Enrico Bartolini inaugure son quatrième restaurant international à Hangzhou, renforçant la présence italienne en Chine
🍴 Enrico Bartolini ha inaugurato il 6 marzo un nuovo ristorante a Hangzhou, Cina, sulle rive del fiume Qiantang. È il quarto progetto internazionale dello chef. Nicholas Reina, chef milanese nato nel 1993, guida la cucina. Il menu degustazione iniziale è "Omaggio a Mudec". L'interior design è curato da HDC Hummingbird Design e comprende due ulivi secolari italiani. La carta dei vini offre 500 etichette, con il team di sommelier guidato da Emanuele Restelli.
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