Il Consorzio Vernaccia di San Gimignano affronta sfide economiche e climatiche per rafforzare l'identità del vino nel 2026.
🍷 Vernaccia di San Gimignano celebra nel 2026 i 750 anni di storia e i 60 anni dal riconoscimento DOC. La denominazione comprende oltre 100 aziende e 768 ettari vitati. La produzione ha mostrato variabilità: 5,26 milioni di kg (2022), 3,25 milioni (2023), 5,90 milioni (2024). Sfide attuali includono la crisi energetica, logistica e gestione giacenze. Il consorzio punta su enoturismo e posizionamento strategico, con un’indagine demoscopica in corso e un focus sull’identità culturale.
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