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AFFITTI BREVI, UNA SENTENZA CHE VA NELLA GIUSTA DIREZIONE

Confindustria Alberghi: la decisione della Corte Costituzionale è un passo importante per concorrenza leale, diritto all’abitare e sostenibilità delle destinazioni In attesa di poter esaminare nel dettaglio il provvedimento, apprendiamo…

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Sigep 2026: tre hub dedicati all'innovazione del Foodservice

EVENTI – SIGEP World – The World Expo for Foodservice Excellence, la manifestazione internazionale dedicata a gelato, pasticceria, cioccolato, panificazione, pizza e caffè organizzata da Italian Exhibition Group, si svolgerà…

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Baccalà e stoccafisso norvegesi: i classici delle feste all’insegna di gusto e qualità

ALIMENTARI – Radicati da secoli nella tradizione gastronomica italiana, baccalà e stoccafisso norvegesi stanno oggi trovando nuove forme di espressione, diventando protagonisti anche delle interpretazioni culinarie più contemporanee. Durante le festività…

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La quota a valore della MDD sale al 42% nei principali mercati europei e UK

INDAGINI E RICERCHE – Il recente report Demand Signals CPG Category Monitor di Circana ha come protagonista la marca del distributore (MDD), sempre più presente nel mercato alimentare europeo. La…

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Due sorelle, una cucina: Da'Mare cambia volto con Benedetta e Carlotta Bruni

RISTORANTI – Il ristorante Da’Mare a Roma inaugura una nuova stagione gastronomica affidando le cucine a Benedetta e Carlotta Bruni, gemelle romane classe 2001. Due sorelle, due percorsi diversi ma complementari,…

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S.Bernardo presenta la nuova Goccia limited edition dedicata a Cogne

ACQUE E BEVANDE – Acqua S.Bernardo amplia la collezione “Signature” con una bottiglia dedicata a Cogne, località alpina della Valle d’Aosta e accesso principale al Parco Nazionale del Gran Paradiso.…

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Aperto a Dubai l’albergo più alto del mondo: 377 metri di altezza e 82 piani

Dubai non smette di sorprendere: la città degli Emirati Arabi Uniti si riconferma destinazione dei record, con un nuovo protagonista che ridefinisce l’esperienza dell’ospitalità di lusso e rafforza il suo…

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Gran Caffè Gambrinus: concluso il restauro delle sale storiche in via Chiaia

BAR & WINE – Il Gran Caffè Gambrinus di Napoli conclude i lavori di restauro delle sale in via Chiaia, che sono state riunificate al locale storico con ingresso da…

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La distribuzione alberghiera nell’era degli Agenti AI

Negli ultimi mesi il ruolo dell’intelligenza artificiale nel settore alberghiero è cresciuto in modo esponenziale. SIn passato, le nuove tecnologie impiegavano anni a diffondersi; oggi l’AI è entrata a far…

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Dalle lager italiane allo champagne: il beverage di qualità conquista le feste

INDAGINI E RICERCHE – Lager italiane, stout irandesi, champagne francesi, vini americani, grappe e amari: le feste 2025 puntano su novità, qualità e ricercatezza. Partesa, che serve oltre 34 mila…

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Direzione sostenibilità: il contributo chiave della tecnologia in hotel

Riempire l’Hotel con la vendita online: una guida per principianti

Conferenze, eventi e fiere nel settore alberghiero da non perdere nel 2023

La terza edizione di SUBER Wine Festival annuncia la nuova Suvereto DOCG dall'1 al 3 maggio 2026.

Nel 2025 l'Italia esporta 2,46 milioni di tonnellate di pasta, pari a quasi 4 miliardi di euro.

Farmo Parteciperà a TuttoFood 2026 con Nuove Linee di Pasta e Prodotti da Forno Monodose

Epta presenta innovazioni sostenibili a EuroShop 2026 con nuove soluzioni refrigerate Iarp e concept vending avanzato.

Esprit Daiquiri amplia la gamma Allpossibledaiquiris con Neisson L'Esprit Bio, premiato come Best RTD 2023.

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