Aperture

🍨 Porto Rotondo, Piazza Casbah 10, accoglie *De Santis Il Gelato* e *De Santis Il Panino di Milano dal 1964*. L'evento segna il debutto di Massimiliano Scotti, miglior chef gelatiere d'Europa. Presenti 30 gusti gelato, tra cui Mirto Rosso di Sardegna e Pistacchio salato. Angelo Moratti guida De Santis Group, famoso per qualità e autenticità. Apertura pianificata anche nel Principato di Monaco. Obiettivo: innovare il gelato con tecniche di alta cucina.

🏝️ Hilton aprirà il nuovo resort Amàre Cancun Adults Only All-Inclusive in Messico il 31 ottobre 2026, sotto il marchio Curio Collection. Situato sul Boulevard Kukulcan, a 24 km dall'aeroporto, il resort avrà 429 camere e suite in due torri, tre piscine, nove ristoranti, nove bar e una caffetteria. Offrirà una spa con nove cabine, un fitness center e 926 mq per eventi, integrando design mediterraneo e cultura messicana.

🏝 Club Med ha iniziato la costruzione del nuovo resort St. Croix nelle Isole Vergini Americane, previsto per il quarto trimestre del 2027. Riqualificando il Carambola Beach Resort degli anni '80, offrirà suite esclusive, cucina internazionale, piscina a sfioro e numerose attività. Carolyne Doyon, presidente e CEO di Club Med Nord America e Caraibi, sottolinea l'autenticità dell'esperienza proposta. Il governatore Albert Bryan Jr. evidenzia i benefici economici per la comunità locale.

📅 Soho House prevede di aprire una nuova sede a Milano nel 2028, presso l'ex Cinema Arti in Via Mascagni. La struttura includerà oltre 50 camere, una terrazza panoramica con piscina, una palestra e aree conviviali. Soho House Milano continuerà a offrire il programma Cities Without Houses per la comunità creativa, mentre Esther Brown sottolinea l'importanza della comunità di soci a Milano negli ultimi dieci anni.

📰 Microdevice ha inaugurato il suo showroom a Milano, presso la FloFab Gallery, in occasione del Fuorisalone. Questa nuova apertura offre un'opportunità per esplorare i sistemi di automazione dell'azienda e comprendere il loro funzionamento e configurazione direttamente in loco.

🏨 Nel 2023, la Masseria AuraTerrae (22 camere, 2 suite) a Polignano a Mare, Bari, e il Relais Villa Corallo (11 camere, 4 suite) a Sant'Omero, Teramo, si sono unite a Relais & Châteaux. La Masseria di XVIII secolo offre 24 ettari di vigneti e due piscine, mentre Villa Corallo, del XIX secolo, si trova su un terreno di 80 ettari e include una Spa e ristoranti innovativi. Entrambe celebrano l'autenticità e la cultura locale.

🌴 Sun Siyam Vilu Reef, Maldive, luglio 2026: il resort aggiunge 50 Ocean Signature Villas con piscina e scivolo da 11 metri. Disegnate da Lee McNichol e Jose Rivero, le ville hanno arredi maldiviani. Situato a 35 minuti di idrovolante da Malé, il resort offre 151 ville, 6 ristoranti, una cantina con 280 etichette, centro sportivo e spa. La barriera corallina consente snorkeling dalla spiaggia.

🍕 Dal 2016, la pizzeria Saporì del Grand Hotel Angiolieri a Seiano offre un'esperienza culinaria napoletana, mantenendo la pizza accessibile in un contesto di lusso. Circa il 90% dei clienti proviene dall'esterno, dimostrando il successo della pizzeria come destinazione autonoma. Fernando Speranza guida l'innovazione degli impasti, mentre eventi con chef e esperti arricchiscono l'esperienza. Saporì valorizza la tradizione, il territorio e la qualità, mantenendo la pizza un patrimonio popolare.

🍴 Terrazza Giulietta, un ristorante sul rooftop del DOM Hotel di Roma, si trova in Via Giulia. Aperto da luglio a settembre, offre 60 posti a sedere con cucina italiana e cocktail vintage. Progettato da Aldo Nascimbeni e Riccardo Sargeni, propone un’esperienza ispirata agli anni '50-'60. Il menu include piatti come tonnarello cacio e pepe e dolci classici. Aperto dalle 18:30, l'ambiente combina cucina italiana e musica vintage per un'atmosfera conviviale ed elegante.

A Erbusco, presso il centro commerciale Le Porte Franche, Botega Caffe Cacao apre il suo primo locale nella provincia di Brescia, segnando la sua 21ª apertura. Il locale serve caffè, brioche fresche, e piatti artigianali dolci e salati, operando dalle 8:00 alle 20:30 dal lunedì al sabato, e fino alle 20:00 la domenica. Questa apertura rafforza la presenza del marchio in Lombardia, Piemonte, Liguria, Emilia-Romagna e Svizzera.