Antonio Tancredi Apre Nuovo Locale in Provincia di Napoli con Proposte Tradizionali e Gluten Free
Blog Post Excerpt
🍝 Antonio Tancredi apre una nuova pizzeria nella provincia di Napoli, con un menu che include proposte tradizionali e senza glutine. La Scrunchy, una pizza croccante e friabile, è il fulcro del progetto. L'impasto senza glutine utilizza un prefermento con blend di farine, idratazione dell'80% e cottura in forno elettrico. La pizzeria offre un'esperienza gastronomica leggera e contemporanea, con ingredienti freschi e stagionali.
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