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📊 Dal 19 al 21 ottobre, BolognaFiere ospita la prima edizione di HIP – Horeca Professional Expo. Attesi oltre 10.000 professionisti e 220 brand espositori, con un impatto economico di oltre 20 milioni di euro per Bologna. Si terrà anche l'Hospitality 4.0 Congress con oltre 20 summit e 120 sessioni. Partecipano esperti come Davide Oldani e Cristina Bowerman. Temi chiave: innovazione, sostenibilità e digitalizzazione nel settore HoReCa.

🍏 Il 15 ottobre 2026, alla vigilia della Giornata Mondiale dell'Alimentazione, CREA e MASAF hanno lanciato PEA, una piattaforma educativa digitale. Pensata per studenti dai 6 ai 16 anni, PEA promuove la conoscenza alimentare con percorsi multidisciplinari su biodiversità, tecnologie alimentari e sostenibilità. Il progetto ha coinvolto 40 classi di 35 scuole italiane. PEA è progettata per crescere nel tempo, con aggiornamenti dai docenti e attività pratiche legate alla stagionalità e all'innovazione agricola.

🍋 Più di metà degli italiani ha ridotto il consumo di sale, con il 56,8% già in atto o intenzionati a farlo. L'84,3% ha modificato le proprie abitudini alimentari. L'indagine "Che condimento sei? L’Italia che condisce", condotta su 1.000 italiani, mostra che l'81% condisce quotidianamente, privilegiando l'olio d'oliva (78,7%). Gruppo Polenghi ha raggiunto 110 milioni di euro di fatturato nel 2025, crescendo del 12% rispetto all'anno precedente e esportando il 90%.

🌴 BWH Hotels debutta in Europa con il marchio Backdrop sull'isola di Procida, Italia. Procida Camp & Resort Ciraccio (14 unità) e La Caravella (27 unità) sono i nuovi glamping di lusso WorldHotels. Il lancio, ad aprile 2027, coincide con la crescita del glamping globale. Procida, Capitale italiana della Cultura 2022, è famosa per la Corricella e i set cinematografici. Le prenotazioni aprono a dicembre 2026.

🗺 Chi? La 63ª edizione di TTG Travel Experience e InOut | The Hospitality Community. Quando? Ottobre 2026. Dove? Rimini, Italia. Cosa? Evento leader nel turismo e hospitality con un incremento dell'8% nell'area espositiva estera e dell'11% per espositori. Come? 2.800 brand, 1.000 buyer, 15.000 incontri d'affari. Perché? Promuovere l'internazionalizzazione del turismo. Innovazioni? Premi per l'hospitality sostenibile, premi in design e crescita del turismo balneare con un aumento del 6% di turisti stranieri.

💰 Nel 2026, i turisti stranieri in Italia hanno speso 16,2 miliardi di euro nei primi otto mesi, con un incremento del 5% rispetto al 2025. Gli Stati Uniti dominano con 2,55 miliardi di euro, seguiti dalla Germania con 2,42 miliardi. Roma guida con 2,13 miliardi di euro, mentre Venezia, con un incremento del 12,3%, potrebbe superare Firenze come terza destinazione. Nexi supporta con dati di spesa e infrastrutture digitali.

🗺 Sardegna, TTG Travel Experience 2026: l'assessore Franco Cuccureddu e il presidente di IEG Maurizio Ermeti annunciano un incremento del +3,98% negli arrivi e +4,5% nelle presenze nei primi 8 mesi. La permanenza media sale dello 0,48%. Gli arrivi esteri crescono dell'8,12%, le presenze del 10,13%. La spesa turistica aumenta del 10% con il 52% da visitatori internazionali. Traffico aereo: oltre 10 milioni di passeggeri, +9,25%, 4,1 milioni internazionali (+18,96%). Nuovo volo Newark-Olbia, Sardegna nominata "Where to Go" 2027.

📅 Tra giugno e agosto 2026, a&o Hostels in Europa ha ospitato 920.994 clienti (+6% rispetto al 2025) con 1.951.774 pernottamenti (+5,3%) e un'occupazione dell'85,1%. Gli ospiti internazionali hanno rappresentato il 53,7% dei pernottamenti. In Italia, a&o Firenze ha visto un aumento del 10,7% degli ospiti, mentre Venezia Mestre ha registrato un calo del 4,3%. Le prenotazioni sono state effettuate con un anticipo medio di 88 giorni, rispetto ai 69 del 2025.

🌎 Al TTG, Emilia-Romagna ha annunciato il 15 ottobre 2026 di aver ricevuto la certificazione del Global Sustainable Tourism Council (GSTC), divenendo la prima area vasta nell'emisfero occidentale a ottenere tale riconoscimento. Presentato da Roberta Frisoni e Simone Fornasari, il certificato copre governance, tutela dei beni culturali, impatto socioeconomico, e sostenibilità ambientale, evidenziando il successo della regione nella promozione di un turismo di qualità.