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Ondata di scioperi: le date e i servizi garantiti

🛫 Scioperi in arrivo in Italia: il 26 febbraio, dipendenti di Ita Airways, easyJet e Vueling incroceranno le braccia, causando disagi al trasporto aereo. Enac fornisce l'elenco dei voli garantiti. Dal 27 al 28 febbraio, sciopero ferroviario nazionale coinvolgerà Gruppo FS, Trenitalia, Trenitalia Tper e Trenord. Le fasce di garanzia e i treni garantiti sono disponibili online per consultazione.
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Fiumicino al primo posto in Europa per il nono anno

✈️ Nel 2025, l'aeroporto 'Leonardo da Vinci' di Roma Fiumicino si è classificato primo in Europa per la qualità dei servizi tra gli hub con oltre 40 milioni di passeggeri, con un punteggio di 4,64 su 5, secondo Aci World. Anche l'aeroporto di Ciampino è stato premiato per la terza volta consecutiva nella categoria tra i 2 e i 5 milioni di viaggiatori. Più di 700mila passeggeri hanno valutato circa 400 aeroporti nel mondo.
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Trattoria reloaded: SantoPalato si rifà il look (e alza l’asticella).

🍴 SantoPalato, a trattoria known for its classic Italian cuisine, has undergone a significant transformation, elevating its standards. The redesigned space is located in Rome, Italy, and reflects a modern aesthetic while maintaining its traditional roots. This renovation aims to enhance the dining experience, blending old-world charm with contemporary design. The new look is part of SantoPalato's strategy to attract a broader clientele and to keep up with evolving dining trends.
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HorecaTv a Sigep 2026. Intervista con Alessandro Li Muli di Elenka

🍦 Fabio Russo intervista Alessandro Li Muli al SIGEP World 2026, dove Elenka SpA presenta innovazioni nella gelateria e pasticceria. L'azienda siciliana, famosa per il gelato Zuppa Inglese dagli anni del boom economico italiano, introduce la Stracciatella siciliana e una nuova gamma di creme per pasticceria. SIGEP rappresenta per Elenka un lancio stagionale per mostrare la qualità e il know-how decennale nel foodservice dolce.
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Francesco Nunziata è il nuovo resident chef di Re Santi e Leoni a Nola

🍴 Francesco Nunziata, chef classe 1987, è il nuovo resident chef di Re Santi e Leoni nel centro storico di Nola, voluto da Lucio Giordano, imprenditore nato nel 1979. Dopo quattro anni in Toscana al Castello di Fighine, Nunziata torna nella sua città per sviluppare una cucina basata su materie prime locali. Giordano ha inaugurato Re Santi e Leoni nel 2020 e ha esperienze precedenti con Misaki Sushi e Like Mike.
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Boscolo Hotel Marketing affianca Cavallino Bianco Caorle verso l’apertura 2026

🏨Boscolo Hotel Marketing, led by Giulia Boscolo, will manage the communication, positioning, and commercial development for the new 5-star luxury Family Hotel, Cavallino Bianco Caorle, opening May 2026 in Caorle, Venice. The agency's comprehensive approach includes media relations, digital campaigns, luxury hospitality accreditation, events, and social media content. Boscolo aims to transform hotel visions into competitive brand ecosystems internationally, reinforcing their strategic role in high-end hospitality. The agency's focus on strategy, creativity, and commercial growth solidifies its industry position.
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Nasce ‘Spritz life’: il nuovo spritz in lattina firmato da Federico Contin

🍹 "Spritz life," launched by Federico "Chicco" Contin, was introduced in San Lazzaro, Padova, before about 100 guests. The 250 ml aluminum cans contain spritz in four variants (including non-alcoholic for the UAE market), with alcohol content between 8%-10%. Production occurs in Ronchi di Piombino Dese, employing ten people. Distribution involves local and international partners, with agreements in Sweden and Estonia. The project integrates local materials/art and aims for sustainability.
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L’Hotel Miramare arriva nel cuore di Napoli con Caracciolo Hospitality Group

🏨 Hotel Miramare in Napoli joins Caracciolo Hospitality Group's luxury collection, managed by Essenza Hospitality. This strategic move enhances the group's presence in Naples. Scheduled restyling from mid-2025 will blend historical elegance with contemporary design, lasting around two years. Featuring two restaurants led by Vincenzo Guarino, the hotel promises a complete experience. Miramare enhances Caracciolo's portfolio, joining other iconic locations like Hotel de Bonart Naples Curio Collection and Palazzo Caracciolo Naples.
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Arance in inverno: perché fanno bene agli sportivi

🍊 Dietitian Dr. Valeria Galfano emphasizes oranges as crucial for winter sports enthusiasts, especially during the Milan-Cortina Winter Olympics. Oranges aid in hydration, muscle cramp prevention, and energy production, thanks to potassium and vitamin C. Red varieties like Moro and Tarocco offer additional antioxidant benefits from anthocyanins. Whole oranges are preferred over juice for fiber, with each orange providing 45–50 kcal, making them an ideal post-ski snack for energy recovery and hydration.
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Global mixology: in primavera i primi 50 Best Bars europei, il trend del daycap, la crescita del gin

🍷 Aperitivo trends: Post-COVID changes lead to earlier aperitivo and dinner times in the UK, with a shift towards “daycaps” and healthier routines. OpenTable reports a 6% rise in 6 PM dinner bookings nationally, 11% in London. Europe’s 50 Best Bars event: Scheduled for June 30 in Amsterdam, judged by 300+ experts. Global gin growth: 1% increase in the first half of 2025, driven by emerging markets, with UK exports up 17.6% in value.
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