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Street food e ristorazione: oltre 1 locale su 3 non conforme per i controlli dei NAS

ATTUALITÀ – Con la fine dell’estate e l’arrivo della stagione autunnale, si è conclusa l’operazione “Healthy Summer 2025“, la campagna di controlli avviata a giugno dai Carabinieri del NAS su…

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Normativa casa vacanze Puglia: la guida alla conformità 2025

Risparmia il tuo tempo – Lascia che l’intelligenza artificiale riassuma per te Gestire una casa vacanze in Puglia è una grande opportunità di business. Con le sue spiagge, le città…

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Ditta Artigianale: tutte le proposte per la Giornata Internazionale del Caffè

CAFFÈ – Il 1° ottobre si celebra l’International Coffee Day, la giornata mondiale dedicata alla bevanda più consumata al pianeta dopo l’acqua. Nel nostro Paese vengono sorseggiati quotidianamente oltre 95 milioni…

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La tassa invisibile degli italiani: ogni anno buttiamo 378 euro in sprechi alimentari

AMBIENTE E SOSTENIBILITÀ – Ogni anno, ciascun italiano getta nella spazzatura l’equivalente di 378 euro in alimenti perfettamente commestibili. Una cifra che rappresenta una sorta di tassa nascosta, che grava…

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Come ricreare un angolo bar a casa: consigli e suggerimenti

BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL – L’idea di poter miscelare un drink a regola d’arte nel comfort della propria casa è un desiderio sempre più diffuso, che trasforma l’ospitalità in un’esperienza…

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Boom del food italiano: l'export vale oltre 70 miliardi, raddoppiato in 10 anni

INDAGINI E RICERCHE – Il settore agroalimentare italiano segna un risultato senza precedenti: l’export ha oltrepassato per la prima volta la soglia dei 70 miliardi di euro, raggiungendo quota 70,7…

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Pippo Caffo cittadino onorario di Santa Venerina

PROTAGONISTI – Una cerimonia sentita e partecipata ha celebrato il conferimento della cittadinanza onoraria a Giuseppe “Pippo” Caffo, presidente del Gruppo Caffo 1915 e ideatore del celebre Vecchio Amaro del Capo.…

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Iginio Massari rinnova la viennoiserie: creatività e tradizione a colazione

PASTICCERIA – Una proposta tutta nuova attende i clienti nelle Pasticcerie Iginio Massari Alta Pasticceria: quindici interpretazioni inedite di croissant e brioche arricchiscono la collezione dei grandi classici della maison, dall’iconico…

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Numa Group, 4 nuove strutture a Milano tra Brera, Magenta e i Navigli

Altre quattro proprietà a Milano, per complessive 211 chiavi tra appartamenti e monolocali. Le ha aggiunte al suo portafoglio NUMA Group, la principale piattaforma di ospitalità completamente digitalizzata in Europa.…

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Intelligenza artificiale e turismo: il futuro dell’hospitality

L’intelligenza artificiale e turismo ridefiniscono l’hospitality: applicazioni, digital trends, rischi e opportunità per gli operatori B2B. L’interazione tra intelligenza artificiale e turismo sta ridefinendo i paradigmi di un settore che,…

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Direzione sostenibilità: il contributo chiave della tecnologia in hotel

Riempire l’Hotel con la vendita online: una guida per principianti

Conferenze, eventi e fiere nel settore alberghiero da non perdere nel 2023

Aperol inaugura "Casa Aperol" a Padova l'8 maggio 2026 per celebrare la storia del brand e lancia nuova bottiglia.

Il Senato Italiano Istituisce Ufficialmente la Giornata della Ristorazione, Celebrata il 16 Maggio.

Apre a Pioppi "Porto del Fico – Bistrot Mediterraneo" con lo chef Marco Mattei alla guida della cucina.

Italbedis Presenta Innovazioni Sostenibili e Efficienti della Linea H2Office Pro a Venditalia 2023

Il ristorante Le Calandre introduce abbinamenti flessibili e non alcolici per rispondere a nuove tendenze di consumo.

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