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ASSOCIAZIONI, ENTI E CONSORZI – Nei giorni scorsi, presso la sede sociale, si sono riunite le assemblee degli associati del Consorzio dei Salumi DOP Piacentini e del Consorzio Salumi Tipici Piacentini. Oltre all’approvazione del bilancio consuntivo per il 2024, i soci hanno provveduto al rinnovo delle cariche sociali.
Antonio Grossetti è stato riconfermato presidente del Consorzio Salumi DOP Piacentini. Ad affiancarlo nel Consiglio di Amministrazione saranno Jessica Lucido, Francesco Muselli, Remo Peveri, Giuseppe Michelazzi, Dario Gualini ed Emmanuele Gagliardi.
Per il Consorzio Salumi Tipici Piacentini, la presidenza resta nelle mani di Roberto Belli, supportato dai consiglieri Jessica Lucido, Giuseppe Michelazzi, Remo Peveri e Massimiliano Savi. A completare il Consiglio saranno due membri nominati dalla Camera di Commercio dell’Emilia e dall’Amministrazione Provinciale di Piacenza.
Nel suo discorso, il presidente Grossetti ha ringraziato l’assemblea per la fiducia e ha illustrato il programma per il prossimo triennio, incentrato su tutela e promozione dei salumi piacentini. Ha inoltre ribadito l’impegno del Consorzio nel monitoraggio della Peste Suina Africana, mantenendo un dialogo costante con le istituzioni competenti.
Grossetti ha anche sottolineato l’importanza del Distretto del Cibo dei Salumi DOP Piacentini, che, grazie a un progetto finanziato dal Ministero dell’Agricoltura, sta investendo oltre 47 milioni di euro sul territorio piacentino a beneficio delle aziende locali.
Anche il presidente Belli ha evidenziato il ruolo chiave del Consorzio Salumi Tipici Piacentini, che supporta le attività promozionali del Consorzio DOP. Ha inoltre sottolineato la necessità di rafforzare il settore della salumeria piacentina attraverso un confronto unitario, annunciando un imminente incontro dedicato agli “Stati Generali della Salumeria Piacentina”.
Con queste riconferme, i due Consorzi si preparano a proseguire il loro lavoro a sostegno della tradizione e della qualità dei salumi piacentini.
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