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🌍 La Commissione europea ha presentato il 4 novembre una strategia per un turismo più competitivo, sostenibile e resiliente. Il settore genera il 10% del valore aggiunto lordo UE, sostiene oltre 20 milioni di posti di lavoro e conta 5 milioni d’imprese, al 99% PMI. Il 76% degli europei prevede viaggi entro sei mesi; l’Europa raccoglie circa il 40% degli arrivi turistici internazionali. Previsti un’Academy, un osservatorio, uno spazio dati e un’alleanza tra istituzioni e imprese.

🍷 In Italia il turismo enogastronomico genera oltre 103 milioni di presenze annue. Secondo Isnart e Unioncamere, nell’estate 2026 la spesa giornaliera, esclusi viaggio e alloggio, raggiunge 115 euro contro i 102 della media. Gli stranieri rappresentano il 60,6% dei flussi, i millennial il 41,6%. Il 48,3% acquista direttamente dai produttori locali e il 68,9% visita borghi e città d’arte. La ristorazione conquista un voto medio di 8,6 su 10.

🏨 Demoskopika stima che l’ospitalità di lusso in Italia generi 10,4 miliardi di euro, il 17,3% della spesa alberghiera nazionale. Dal 2008 i pernottamenti sono cresciuti del 111,1%, contro il 14,5% complessivo. Ogni presenza genera 702 euro al giorno, contro 209 euro medi. Nell’ultimo anno: 14,9 milioni di presenze (+5,7%) e oltre 4,9 milioni di arrivi (+5%). In sole 17 province si concentra il 79,2% delle presenze del segmento.

🏘 Nel 2025 le ricerche online sui borghi italiani hanno superato 106,4 milioni (+13% sul 2024), secondo «Borghi italiani online 2026» dell’Osservatorio Telepass. Otranto guida con 194.500 ricerche medie mensili, davanti a Tropea (188.300) e Limone sul Garda (173.400). L’Umbria primeggia per ricerche complessive; la Puglia per media per borgo (46.800). Militello in Val di Catania cresce del 179%. Tropea è prima in quattro dei sei mercati esteri analizzati.

✈ Trip.com rileva per il ponte dell’8 dicembre soggiorni medi di 3 giorni (+11% annuo), prenotati circa 80 giorni prima contro i 76 precedenti. In Italia guida Roma con oltre il 17% delle prenotazioni, seguita da Milano (quasi 12%) e Venezia (7,3%). Lamezia Terme registra la crescita maggiore, favorita da nuovi collegamenti aerei. All’estero Parigi domina hotel (9,5%) e voli (13,2%); Londra raggiunge il 7,6% delle prenotazioni alberghiere (+3,6 punti).

✈ Secondo eDreams-Odigeo, Parigi, Madrid e Londra guidano le prenotazioni aeree degli italiani per il 2027. Roma è quarta per voli internazionali e prima per hotel internazionali; Tokyo domina le ricerche italiane. Gli eventi trainano l’interesse: Bulgaria +390% per l’Eurovision, Glasgow +2380% e Monaco +1605% per gli Oasis. Il 38% viaggerebbe da solo per libertà; il 43% considera ideali 4–7 giorni. I social influenzano la scelta della destinazione del 44% degli italiani.

🏨 In Italia, nel primo semestre 2026, il fatturato degli alloggi cresce del 5,7%, contro lo 0,9% della ristorazione rispetto al 2025, secondo il Barometro Federalberghi. A luglio-agosto, le presenze alberghiere aumentano dell’1,5%: gli stranieri (+5,7%) compensano gli italiani (-2,2%). Nel secondo trimestre, la spesa internazionale raggiunge 16,78 miliardi di euro (+3,9%). Le nuove partite IVA salgono negli alloggi a 2.334 (+8,9%), ma scendono nella ristorazione a 6.449 (-4,3%).

🍽 Negli Stati Uniti, un’indagine Questex presentata al The Hospitality Show e riportata da LODGING il 6 novembre 2026 rileva che il 44% degli intervistati evita la ristorazione dell’hotel, soprattutto per scoprire la cucina locale; il 57% fa invece colazione in struttura. Dati non automaticamente estendibili all’Italia. Per competere, gli alberghi possono puntare su identità gastronomica territoriale, prezzi competitivi, room service flessibile e apertura alla clientela esterna, monitorando ricavi e costi.

🤖 iKN Italy organizza l’11 e 12 novembre al Superstudio Più di Milano la 26ª edizione di Forum Retail 2026: oltre 4.000 decision maker, più di 380 speaker, inclusi 20 internazionali, e oltre 50 casi aziendali. Al centro AI, Retail Media e automazione, con dimostrazioni dal vivo. Secondo Kantar, l’85% degli italiani intervistati ha utilizzato assistenti AI, ma solo l’11% esprime pieno entusiasmo e fiducia. Chiudono i Retail Awards: sette categorie e tre premi ad honorem.

🏨 La famiglia Benetton vende 900.000 ettari in Patagonia dopo 35 anni. Massimo e Christian puntano sugli immobili storici italiani: QC Terme Treviso, inaugurato il 5 novembre, conta 62 camere e 4.000 m² di spa, con investimenti per circa 13 milioni. A Firenze, Hotel Volta dei Mercanti aprirà a febbraio 2027: circa 20 milioni, 46 camere, 7 appartamenti e una penthouse. A Venezia, Monaco & Grand Canal: 4 milioni investiti dal 2024, altri 6 previsti. Priorità futura: Roma.