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British Airways riprende i voli giornalieri Londra-Melbourne dopo 20 anni, utile per attrarre clientela australiana

✈️ Dal gennaio 2024, British Airways ripristina i voli giornalieri da Londra Heathrow a Melbourne, con scalo a Kuala Lumpur. Dopo 23 ore di viaggio, i passeggeri voleranno su un Boeing 787-9 Dreamliner, disponibile nelle classi First, Club World, premium economy e World Traveller. Dopo uno stop di oltre 20 anni, dall'ultimo volo nel 2006, British Airways riprende questa rotta, precedentemente servita tramite Qantas e l'alleanza oneworld.
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Air Dolomiti espande la flotta con 13 nuovi Embraer 195 entro il 2028, rafforzando il network Lufthansa

✈️ Air Dolomiti, parte del gruppo Lufthansa, ha accolto due nuovi Embraer 195 per espandere il suo network. Fino al 2028, la flotta crescerà a 30 aerei, sostituendo 9 Embraer 190 con 13 Embraer 195. Nel 2025, ha trasportato 4,4 milioni di passeggeri, un aumento del 16,5% rispetto al 2024. Basata a Verona, la compagnia festeggerà il suo 35º anniversario nel 2026 e rafforzerà la sua posizione nel gruppo Lufthansa.
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Sirreti Residences: Nouvelles Propriétés de Luxe à Rome et au Lac de Garde pour l'Hôtellerie Sélective

🏠 A Roma e sul lago di Garda, Sirreti Residences presenta nuove proprietà ultra-lusso. A Roma, la Residenza Sirreti si trova a Palazzo Nari tra il Pantheon e Piazza Navona, con soffitti a cassettoni e un affresco di Antonio Gherardi del XVII secolo. Sul lago di Garda, Residenza Sirreti San Sebastiano offre 250 metri di costa privata, sette camere, piscina riscaldata, attracco per yacht e spazi per eventi esclusivi.
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  • 3 min

L'Hotel Bella Vista inaugura nel 2026 un'ala progettata da Matteo Thun con 24 nuove suite panoramiche e un'area benessere immersa nella natura

🏖 L'Hotel Bella Vista, situato a Trafoi nel Parco Nazionale dello Stelvio, è stato costruito nel 1875. A maggio 2026, inaugurerà una nuova ala con 24 suite progettate da Matteo Thun, portando il totale a 50 camere. Il progetto include un’ampia area benessere con piscina a sfioro e vasca idromassaggio. Le nuove strutture, tra cui il "Home of Gold" lounge bar, completate a dicembre 2025, celebrano la storia di Gustav Thöni e la "Valanga Azzurra".
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  • 1 min

Il futuro del design alberghiero: integrazione del 'lusso sociale' e residenze di marca

🛨 Il futuro del design alberghiero si concentra sul "lusso sociale" e le residenze di marca. Con un aumento della domanda di esperienze personalizzate, il settore evolve per creare ambienti che favoriscano l'interazione sociale. Questa tendenza si sta diffondendo globalmente, influenzando nuovi progetti e ristrutturazioni. L'integrazione di elementi di design innovativi e sostenibili è cruciale per rispondere alle aspettative di una clientela sempre più esigente.
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  • 2 min

Rhea Vendors Group apre la sua sede per le Giornate FAI 2026: un viaggio tra innovazione e design nel settore caffè

☕ La sede di Rhea Vendors Group a Caronno Pertusella sarà aperta al pubblico il 21 e 22 marzo 2026 durante le Giornate FAI di Primavera. Fondata nel 1960, Rhea è leader nelle soluzioni automatiche per il caffè. Le visite guidate di 40 minuti mostreranno l'evoluzione delle loro macchine, dalle prime degli anni Sessanta a sistemi touch moderni. L'evento evidenzia il legame con il territorio, come affermato dal CEO Andrea Pozzolini.
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Italia ottiene uno storico terzo posto al Bocuse d'Or Europa, avanzando alle finali mondiali 2027

🏆 Team Italia ha conquistato il terzo posto alla Selezione Europea del Bocuse d'Or a Marsiglia, garantendosi l'accesso alla finale mondiale di Lione nel gennaio 2027, un traguardo mai raggiunto prima. La competizione si è svolta nel Parc Chanot, con 20 nazionali partecipanti, e Danimarca e Norvegia rispettivamente al primo e secondo posto. Matteo Terranova e Edoardo Magni hanno rappresentato l'Italia, con il supporto di un team tecnico di alto livello, ottenendo anche premi per la presentazione e tecnica.
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  • 2 min

La tecnologia criogenica IQF riduce lo spreco alimentare e aumenta l'efficienza in cucina: dati e innovazioni.

🧂 Secondo il Rapporto 2024 di IIAS, i consumi di surgelati in Italia hanno superato 1 milione di tonnellate, aumentando del 2,3%. Il consumo pro capite è di 17,5 kg annui. Nel 2025, il canale retail ha registrato oltre 642.000 tonnellate consumate, con un incremento dell'1,1%. Solo il 2,2% del cibo sprecato è costituito da surgelati, pari a 14,9 grammi settimanali. La tecnologia IQF utilizza azoto liquido a -196°C per migliorare qualità e conservazione.
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15.000 professionisti all'Horeca Expoforum 2026 di Torino: focus su tecnologia, sostenibilità e formazione nel settore alberghiero

🍽️ Dal 14 al 16 marzo 2027, il Lingotto Fiere di Torino ospiterà nuovamente Horeca Expoforum. L'evento del 2026 ha visto la partecipazione di 15.000 professionisti e oltre 300 brand, con 100 eventi in tre giorni. Durante l'evento, Matteo Terranova ha ottenuto il terzo posto a Marsiglia nel Bocuse d'Or. Il salone ha presentato innovazioni come StoreIncloud di Eternal Code e soluzioni sostenibili da Eco Tecnologie e Eco Revolution.
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Salvatore Catapano del Giardini Poseidon Terme di Ischia vince Mille&UnBabà con un babà innovativo e salutare

🍮 Salvatore Catapano, 32 anni, ha vinto la quinta edizione di Mille&UnBabà al Grand Hotel Vesuvio di Napoli, con il dolce "Partenope in fiore". La giuria, composta da esperti come Salvatore Capparelli e Sal De Riso, ha premiato il suo babà senza saccarosio dolcificato con miele. Catapano riceverà 1.000 kg di farina e mille euro. La sua esperienza spazia dall'Italia a Nizza e Belgio.
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