Aperture

🏨 Spark by Hilton aprirà il suo primo hotel in Italia, Spark by Hilton Milan Linate Airport, entro la fine dell'anno. Situato a 500 metri dall'aeroporto di Milano Linate, l'hotel avrà 118 camere, una piscina, una palestra e tre sale meeting. Offrirà colazione a buffet e un market aperto 24 ore su 24. Questo segna il decimo hotel Hilton a Milano e l'undicesimo marchio Hilton in Italia, entrando nel segmento premium economy.

🌭 A Catania, il 2023 vede l'apertura di Kebastard in piazza Giuseppe Sciuti, ideato da Andrea Graziano e Abdallah Dadi. Il locale offre un'esperienza gastronomica multiculturale con piatti come yakitori, satay, souvlaki, doner e shawarma. Aperto dal lunedì al venerdì, 18:00-02:00, e nel weekend dalle 12:00-02:00, dispone di 12 posti interni e 30 esterni. Menu include kombucha e birre artigianali. Ingredienti siciliani e halal.

🍺 Nuova apertura all'aeroporto di Cagliari-Elmas: “Ichnusa Beer & Burger” di Chef Express e Ichnusa offre un'esperienza culinaria unica. Situato nel molo imbarchi, il locale di 150 m² dispone di 72 posti a sedere e impiega circa 20 persone. Il menu combina tradizione sarda e comfort food, con birre Ichnusa alla spina. Chef Express opera nell’aeroporto dal 2003, con circa 150 dipendenti totali nei vari punti vendita.

🍴 Ad aprile, il ristorante Bianca sul Lago presso il Bianca Relais di Lecco ha riaperto con il nuovo chef Filippo Oggioni. Offre tre menu degustazione: Aurora, Pensieri e Lago, ognuno con cinque portate, adattati alle preferenze del cliente. L'approccio "tailor made" esalta stagionalità, sostenibilità e ingredienti locali. La sala principale accoglie 20 ospiti con vista sul Lago di Annone, mentre una seconda sala ospita 14 persone per un'esperienza conviviale.

🏨 A maggio, apertura del Barceló Roma, frutto del restyling dell'hotel Midas con un investimento di oltre 40 milioni di euro. Situato a Roma, l'hotel offre 352 camere e oltre 1.400 m² per eventi. Design di Chiara Caberlon e due ristoranti. Esso comprende una terrazza con piscina, palestra e navetta. José Ramón Álvarez Cervela sottolinea l'importanza strategica dell'Italia. Offerta culinaria e servizio B LikEat.

🏨 Dal 28 maggio, l'Hermitage Hotel & Resort di Forte dei Marmi entra a far parte di Starhotels Collezione, rafforzando la presenza nel segmento resort di lusso. L'Hermitage, con oltre 1,5 ettari di parco, offre 59 camere e suite, con accesso al mare tramite bici o navetta elettrica. Starhotels gestisce 34 strutture con oltre 4.500 camere globali, espandendo la sua offerta a resort e leisure di alto livello. Elisabetta Fabri guida la trasformazione.

🗽 Due nuovi hotel in Liguria: il Sublimis Boutique Hotel di Camogli e il Nologo di Genova entrano nel portfolio di BWH Hotels Italy & SEE. Sublimis, un hotel 4 stelle, offre 21 camere con vista mare. Nologo, con 56 camere, si trova nel quartiere creativo San Vincenzo. SIHO, la società di gestione, arriva a 6 hotel e un totale di 340 camere in due anni. Il Sublimis inaugurerà presto la terrazza panoramica SUBLU.