TOP NEWS

🍕 Il 4 marzo si conclude Tirreno C.T., manifestazione per l'ospitalità professionale del Centro e Nord Italia. Ogni anno, in Italia, si producono 2,7 miliardi di pizze, generando oltre 15 miliardi di euro nel 2024. Le pizzerie italiane sono quasi 89.000, con un 25% di crescita. Consumo medio pro capite: 8 kg annui. In Toscana, le attività ristorative sono cresciute del 27,8% dal 2012 al 2024. Francesco Bertuccio ha vinto il premio Triathlon per pizzaioli.

🏨 Nel 2024, Phi Hotels, brand di Xenia Hôtellerie Solution, ha acquisito il resort Alla Corte delle Terme, situato a Viterbo, con 20 camere, area ristorativa e centro benessere. Ha generato ricavi di oltre 1,1 milioni di euro, con un Ebitda margin del 10%. Xenia investirà circa 200.000 euro, con un canone di locazione fino a 100.000 euro annui. Il numero totale delle strutture di Phi Hotels ora è di 18, rafforzando la presenza in centro-nord Italia entro il 2026.

📅 Nel 2026, il 26% dei viaggiatori inizia la ricerca di hotel su Booking.com, superando Google. L'interesse per camere Superior o di lusso è cresciuto al 58%, mentre il 18% dei viaggiatori, iniziando su OTA, prenota direttamente con l'hotel. L'IA è richiesta dall'80% dei viaggiatori per la prenotazione, con il 44% che desidera monitoraggio prezzi. Le tendenze variano: 14% preferisce il passaparola, con differenze notevoli tra paesi.

🍦 Tonitto 1939, azienda ligure specializzata in sorbetti e gelati vegan e high protein, ha visto un incremento del 72% dell'export verso l'Asia nel primo semestre 2025, raggiungendo 34,4 milioni di euro. L'Asia rappresenta il 9,2% dell'export italiano di gelato, con un aumento del 44% rispetto al 2024. Tonitto parteciperà a Foodex Tokyo dal 10 al 13 marzo per espandere il mercato in Giappone, Cina e Malesia, investendo il 10% del budget annuale in marketing.

📄 Nel 2026, in Italia, gli hotel devono inviare i dati degli ospiti tramite Alloggiati Web entro 24 ore dall'arrivo. Se il soggiorno è inferiore alle 24 ore, l'invio deve avvenire al momento del check-in. La verifica dell'identità è essenziale, specialmente per check-in automatici. Gli hotel devono ridurre i passaggi manuali e conservare solo i dati necessari. Chekin aiuta con pre check-in digitale e integrazioni PMS per migliorare la conformità e l'efficienza.

📅 Nel 2025, il turismo italiano registra 480 milioni di presenze (+2,3%) e 146 milioni di arrivi, contribuendo con 237,4 miliardi di euro al PIL (13,2% dell'occupazione nazionale). A CarraraFiere, oltre 400 espositori partecipano a eventi fino al 4 marzo. La domanda internazionale, soprattutto da Regno Unito, USA e Germania, supera il 55% delle presenze. Le città d'arte del Nord Italia, le regioni montane e località emergenti del Sud guidano la crescita, mentre il turismo enogastronomico attrae il 58% dei visitatori. 🍷

🛳 Nel 2024, il turismo crocieristico ha sostenuto 445.000 posti di lavoro in Europa, generando 64,1 miliardi di euro, un incremento del 15,73% rispetto al 2023. Al Clia European Summit 2026 a Madrid, è stato rivelato che l'Europa ha beneficiato di 31 miliardi di euro di spesa diretta dai passeggeri. L'investimento totale in nuove navi e tecnologie ammonta a quasi 80 miliardi di euro, con 89 nuove navi previste entro il 2036, costruite principalmente in cantieri europei.