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Conferenze e Fiere

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Il bar ideale secondo Istituto Espresso Italiano: ricerche, protagonisti e tendenze del settore

  • 23 Febbraio 2026
☕ IEI Connect, dedicated to Italian coffee, is set for February 25 at Excelsior Hotel Gallia, Milan. Alessandro Borea, IEI president, highlights the focus on the "ideal bar". Key speakers include Lino Stoppani and Iginio Massari. CEO Carlo Odello and Gian Paolo Braceschi will present an objective bar experience evaluation method. The event, featuring companies like La Genovese and Lavazza, will be live-streamed at: https://us06web.zoom.us/j/84402557794.
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Salone del Vermouth: Cinzano celebra tradizione e mixology italiana

  • 23 Febbraio 2026
🍹 Torino, 2023, hosts the Salone del Vermouth where Cinzano debuted as part of Gruppo Caffo 1915. Cinzano, founded in 1757 by Carlo Stefano and Giovanni Giacomo Cinzano, returns to its roots emphasizing the brand's global cultural impact. Cinzano partners with Consorzio del Vermouth di Torino, showcasing the Cinzano 1757 Vermouth di Torino I.G., highlighting Artemisia piemontese. The Museo Nazionale del Risorgimento Italiano offers tasting events, including cocktails like Negroni and Americano.
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Prática porta il FIT LITE Speed Oven a EuroShop 2026:

  • 23 Febbraio 2026
🍳 Prática presents the FIT LITE Speed Oven at EuroShop 2026, from February 22 to 26, in Düsseldorf, Germany. Designed for snack-oriented retail, this oven combines high-speed air impingement with microwave technology. It’s compact, ventless, and can store up to 1,024 recipes. Ideal for convenience stores, it features a touchscreen interface and ensures consistent food quality. FIT LITE is part of Prática’s FIT Line, offering tailored solutions for efficient retail food operations.
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Chef in Camicia porta la redazione a Sanremo con la CinCHouse

  • squarer@gmail.com
  • 19 Febbraio 2026
🍴 Chef in Camicia inaugurates the CinCHouse during the Festival della Canzone Italiana in Sanremo, offering a creative hub for real-time media coverage. From daytime content like interviews and food features to evening Social Dinners and Group Watches, CinCHouse serves as a cultural commentary platform. Head of Marketing Mattia Procopio and CEO Luca Palomba emphasize the project's role in transforming food media into a cultural bridge, engaging audiences across Instagram, TikTok, YouTube Shorts, Threads, and Facebook.
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Sorì conquista il Roof di Casa Sanremo con Ciro Salvo

  • squarer@gmail.com
  • 18 Febbraio 2026
🎵 Dal 22 al 28 febbraio, durante la 76esima edizione del Festival della canzone italiana, Sorì, storica azienda casearia di Teano con oltre 150 anni di storia, parteciperà al Roof di Casa Sanremo. Ciro Salvo, brand ambassador, presenterà le sue pizze iconiche. I latticini Sorì saranno utilizzati dai talent chef del Gambero Rosso. Antonello e Gaetano Sorrentino dichiarano che questa è un'opportunità preziosa per condividere la loro storia.
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Salone del Vermouth di Torino 2026: tre appuntamenti con Azotea

  • squarer@gmail.com
  • 18 Febbraio 2026
🍹 Dal 19 al 21 febbraio, Azotea partecipa al Salone del Vermouth di Torino con tre eventi. Il 19, cena a quattro mani con Saporium Firenze, chef Alexander Robles e Ariel Hagen. Il 20, guest shift con Lucas Kelm. Il 21, talk “1786 - 1925: L'alchimia dell'aperitivo perfetto” al Museo del Risorgimento. Evento lega cucina e cocktail, con figure come Matteo Fornaro e Nicola Spaggiari. Celebra il 240° anniversario del vermouth.
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Aperol è l’aperitivo ufficiale di FantaSanremo 2026

  • squarer@gmail.com
  • 18 Febbraio 2026
🍾 Aperol, since 1919, partners with FantaSanremo 2026, becoming its official aperitivo. Uniting with the Festival della Canzone Italiana di Sanremo, the collaboration focuses on genuine connections. In Sanremo, Aperol’s Via Matteotti floral installation and DJ sets enhance festival spirit. Watch parties in Milan, Rome, and Naples bring live performances and community engagement. Marketing Director Alberto Ponchio highlights Aperol's role in fostering social connections and engaging with younger generations.
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Una serata all’insegna della solidarietà con il pizzajuolo Enzo Coccia

  • squarer@gmail.com
  • 18 Febbraio 2026
🍕 23 febbraio, Napoli: Enzo Coccia, noto pizzaiolo, organizza un evento di beneficenza presso La Notizia 53. L'intero ricavato andrà alla Fondazione Nadia Valsecchi E.T.S., dedicata alla ricerca sul tumore al pancreas. La serata, prenotabile dal pubblico, celebra le pizze iconiche di Coccia. La fondazione, in memoria di Nadia, promuove la ricerca e sensibilizzazione su sintomi e diagnosi del tumore. Coccia, promotore della pizza napoletana STG, continua la tradizione con i figli.
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MHOPS 2026: la birra artigianale d’eccellenza torna nel cuore di Genova

  • squarer@gmail.com
  • 18 Febbraio 2026
🍺 Dal 19 al 22 febbraio 2026, il MOG Mercato Orientale Genova ospita MHOPS, un evento di birra artigianale con 8 birrifici italiani e 48 vie alla spina. L'evento offre anche una varietà di cucine internazionali. Tre laboratori birrari si tengono durante il festival, con ingresso libero e consumazioni tramite gettoni. Orari: giovedì 18:00-23:00; venerdì e sabato 12:00-01:00; domenica 12:00-23:00. Sconto taxi disponibile con Radiotaxi Genova.
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Staiano, Explora Journeys: “Non navi, ma hotel con indirizzo oceano”

  • Elena Loeb
  • 18 Febbraio 2026
🛳 Achille Staiano, Chief Commercial Officer of Explora Journeys, presented the brand in Milan, highlighting its unique value proposition. The company targets niches in the Italian market and aims for global expansion beyond its current client base of Americans, Germans, British, and Australians. Explora emphasizes partnerships, notably with Jannik Sinner and Formula 1, and offers flexible itineraries with spacious suites. Explora III will debut in the Mediterranean in July, supporting Explora's "Ocean State of Mind" ethos.
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