Conferenze e Fiere

COTTURA PROFESSIONALE – HOST Milano costituisce tradizionalmente per Moretti Forni uno dei principali palcoscenici internazionali dove presentare le innovazioni destinate a ridefinire i processi della cottura professionale. L’edizione 2025 confermerà…

CAFFÈ – Dal 17 al 21 ottobre, Passalacqua torna a HostMilano con un ruolo di primo piano. La storica torrefazione napoletana accoglierà i visitatori allo stand Padiglione 20, Stand D20 E19,…

GARE E CONCORSI – Si avvicina rapidamente uno degli eventi più significativi nel panorama internazionale del caffè: il World Barista Championship giunge alla sua venticinquesima edizione e si svolgerà presso…

CAFFÈ – Dal 17 al 21 ottobre Kimbo sarà protagonista a HostMilano 2025, l’hub mondiale dell’ospitalità che si terrà in FieraMilano. Il marchio napoletano del caffè di alta qualità, presente…

“La parte enogastronomica per il mercato straniero costituisce più del 60% delle motivazioni di viaggio. Dobbiamo renderci conto che non siamo noi a dover correre dietro gli altri per eccellenza”.…

È in corso la distribuzione postale del numero 9 de Il Fuoricasa, rivista d’informazione e approfondimento dell’Horeca e del Foodservice. In questo numero tutto da leggere: Ciro Salvo. Dalla passione…

In occasione dell’apertura dello SNIM, il Presidente di Confindustria Nautica, Piero Formenti, e l’organizzatore del Salone Nautico di Puglia, Giuseppe Meo, hanno siglato il protocollo di intesa tra l’Associazione di…

PREMI E RICONOSCIMENTI – La sede di Caffè Moak a Modica ha accolto l’ultima e molto attesa tappa della Coppa Italia Gelateria 2025, la competizione itinerante che da gennaio ha…

PREMI E RICONOSCIMENTI – La nona edizione della Tiramisù World Cup si è conclusa decretando vincitrici Barbara Tosato, nella categoria ricetta originale, e Daniela De Biasio nella sezione creativa. De Biasio…

AZIENDE – Nel settore della ristorazione e dell’ospitalità, scegliere le migliori software house rappresenta un elemento decisivo per lo sviluppo e la competitività. Zucchetti, leader nel panorama informatico, partecipa alla fiera…