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📁 9 marzo, Bari, Nicolaus Hotel: Convegno “Formazione e leadership nell’ospitalità del futuro”, organizzato da Giovani Imprenditori di Confindustria Bari e BAT. Relatori: Marina Lalli (Federturismo Confindustria), Massimo Salomone (Confindustria Puglia), Giuseppa Antonaci, Stefano Prete. Discussione su rivoluzione digitale e strutturale nell’ospitalità. Focus su automazione, personalizzazione, sostenibilità, design intelligente e revenue management avanzato. Formazione cruciale per rimanere competitivi.

📆 Le tensioni in Medio Oriente non stanno influenzando significativamente l'industria degli eventi in Italia. Federcongressi&eventi ha condotto un sondaggio tra i soci all'inizio del conflitto: oltre l'80% non vede cambiamenti nella domanda; il 51,9% non prevede impatti internazionali sul numero di partecipanti. Preoccupano rincari nei trasporti e servizi per costi energetici. Gabriella Gentile, Presidente di Federcongressi&eventi, assicura monitoraggio continuo per supportare l'industria.

🍻 Nel 2025, il mercato Horeca in Italia mostra un leggero incremento a valore (+0,66%) e una leggera flessione a volume (-0,92%). Gli aperitivi e vermouth segnano +9,39% a valore e +10,41% a volume, mentre gli energy drink registrano +9,17% a valore e +10,57% a volume. Il Nord e Nord-Est crescono fino al +3,50% a volume, mentre il Centro-Sud segna cali fino al -4,85%. Le abitudini di consumo cambiano, con minor peso per il tempo libero serale (-0,23%) e maggiore focus su consumi diurni.

📈 In Italia, i B&B senza partita IVA sono considerati attività occasionali. Gli obblighi includono la comunicazione degli ospiti e l'invio dei dati turistici alle autorità. I bonus per B&B senza partita IVA comprendono incentivi per ristrutturazione e arredi. L'automazione digitale è essenziale per ridurre fino all'80% del tempo amministrativo, migliorando l'efficienza e l'esperienza degli ospiti, e consentendo il check-in online per maggiore flessibilità e meno errori.

🍽 La terza edizione di Horeca Expoforum è iniziata il 15 marzo al Padiglione 3 del Lingotto Fiere di Torino, coprendo 14.000 mq e ospitando oltre 300 brand. Durante i tre giorni, 100 eventi promuovono innovazione e networking nel settore Horeca. Il tema inaugurale è lo spreco alimentare, con la collaborazione di Piemonte Innova e Polo ICT per la sostenibilità e il digitale. Fino al 17 marzo, l'evento è gratuito per i professionisti con registrazione online.