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Don Alfonso 1890 e SIRE Ricevimenti: nasce il primo catering stellato

CATERING E DISTRIBUZIONE – SIRE Ricevimenti, punto di riferimento nell’arte del banqueting e catering, ha recentemente annunciato una partnership destinata a trasformare il settore degli eventi gastronomici di alto livello.…

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Alto Adige, il Sonnenhof cambia pelle: a giugno riaprirà come Hotel Solvie con spazi e servizi rinnovati

Una nuova vita per l’hotel Sonnenhof della famiglia Winkler. La struttura di Falzes, vicino a Brunico, riaprirà infatti le sue porte a giugno completamente rinnovata, anche nel nome: si chiamerà…

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La carenza di personale stagionale nella ristorazione e nell’hotellerie: sfide e soluzioni

Ogni anno, con l’inizio della stagione turistica, ristoranti e hotel si trovano ad affrontare la stessa problematica: la difficoltà nel reperire personale qualificato. Camerieri, cuochi, baristi, receptionist: il mercato del…

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Bord Bia porta a TUTTOFOOD l'eccellenza irlandese: focus sul manzo IGP allevato al pascolo

TUTTOFOOD – Bord Bia – ente governativo irlandese per la promozione dei prodotti food & beverage dell’Isola di Smeraldo – sarà presente a TUTTOFOOD 2025 (Padiglione 5, Stand F25) per portare…

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Grana Padano punta a nuovi mercati internazionali

ASSOCIAZIONI, ENTI E CONSORZI – Le minacce dei dazi preoccupano i produttori di Grana Padano, che oggi hanno celebrato, in occasione dell’Assemblea del Consorzio di Tutela, un 2024 ricco di…

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Caruso, il nuovo dessert di chef Schettino che non sembra una pastiera napoletana

RISTORAZIONE – “Caruso: latte in piedi bolognese? No, pastiera napoletana” è il nuovo dessert da poco inserito in menù al Ristorante I Carracci. Un trait d’union tra due città permeate dall’arte, dalla musica, dalla…

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NUO Octagon acquisisce il 78,56% di Bialetti Industrie

FUSIONI E ACQUISIZIONI – Un’operazione strategica che cambia gli assetti di uno dei marchi simbolo del Made in Italy nel settore caffè e che prevede il delisting dalla Borsa. NUO…

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Nicola Bertinelli riconfermato presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano

ASSOCIAZIONI, ENTI E CONSORZI – Nicola Bertinelli è stato riconfermato presidente dal Consiglio di Amministrazione del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Bertinelli, parmigiano classe 1972, guiderà il Consorzio per i prossimi…

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L'onda blu di Venturo conquista i cocktail bar d'Italia

EVENTI – VENTURO Aperitivo Mediterraneo – il nuovo liquore base per l’aperitivo ispirato alla bellezza e all’eleganza dei profumi e dei sapori delle coste del Mediterraneo – torna a tingere di…

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Rinaldini Pastry e Gruppo AFR: nasce la partnership d'eccellenza per l'hotellerie di lusso

PASTICCERIA – Rinaldini Pastry e Gruppo AFR, eccellenze italiane nel settore della pasticceria e panificazione, annunciano una nuova partnership strategica che segna un importante sviluppo per il mondo dell’hotellerie di alto…

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Cna Turismo e Commercio: Ponte del 1 Maggio Attira 16 Milioni di Presenze con Fatturato di 2,5 Miliardi di Euro

Paolo Castelli presenta le nuove sedute Sari e lampada Anodine Imago durante la Design Week 2026 a Milano.

Luana Mazzega guida il Palazzo Venart di Venezia, unico hotel con ristorante 2 stelle Michelin nella Laguna.

L'evento My Spirits di Partesa a Verona: degustazioni, masterclass e cocktail innovativi il 4 maggio 2026

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