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  • 4 min

La Franciacorta di Muratori: un nuovo volto una nuova visione

  • Tony Loeb
  • 21 Novembre 2025
EVENTI – Nel mosaico vitivinicolo italiano la Franciacorta è oggi uno dei territori più dinamici e maturi, capace negli ultimi vent’anni di ridefinire il proprio linguaggio stilistico e la propria identità…
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  • 1 min

HorecaTv a Host 2025. Intervista con Riccardo Giacomini di Tecnoinox

  • Redazione
  • 21 Novembre 2025
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato Riccardo Giacomini, Responsabile Tecnico di Tecnoinox. L’azienda ha presentato novità in cui l’attenzione al consumo energetico e all’impatto ambientale si coniuga perfettamente con…
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  • 2 min

LEM di Imoon ridefinisce gli standard dell'illuminazione nell'hospitality

  • Tony Loeb
  • 21 Novembre 2025
LEM, il sistema innovativo modulare e personalizzabile sviluppato da Imoon in collaborazione con gli architetti Alessandro Pedretti e Andrea Benedetto, è stato protagonista a LiGHT25, l’unica fiera del Regno Unito…
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  • 3 min

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Pomodoro, Mais e Caffè

  • Tony Loeb
  • 21 Novembre 2025
Il mercato delle materie prime agricole continua a muoversi su binari contrastanti, tra rialzi inattesi e prezzi ai minimi storici. Dopo la flessione di fine campagna, le quotazioni dei derivati…
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  • 2 min

Pasticceria Salvatore Cutolo: 75 anni di tradizione con il lievito madre vivo

  • Tony Loeb
  • 21 Novembre 2025
Salvatore Cutolo, classe 1997, rappresenta la terza generazione di maestri pasticcieri della storica Pasticceria Cutolo di Torre del Greco, fondata nel 1950 e custode di un patrimonio artigianale unico: un…
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  • 3 min

Il talento di Caterina Sacchet porta Carpineto nell’élite di Wine Spectator

  • Redazione
  • 21 Novembre 2025
VINI E SPUMANTI – La notizia del 25° posto nella prestigiosa Top 100 di Wine Spectator del Chianti Classico Riserva 2020 ha riempito di orgoglio Caterina Sacchet, enologa e produttrice di Carpineto,…
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  • 2 min

La stella Michelin brilla ancora al Serrae Villa Fiesole

  • Redazione
  • 21 Novembre 2025
RISTORANTI – Il Ristorante Serrae Villa Fiesole ottiene nuovamente la stella Michelin nell’edizione 2026 della celebre guida gastronomica, un traguardo che premia l’eccellenza di una proposta culinaria capace di coniugare radici…
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  • 2 min

Passion Dessert 2026: Molino Dallagiovanna partner Michelin con l'experience Food Couture

  • Tony Loeb
  • 21 Novembre 2025
Molino Dallagiovanna rinnova la partnership con la Guida Michelin Italia e conferisce le nuove distinzioni “Passion Dessert” 2026, dedicate all’eccellenza della gastronomia dolce. Dopo il successo della precedente edizione e…
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  • 4 min

Alla scoperta del Paradise: storia, ricetta e curiosità del classico amato da Snoop Dogg

  • Tony Loeb
  • 21 Novembre 2025
BAR & WINE – Hai mai assaggiato un Paradise? Certo, per molto tempo non è stato uno dei cocktail più conosciuti e richiesti nel mondo. Eppure è un autentico classicissimo, nato…
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  • 2 min

Casoni Liquori presenta Gin Tabar Pesca e Nettarina di Romagna IGP in limited edition

  • Tony Loeb
  • 21 Novembre 2025
Gin Tabar Pesca e Nettarina di Romagna IGP è la nuova limited edition firmata Casoni Fabbricazione Liquori, realizzata in collaborazione con il Consorzio di Tutela della Pesca e Nettarina di…
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