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Eminente Gran Reserva Edition N°2: quando il rum cubano incontra le botti di Sauternes

ALCOLICI E SPIRITS – Eminente è il rum creato da César Martí, il più giovane Maestro Ronero di Cuba. L’isola caraibica viene chiamata dai suoi abitanti “La Isla del Cocodrilo”…

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Come nasce lo shaker? Un viaggio tra religione, regnanti e cocktail d’argento

BAR & WINE – Sapevi che lo shaker nasce prima del cocktail? Lo raccontano, tra gli altri, Jared Brown e Anistatia Miller nel libro Viaggio di spirito: la storia del bere…

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Probios amplia la gamma natalizia: arriva il Pandolce Vegan

DOLCI E LIEVITATI – Il Natale porta con sé una novità golosa firmata Probios, azienda toscana specializzata in alimentazione biologica e salutistica attiva dal 1978. Sugli scaffali arriva il Pandolce Natale Vegan,…

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HorecaTv a Host 2025. Intervista con Piergiorgio Burattini di Biosource & Quaba

Allo stand Biosource, azienda proprietaria del marchio Quaba, Fabio Russo ha intervistato Piergiorgio Burattini, Direttore Commerciale dell’azienda. Quaba ha presentato a Host 2025 una gamma di prodotti che spaziano dal…

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Caffè Agust è la Torrefazione dell'Anno secondo la nuova Guida del Gambero Rosso

LIBRI E GUIDE – Il Gambero Rosso presenta la Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia 2026, frutto del lavoro di decine di assaggiatori guidati dai due curatori esperti del settore: Andrej Godina…

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JRE all'Istituto Artusi: quando l'alta cucina incontra le nuove generazioni

EVENTI – Domenica 30 novembre 2025, alle ore 12:30, l‘Istituto Alberghiero “Pellegrino Artusi” di Recoaro Terme (VI) ospita la nuova edizione di “Back to School – Edizione JRE“, l’iniziativa che…

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Torino Drink Market: il 30 novembre l’evento che celebra il bere di qualità

EVENTI – Il Torino Drink Market, in programma domenica 30 novembre 2025 all’AC Hotel by Marriott Torino, debutta come nuovo appuntamento dedicato agli appassionati del bere di qualità. Un evento pensato…

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Il Panettone Solidale COVA 2025 nasce dal talento degli studenti ITS Rizzoli

DOLCI E LIEVITATI – Gli allievi dell’ITS Academy Angelo Rizzoli diventano protagonisti del Natale Solidale 2025. Ventisei studenti del secondo anno del corso Packaging Specialist hanno infatti ridisegnato il packaging…

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La birra in Italia tra convivialità e nuovi rituali: la ricerca BVA Doxa per AssoBirra

INDAGINI E RICERCHE – Convivialità, moderazione e qualità: sono questi i tre pilastri che caratterizzano oggi il rapporto tra gli italiani e la birra, secondo la nuova indagine di BVA…

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Refrigeration Expert XP: Eliwell introduce nuove funzionalità e compatibilità nella release 1.2

ATTREZZATURE – In occasione di Refrigera 2025, Eliwell ha presentato la nuova release 1.2 di Refrigeration Expert XP, la soluzione “ready-to-use” dedicata al monitoraggio remoto e alla manutenzione dei piccoli impianti…

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Direzione sostenibilità: il contributo chiave della tecnologia in hotel

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Starbucks e PepsiCo lanciano linea di bevande proteiche RTD negli USA tramite joint venture North American Coffee Partnership.

Marco, ex ufficiale della Marina Militare, si reinventa a Delhi organizzando eventi di mixology dal 2019.

Carlsberg Italia: Investimenti di 20 Milioni di Euro in Ricerca e Innovazione per il Settore Brassicolo entro il 2025

La sostenibilità del packaging influenza il 77% degli italiani nelle scelte di delivery e take-away, secondo Ipsos Doxa.

Ruolo Strategico dei Brand Ambassador Nell'Industria HoReCa: Origini, Competenze e Distinzione dagli Influencer

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