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Innovazione

1306 posts

[9]

HNH Hospitality registra una crescita del fatturato del 6,8% nel 2025 grazie a nuove acquisizioni e debutti

  • Elena Loeb
  • 12 Marzo 2026
📈 HNH Hospitality ha registrato un fatturato di 121,2 milioni di euro nel 2025, in crescita del 6,8% rispetto al 2024, con un EBITDA di 17 milioni e un utile netto di 5,7 milioni. Nel 2025, ha incluso l’Hotel Leon d’Oro di Verona e siglato un accordo per il DoubleTree by Hilton Milano Linate. Ha debuttato Homy Livia Verona. Previsione per 2026: fatturato di 140 milioni di euro e EBITDA oltre 20 milioni.
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  • 3 min

RATIONAL migliora l'efficienza culinaria negli hotel con i sistemi iCombi Pro e iVario Pro per una gestione centralizzata e automatizzata

  • 11 Marzo 2026
🍳 Ritmi serrati e carenza di personale sfidano le cucine professionali, ma le soluzioni RATIONAL offrono supporto. Con il metodo Cook & Chill, iCombi Pro e iVario Pro, è possibile precuocere e conservare cibi per un servizio rapido e di qualità. ConnectedCooking centralizza la gestione dei sistemi, mentre iCareSystem AutoDose automatizza la pulizia. Marco Iozzolino di RATIONAL Italia sottolinea come queste tecnologie riducano il lavoro manuale, migliorando l'efficienza e l'attenzione agli ospiti.
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Wise Equity acquisisce la maggioranza di FAS International per espansione nel Retail Tech con investimenti in AI

  • 10 Marzo 2026
💸 Wise Equity ha acquisito una quota di maggioranza in FAS International, azienda di Vicenza fondata nel 1967, con l'obiettivo di sostenere la sua espansione nel Retail Tech. FAS, con un fatturato 2025 di oltre 58 milioni di euro e un EBITDA superiore al 20%, ha recentemente acquisito Alturas e Vendix. Francesco Cantini diventa Amministratore Delegato. Il fondo Wisequity VI, lanciato a giugno 2023, dispone di 400 milioni di euro per investimenti.
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Ita Airways e Trenitalia uniscono l'IA per sviluppare biglietti integrati e ridurre le emissioni di CO₂

  • Elena Loeb
  • 10 Marzo 2026
🚉 Il Memorandum of Understanding firmato da Ita Airways e Trenitalia nel 2023 mira a sviluppare un ecosistema di intermobilità sostenibile. Joerg Eberhart e Gianpiero Strisciuglio hanno siglato l'accordo, con l'obiettivo di integrare treno, gomma e aereo, utilizzando l'intelligenza artificiale per ottimizzare l'esperienza di viaggio e ridurre le emissioni di CO₂. È prevista la creazione di un laboratorio congiunto di intelligenza artificiale per sperimentare nuove soluzioni di mobilità.
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  • 3 min

L'Intelligenza Artificiale nei hotel italiani: 45 casi pratici dimostrano come migliorare operazioni e resilienza

  • l.alese@federturismo.it (Laura Alese - Federturismo Confindustria)
  • 9 Marzo 2026
💻 Il 4 marzo a Roma, Confindustria Alberghi, in collaborazione con Luiss Business School, ha organizzato l'incontro “L’IA: cosa cambia nell’hotellerie”. Alberto Tripi e Marco Gilardi hanno sottolineato che, per adottare l'Intelligenza Artificiale, sono essenziali dati di qualità e competenza. Il report di Confindustria ha raccolto 45 casi d’uso. Alberto Mami ha evidenziato la necessità di un cambiamento culturale e formazione interna. L'IA ottimizza risorse e migliora strategie alberghiere.
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  • 3 min

VETZ: Un aperitif innovant et polyvalent à 15 % d'alcool pour diversifier l'offre des hôtels

  • 9 Marzo 2026
🍹 VETZ, un drink alcolico con il 15% di alcol, nasce in Piemonte da un gruppo di amici per rinnovare l'aperitivo, utilizzando 22 botaniche. Distribuito in Italia, USA, Messico, Australia, Europa e Asia, è senza coloranti e additivi. Collaborando con Galvanina, ha creato VETZ & Tonic, con 4,7% alc./vol. Opzioni come VETZ Spritz e Otra VETZ spiccano nella mixology. Disponibile anche alla spina per horeca.
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Malta punta sul lusso accessibile e su eventi su misura per il turismo alberghiero entro il 2026

  • Elena Loeb
  • 9 Marzo 2026
🌍 Malta punta a semplificare il turismo entro il 2026. Ester Tamasi di Malta Tourism Authority sottolinea tre aree chiave: lusso accessibile, piccoli eventi e viaggi per passioni come immersioni e gastronomia. Con infrastrutture migliorate e nuovi strumenti digitali, Malta cerca di offrire esperienze personalizzate per coppie, gruppi e famiglie. L'obiettivo è ridurre l'attrito durante i viaggi, promuovendo un'ampia varietà di esperienze senza interrompere il soggiorno.
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Accor punta sul riposizionamento dei brand e sull'AI per una maggiore personalizzazione nell'hospitality

  • Elena Loeb
  • 9 Marzo 2026
🌏 Marzo 2026, Berlino: Karelle Lamouche, CEO di Accor Europe & Northern Africa, discute la resilienza del settore hospitality durante la crisi in Medio Oriente. La pandemia ha insegnato al settore travel a rispondere rapidamente alle emergenze. Accor si è concentrata sulla diversificazione e sul corretto posizionamento dei brand per i prossimi 20-30 anni, mantenendo l'importanza della personalizzazione e standardizzazione. La sfida futura include l'uso strategico dell'AI nel marketing e nella personalizzazione.
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  • 2 min

Acqua Maniva lancia nuove bibite artigianali con sistema vuoto a rendere per l'hotellerie sostenibile

  • 6 Marzo 2026
💧 Al SIGEP World 2026, Michele Foglio di Acqua Maniva SpA ha svelato nuovi prodotti: la bottiglia Vintage da 0,50 litri e bibite artigianali con acqua dalla Sorgente Verna ad Arezzo, formato 37,5 cl. L'azienda, pioniera del beverage, anticipa tendenze con formati innovativi come l'acqua in brick e il Fusto Seltz. Maniva promuove il sistema vuoto a rendere, puntando sulla sostenibilità e praticità. L'intervista è disponibile anche in inglese.
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  • 2 min

Lavazza e Politecnico di Torino Formano Futuri Professionisti del Coffee Design con Workshop Innovativo

  • 6 Marzo 2026
☕ Dal 23 al 27 febbraio 2026, il Training Center Lavazza ha ospitato studenti del Politecnico di Torino e dell'Università di Parma per la 21ª edizione del workshop "Coffee Design". Questo evento, guidato da Cristian Campagnaro e supportato da Lavazza, ha esplorato il food design attraverso progetti di design, naming e packaging. Fondato nel 1989, il Training Center fa parte di un network internazionale di oltre 50 sedi e promuove la cultura dell'espresso.
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