Innovazione

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Civitatis: nuova app per ridefinire la pianificazione dei viaggiatori

📱 Civitatis, at Fitur 2026 in Madrid, unveils a new app aimed at revolutionizing travel planning and experience. CEO Andrés Spitzer emphasizes its role in strengthening Civitatis' market position and enhancing user engagement. By 2025, the company targets reaching 1.2 million Italian clients. The app features a travel planner and integrated itinerary view, supporting Civitatis' global growth ambition by centralizing all travel-related activities, enhancing user experience through technology.
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Unox chiude il 2025 a 360 milioni di euro

📊 Unox achieved over €360 million in consolidated revenue in 2025, marking a 9% increase from 2024. Unox and Roboqbo showcased their first synergies at SIGEP 2026 in Rimini, Italy. New leadership roles were assigned to Matteo Ravagnan and Emanuel Vanzetti to enhance Roboqbo's market presence. Unox introduced new products and software, aiming for international expansion with new centers in Riyadh and Indonesia. The company now covers 99% of its energy needs in Italy with renewable sources.
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Carmen Clemente è la nuova ambassador La San Marco

☕ La San Marco partners with World Latte Art Champion Carmen Clemente as Brand Ambassador for 2026-2028. This collaboration aims to strengthen its presence in the professional coffee sector through training, workshops, and events. The announcement was made ahead of SIGEP 2026 in Rimini. Clemente, co-founder of a prestigious coffee school in Milan, will help the company enhance espresso culture and professional practices.
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Santanchè: “Innovazione leva strategica per l’Italia”

📚 Nel gennaio 2026, l'azienda italiana Blastness è stata premiata come miglior CRS alberghiero al mondo agli HotelTechAwards 2026 nella categoria ‘Hotel Reservations Software’. Daniela Santanchè, ministro del Turismo, ha elogiato questa vittoria come un esempio di eccellenza del Made in Italy. Questo riconoscimento sottolinea la capacità delle imprese italiane di competere a livello globale e l'importanza dell'innovazione tecnologica per la crescita dell'industria turistica italiana.
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Casa Optima a Sigep 2026: ecco tutte le novità del gruppo!

🍦 Casa Optima, a global leader in artisanal gelato and confectionery, will showcase at Sigep World 2026 with an expansive 2,000 sqm exhibit in Pavilion C7. In 2025, the company generated nearly €30 million in revenue, comprising 12% of its total revenue, up from 2021. MEC3 leads with innovations like alcohol-infused gelato, while Giuso and Modecor introduce new products. Pernigotti and DOuMIX? continue to expand with novel offerings, focusing on international markets and sustainable practices.
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Sigep World 2026. Dalla Corte è sponsor ufficiale del Campionato Italiano di Latte Art

☕ Dalla Corte is a key player at Sigep World 2026, held at Rimini Expo Centre until January 20. As the official sponsor of the Italian Latte Art Championship, they demonstrate commitment to coffee culture and professional development. Tomorrow, January 17, the Art Bar competition will take place. Dalla Corte begins a two-year sponsorship, using four Zero Plus Barista machines. The Next Gen project supports youth training, with two students from Istituto Carlo Porta participating in Sigep 2026.
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Tecnologia e formazione: la strategia Carpigiani a Sigep World 2026

🍦 Carpigiani will feature at Sigep World 2026 in a 600 sq m stand for gelato, soft serve, and pastry professionals. Focus areas include a "Green Line" with CO2-cooled machines, anticipating EU regulations for refrigerants with GWP under 150. New products include Ready 40 60, ReadyChef 8 12, Synthesis 1, NUVIA, and 161 K Syrup Injection. On January 18, results from the "Gelaterie e Pasticcerie Solidali" project will be presented. Carpigiani also supports the Gelato World Cup.
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Tecnologia al servizio dell'Horeca: le novità Zucchetti a Sigep World 2026

💻 Rimini, 16 gennaio: SIGEP WORLD attira operatori del settore Food, influenzando 400,000 attività di ristorazione italiane e oltre un milione di dipendenti. La digitalizzazione nel settore Horeca emerge nel 2024, con il 22% adottando gestione digitale del delivery, 14.5% menu digitali e 13.5% prenotazione online. Zucchetti, con sistemi gestionali e robotica, introduce Zucchetti Digital Payments, semplificando transazioni. ZCS Amico Robot, di Zucchetti Centro Sistemi, supporta il personale in settori come ristorazione e logistica.
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Al Sigep 2026 Moretti Forni presenta tante novità con ospiti d'eccezione

🍳 Moretti Forni unveils its advanced Refining® ecosystem at SIGEP 2026 in Rimini, from January 16-20, in Hall B5-D5 Stand 003. Key innovations include the AI-driven VISION, which automates cooking in serieT ovens, and the serieT T65E tunnel oven, designed for high-volume production. International chefs Renato Bosco, Diego Vitagliano, and Alessandro Scuderi demonstrate its applications. Daily at 16:30, "Chain Reaction" highlights success stories of using Moretti Forni solutions for growth.
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FH55 Hotels, fatturato in crescita e investimenti per 27 milioni di euro

📈 FH55 Hotels, nel 2025, ha registrato una crescita del fatturato del 7% e un aumento della marginalità GOP del 10%. Un investimento di 27 milioni di euro è destinato alla riqualificazione del Grand Hotel Palatino a Roma. La strategia si concentra su servizi premium, analisi data-driven e l'integrazione di AI, mirando a migliorare l'esperienza del cliente. Nel 2026, il gruppo si focalizzerà su personalizzazione, capitale umano e sviluppo del Mice.
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