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  • 3 min

Holywater Gin e AGAVESANTA: quando il sacro incontra il distillato e la bottiglia si fa reliquia

  • Tony Loeb
  • 2 Luglio 2025
BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL – Nel regno ambiguo dei segni, anche il packaging diventa linguaggio. Così, quando Sidney Yeates mostrò la sua bottiglia a Oscar Quagliarini – bartender, naso e semiologo…
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  • 3 min

Turismo internazionale in Italia: il Rapporto Nexi fotografa una crescita costante e strategica

  • Tony Loeb
  • 2 Luglio 2025
INDAGINI E RICERCHE – Il 2025 per l’Italia dovrebbe rappresentare l’anno del consolidamento del ruolo di meta privilegiata per i turisti stranieri. È quanto emergerebbe dal primo Rapporto “Tourism and Incoming…
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  • 4 min

Giulia Ruscelli è la migliore barista d'Italia

  • Tony Loeb
  • 2 Luglio 2025
PREMI E RICONOSCIMENTI – Giulia Ruscelli, barista di Forlì, è entrata nella storia diventando la prima donna italiana a conquistare il titolo di Espresso Italiano Champion 2025. Un traguardo che…
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  • 2 min

Il Gruppo Valeo Foods ha acquisito Melegatti 1894 S.p.A.

  • Redazione
  • 2 Luglio 2025
FUSIONI E ACQUISIZIONI – Il Gruppo Valeo Foods, tra i principali produttori europei di dolci, snack e prodotti da forno di alta qualità, ha completato l’acquisizione degli asset di Melegatti 1894…
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  • 3 min

Sanbittèr lancia l'AperiQ, nuovo rituale che coniuga aperitivo e bbq!

  • Tony Loeb
  • 2 Luglio 2025
NUOVE TENDENZE – L’estate italiana si prepara a vivere una trasformazione nei rituali conviviali. Mentre le temperature si alzano e gli spazi all’aperto tornano protagonisti, emerge un fenomeno inedito che…
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  • 3 min

Firenze, apre il W Florence di Marriott: design audace e chic con vista su Brunelleschi

  • Gianluca Miserendino
  • 2 Luglio 2025
E’ arrivato il momento dell’opening, per il W Florence di Marriott. L’hotel, che dà nuova vita all’edificio storico che ospitava un tempo il Grand Hotel Majestic, segue le recenti aperture…
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  • 3 min

TheFork Manager: il nuovo aggiornamento rende più smart e sicura la gestione del ristorante

  • Redazione
  • 1 Luglio 2025
TECNOLOGIA E INNOVAZIONE – L’estate 2025 segna una nuova evoluzione per TheFork Manager, il gestionale leader in Europa per la ristorazione, che introduce il secondo aggiornamento dell’anno. L’upgrade è stato progettato…
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  • 3 min

Fermo macchina? Un lusso che nessuna cucina professionale può permettersi!

  • Tony Loeb
  • 1 Luglio 2025
RISTORAZIONE – RATIONAL investe da anni nella formazione di una rete di partner qualificati in grado di intervenire rapidamente, con competenza e strumenti adeguati. L’obiettivo è chiaro: ridurre al minimo…
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  • 3 min

I Burger Plant Based di Findus tornano con una ricetta tutta nuova

  • Tony Loeb
  • 1 Luglio 2025
RETAIL E GDO – La tendenza verso stili alimentari plant-based sta riscuotendo un interesse crescente tra gli italiani, spinti dal desiderio di adottare una dieta quanto più varia ed equilibrata,…
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  • 2 min

Sulle tavole trionfa il salutismo e convince giovani e senior

  • Tony Loeb
  • 1 Luglio 2025
INDAGINI E RICERCHE – Il 7,8% degli oltre 145 mila prodotti di largo consumo monitorati dal servizio Immagino di GS1 Italy Servizi non erano a scaffale nel 2023, ma vi…
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