Conferenze e Fiere

🍾 Autoctoni Gourmet 2025, organized by the Camera di Commercio delle Marche and LINFA, returned to Ascoli Piceno's Caffè Meletti. Six participants, including journalists and content creators, crafted dishes paired with Marchigian gin at this dynamic event. Broadcasted by Centro Marche TV, the competition on July 12 was judged by chef Nicola Annunziata and others. Gloria Valcarenghi and Iuliana Buicu of "Gin del Conero" won, highlighting local products.

🍺 Luca Losurdo, 25, triumphed at the Heineken® Masterclass 2025 on July 3 in Milan, defeating 15 contenders. The event spotlighted the Star Serve Heineken® technique, including steps such as rinsing, pouring, and serving. Losurdo, a barman from Amsterdam Pub in Marina di Ravenna, won an exclusive trip to Amsterdam and will represent Italy at the Draught Master. The Masterclass marked the peak of a training involving over 50 Italian venues, enhancing beer pouring skills.

📰 Il Salone Nautico Internazionale di Genova celebra la 65° edizione dal 18 al 23 settembre 2025 con un nuovo sito, salonenautico.com, migliorato per accessibilità e user experience. Il sito è conforme all’European Accessibility Act e agli standard WCAG. Biglietti disponibili online dal 8 luglio, accrediti stampa dal 15 luglio. Marina Stella, Direttore Generale, sottolinea l'impegno per un evento inclusivo, certificato ISO20121.

🍧 SIGEP World 2026 returns to Rimini from January 16-20, featuring 1,300 exhibitors from 33 countries in 30 pavilions. The event aims to strengthen international ties, starting with a roadshow in Madrid on November 6. India is the Guest Country for 2026, engaging with top global chains. "Gelato Meets Chains" promotes gelato in modern foodservice, while "Pizza (R)evolution" highlights pizza's key role. New initiatives include the Luxury Hotel Food Experience and the Innovation Bar, focusing on future trends in hospitality and coffee.

🍹 Lunedì 30 giugno, a Londra, Antica Formula ha celebrato il Negroni di Giacosa al 69 Colebrooke Row. Oltre 100 cocktail sono stati serviti durante la prima edizione del Bar Convent London. Antica Formula, prodotto dal 1786, è stato il cuore del Giacosa Negroni. Fratelli Branca Distillerie, fondata nel 1845, distribuisce in oltre 160 paesi, con marchi come Fernet-Branca e Carpano, guidata da Niccolò Branca.

🍕 Milano, 7-13 luglio 2025: La Pizza Week – Milano Edition, organizzata da 50 Top Pizza, inizia con Salvatore Lioniello e chef Umberto Laezza alla Pizzeria Da Lioniello, Via Friuli 46. Evento inaugurale il 7 luglio alle 19:30, menu degustazione a 70€. Salvatore, nato il 28 luglio 1987, è riconosciuto con premi come 93/100 dalla Guida Pizzerie d’Italia 2025. La sua “pizza diversamente napoletana” utilizza tecniche avanzate e ingredienti campani.

🍕 Coca-Cola Pizza Village at Mostra d'Oltremare sees 200,000 visitors in its first three nights, enjoying pizza and entertainment. Highlights include the popular "Margherita 2025" and sold-out Masterclasses. Evening shows by RTL 102.5 feature The Kolors, Gaia, and BigMama, with Rocco Hunt performing on July 4. The Premio Napoli d'aMare, on July 6, honors Prefetto Michele di Bari. Upcoming performances include Gigi D'Alessio on July 6.

🍺 Il 4 luglio, dalle 18:30, a Mondragone (CE), Pasticceria Lisita ospita un evento con Luxardo, distilleria fondata nel 1821. Offrono inediti abbinamenti tra sfogliatelle e distillati Luxardo. Tre versioni speciali di sfogliatelle: al casatiello con cocktail "Sfogliami ancora", classica con Gin Luxardo e limone, e classica con Maraschino Luxardo. Questo evento celebra la tradizione artigianale e il gusto italiano, unendo pasticceria e mixology in un’esperienza unica.

🍴 Chef Luigi Tramontano and pastry chef Gabriele Vannucci headline the third "Stelle a Corte" event on July 8 at La Corte degli Dei in Agerola. Tramontano, from the Michelin-starred O me o il mare restaurant, presents Neapolitan summer classics. Chef Guarino contributes with pasta and veal dishes. Vannucci offers innovative desserts, drawing on international experience. Cesto Bakery's Catello Di Maio provides bread, with wines from San Gregorio and Castello Tricerchi. For reservations, contact [email protected] or (+39) 3248437579.

🍕 Pizza Week Milano Edition, July 7-13, 2025, features a collaboration between Denis and chefs Alessandro Negrini and Fabio Pisani from Gruppo Aimo e Nadia. The event showcases three unique pizzas inspired by iconic Italian dishes. Available from July 8-13, these pizzas highlight tradition with a contemporary twist. Denis, known for crispy pizzas, has locations at Via Statuto 16 and Via Melzo 16 in Milan. The event is curated by 50 Top Pizza, spotlighting Milan's pizza excellence.