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  • 3 min

Come rendere un ristorante più sostenibile 

  • Andreina Mason
  • 22 Ottobre 2025
La sostenibilità non è più una semplice tendenza: è una scelta responsabile che sempre più ristoratori scelgono di abbracciare concretamente. L’ultimo Rapporto FIPE ci racconta che, a livello globale, circa…
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Aumentare le prenotazioni di un hotel in bassa stagione

  • Claudia Martin
  • 22 Ottobre 2025
La bassa stagione rappresenta una sfida per molti hotel, con occupazione ridotta e ricavi in calo. Tuttavia, con le giuste strategie digitali e l’adozione delle soluzioni tecnologiche appropriate, è possibile…
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  • 3 min

Aumentare le prenotazioni di un hotel in bassa stagione

  • Claudia Martin
  • 22 Ottobre 2025
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  • 2 min

REPA e Parts Town a Host 2025: leadership mondiale nei ricambi con realtà virtuale e network globale

  • Redazione
  • 22 Ottobre 2025
AZIENDE – Per REPA e Parts Town, Host 2025 si è confermata un’occasione per mostrare ad un pubblico variegato di professionisti la propria capacità di innovare. In uno spazio espositivo…
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  • 2 min

Gimoka presenta la prima capsula compatibile Dolce Gusto 100% riciclabile

  • Tony Loeb
  • 22 Ottobre 2025
CAFFÈ – A HostMilano 2025 il Gruppo Gimoka ha svelato una capsula compatibile con il sistema Dolce Gusto® che segna un cambio di passo nella gestione dei rifiuti domestici legati…
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  • 2 min

Nasce Classy Cocktails: Patrick Pistolesi firma una nuova linea di cocktail ready to drink

  • Redazione
  • 22 Ottobre 2025
ALCOLICI E SPIRITS – Classy Cocktails è l’ultima novità nel panorama della mixoogy italiana: un progetto completamente italiano che fonde l’arte del bartending di alto livello con una solida visione imprenditoriale.…
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  • 3 min

Casa Optima School festeggia vent'anni di eccellenza nella formazione

  • Redazione
  • 22 Ottobre 2025
ISTRUZIONE E FORMAZIONE – Sono trascorsi vent’anni da quando Casa Optima School ha aperto le sue porte con l’ambizione di diventare un punto di riferimento per chi sogna di lavorare nel…
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  • 3 min

Il comparto lattiero&caseario cresce del 9%: Italia quinta in Europa per produzione

  • Redazione
  • 22 Ottobre 2025
INDAGINI E RICERCHE – Il settore lattiero-caseario italiano continua a rafforzare il suo peso nell’economia agroalimentare del Paese. La fase di allevamento ha generato un valore di 7,1 miliardi di euro,…
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  • 4 min

Chef Express pubblica il nuovo Bilancio di Sostenibilità

  • Redazione
  • 22 Ottobre 2025
AMBIENTE E SOSTENIBILITÀ – Chef Express ha reso pubblico il suo Bilancio di Sostenibilità 2024, ribadendo l’attenzione verso le tematiche ESG attraverso una serie di azioni concrete messe in campo durante…
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  • 2 min

Quali sono gli hotel con due Chiavi Michelin in Italia. La lista completa

  • Alessandra Manzanares
  • 22 Ottobre 2025
Le Due Chiavi Michelin premiano strutture di alto livello, dove ogni dettaglio — dal design alle esperienze offerte — è pensato per sorprendere. Gli ispettori della Guida hanno selezionato hotel che…
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