini. Partecipano oltre 170 aziende, con un incremento del 15% rispetto al 2025. Il 60% offre enoturismo e un terzo è biologico. Il Trentino vede un aumento del 70% nelle adesioni. L'ingresso costa 25 euro, con sconti per associazioni di settore. La Carta dei Ristoranti valorizza la cucina italiana, coinvolgendo ristoranti selezionati per rappresentare la cultura enogastronomica locale.
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L'IIS "Vergani-Navarra" di Ferrara vince il Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri 2023

🍮 A Catania, si è conclusa l'ottava edizione del Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri. Oltre 20 scuole e più di 40 studenti hanno partecipato. L'IIS "Vergani-Navarra" di Ferrara ha vinto con la creazione "Briu". Al secondo posto l'IISS "Cillario Ferrero" di Neive, e terzo l'IPSSEOA "P. Piazza" di Palermo. La giuria, presieduta da Matteo Cutolo, ha sottolineato il valore formativo della competizione. La prossima edizione si terrà nel 2027 a Ferrara.
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Barilla Conclude a Parma la Prima Edizione di GenConnect per il Dialogo Intergenerazionale nel Lavoro

📚 GenConnect, presso Barilla a Parma, ha concluso la sua prima edizione, coinvolgendo 40 partecipanti, tra impiegati Barilla e studenti universitari, in un dialogo intergenerazionale. Promosso dall'ERG Young e dall'Università di Parma, ha esplorato temi come l'equilibrio tra lavoro e vita privata e l'intelligenza artificiale. GenConnect si integra nel programma di Diversità & Inclusione di Barilla, che comprende 17 gruppi di risorse per 2.000 collaboratori e iniziative come ThisAbility, premiato con il Premio Aretè 2023.
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L'uso degli additivi alimentari è regolamentato nell'UE, essenziale per sicurezza e qualità del cibo.

📦 Gli additivi alimentari, regolamentati nell'UE, sono sostanze aggiunte per migliorare la conservazione e l'aspetto dei prodotti. Storicamente, l'uso risale a pratiche come la salatura e l'uso di aceto. Ora, gli additivi sono parte essenziale della produzione alimentare moderna. Troverai approfondimenti su origini, autorizzazioni, codici europei e categorie funzionali. Queste informazioni aiutano a comprendere il ruolo critico degli additivi nella sicurezza e nell'efficacia alimentare.
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KoRo Lancia Campagna Out-of-Home in 5 Città Italiane con Tram Brandizzati e Pensiline Personalizzate

📱 KoRo ha lanciato la campagna "L'arte di fare merenda" in 5 città italiane. A Milano, Torino e Firenze tram brandizzati KoRo sono stati utilizzati fino a dicembre 2026. A Bologna, 38 pensiline del bus sono state coinvolte per tutto maggio. A Roma, dal 10 al 31 maggio, l'Edicola Emporio è stata trasformata in un corner dedicato. Bebe Vio ha partecipato a un evento speciale. Davide Carenzi e Chiara Estini hanno sottolineato l'importanza strategica della campagna.
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Atlante Srl acquisisce il 100% di L'INTERFORM Srl da Gerber-Rauth, espandendo il settore lattiero-caseario.

📈 ATLANTE Srl ha acquisito il 100% di L'INTERFORM Srl da GERBER-RAUTH. L'INTERFORM, fondata a Milano nel 1968, è un broker di materie prime agricole specializzato in prodotti lattiero-caseari. GERBER-RAUTH si riposiziona come private investment focalizzato sulla transizione del settore lattiero-caseario. La transazione, assistita da vari consulenti legali e finanziari, non ha divulgato termini finanziari. ATLANTE, con sede a Casalecchio di Reno, Bologna, espande la sua presenza attraverso il sourcing alimentare e lo sviluppo di mercato.
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Rhea Rinnova Certificazione Parità di Genere UNI/PdR 125:2022, Confermando Impegno su Diversità e Inclusione

📰 Rhea, uno dei principali produttori di macchine da caffè automatiche, ha rinnovato la Certificazione Parità di Genere UNI/PdR 125:2022 da Dasa-Rägister. Nel 2026, ha promosso il progetto Women Spark per l'empowerment femminile. Michela Re Dionigi e Virginia D'Agata hanno partecipato al Target Gender Equality Accelerator e firmato i Women's Empowerment Principles. L'impegno si riflette nelle iniziative che promuovono inclusione, equità retributiva e bilanciamento vita-lavoro.
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Ponti Genera 116,4 Milioni di Euro di Valore Economico nel 2025 e Raggiunge Importanti Miglioramenti Sostenibili

📈 Ponti celebra un decennio di rendicontazione della sostenibilità iniziato nel 2015. Nel 2025, ha generato 116,4 milioni di euro e distribuito oltre 115,3 milioni lungo la filiera. Dal 2021 è Società Benefit, B Corp certificata nel 2023 e Parità di Genere nel 2024. Investiti 9,6 milioni in nuovi impianti, ridotti i rifiuti del 12,3% e consumi di plastica del 7,5%. L'obiettivo Net Zero è fissato per il 2040.
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