Recent posts

Blog

Leggere l'articolo
  • 2 min

Incendio devasta il magazzino de "La Bevanda del Re", raccolta fondi per ripristinare l'attività.

🔥 Un incendio ha devastato il magazzino di *La Bevanda del Re* tra giovedì e venerdì a Frattamaggiore, Napoli. L'incendio, causato probabilmente da un corto circuito, ha coinvolto tre aziende. Il magazzino di 500 m² è inagibile. Luisa Arignano ha avviato una raccolta fondi su GoFundMe per ricostruire l'azienda. I Vigili del Fuoco hanno lavorato all'alba per contenere le fiamme. La campagna si chiama "Aiutateci a far rinascere La Bevanda del Re".
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 2 min

Agrisicilia si espande nei mercati globali: nuove collaborazioni negli USA e in Europa

📅 Agrisicilia, marzo 2023, Varsavia e Anaheim: partecipa a Bio Planet il 14 marzo e a Natural Products Expo West dal 4 al 6 marzo. Stand 112: presenta una nuova crema di pistacchio senza zuccheri aggiunti e marmellate di agrumi siciliani. Obiettivo: espansione globale e consolidamento nei mercati europei e americani, ampliando la rete distributiva e avviando collaborazioni internazionali. Agrisicilia promuove l'eccellenza siciliana attraverso l'innovazione e tradizione.
Leggere l'articolo
Condividi

Nuova Legge Italiana contro le Recensioni False: Regole Rigorose per gli Albergatori

📝 Chi? Il Senato italiano. Quando? Approvato di recente. Dove? Italia. Cosa? Approvato il disegno di legge sulle recensioni online. Come? Stabilendo che le recensioni devono essere pubblicate entro 30 giorni, da utenti reali e senza incentivi. Entro due anni, perdono validità. Segnalazioni gestite tramite il Digital Services Act. Vietata la compravendita di recensioni. Perché? Per garantire autenticità e affidabilità. L'AGCM emetterà linee guida e monitorerà l'applicazione.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 2 min

Villa Reale di Monza ospiterà le finali di EMERGENTE 2026 per giovani talenti della ristorazione

🎯 Il 31 marzo 2026, la Villa Reale di Monza ospita le Premiazioni di EMERGENTE, concorso per under 30 della ristorazione. Quattro categorie: Chef, Pizza, Pastry e Sala. Le finali il 30 e 31 marzo, con otto finalisti per categoria. Le sedi includono Confcommercio Bergamo e Teatro di Corte, Monza. Evento culmina con la festa EmergenteTribe, unendo ex concorrenti e partner. 🏆
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 5 min

Automatizza la Fatturazione delle Case Vacanze in Italia con Chekin per Risparmiare Tempo e Ridurre gli Errori

🗃️ In Italia, la fatturazione elettronica per case vacanze è obbligatoria e deve essere eseguita tramite il Sistema di Interscambio (SDI) utilizzando FatturaPA in formato XML. Chekin automatizza il processo, riducendo il lavoro manuale del 87% durante la stagione. È cruciale raccogliere dati fiscali precisi degli ospiti, come il Codice Fiscale per residenti italiani e il numero di partita IVA per aziende. Questo sistema evita ritardi e assicura la conformità.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 2 min

Pinsami triplica il fatturato a 39 milioni di euro con il 73% dei ricavi dall'export in 38 Paesi

📈 Pinsami è al 323° posto nella FT 1000 con un CAGR del 57,6% dal 2021-2024. Ha triplicato i ricavi da 9,957 milioni a 39 milioni di euro (+291,8%). L'export rappresenta il 73% dei ricavi con distribuzione in 38 Paesi. In Italia, detiene il 14,3% del mercato retail. Il CEO Fabio Grillo celebra una crescita sostenibile e il successo del prodotto pinsa, mentre Mauro Dalle Vacche sottolinea valore e qualità come strategia vincente.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 3 min

Elementi Pizzeria di Caserta devolve parte del ricavato a una cooperativa sociale fino al 2026

🍕 Elementi Pizzeria celebra 5 anni a Caserta e lancia il menu RadiCE, che supporta la cooperativa sociale NewHope. Fino al 30 aprile 2026, parte dei ricavi delle pizze e fritti andrà a favore della cooperativa per acquistare tessuti wax africani. Elementi, aperta da Mimmo Papa nel 2020, offre coperti interni ed esterni, con un menu che intreccia memoria familiare e ingredienti locali. Il locale si distingue per il suo approccio sostenibile e innovativo.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 1 min

ROMEO Hadid Roma celebra il primo anniversario con il lancio del libro 'DNA Ducasse' di Alain Ducasse

📖 Il 19 febbraio, al ROMEO Hadid Roma, si è celebrato il primo anniversario dell'hotel con la presentazione del libro "DNA Ducasse" di Alain Ducasse, pubblicato da TOPIC. Il libro di 536 pagine include 135 ricette e riflessioni culinarie da Parigi, Londra e Monaco. Collaboratori come Emmanuel Pilon, Amaury Bouhours e Jean-Philippe Blondet contribuiscono al testo. L'evento si è tenuto presso Il Ristorante Alain Ducasse, seguì un brindisi nella lobby.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 2 min

BRITA lancia un ciclo di webinar per ottimizzare l'acqua, clé pour un café d’exception

☕ BRITA, leader nel trattamento dell'acqua, organizza tre webinar nel 2025 per il settore Horeca. Il primo webinar, "Oltre l'addolcitore c'è di più", si terrà il 16 marzo alle 15:00. Valentina Palange, Andrea Infanti, Andrea Villa ed Elena Scordamaglia saranno i relatori. Discussioni su tecnologie di filtrazione, impatto sensoriale e pratico in caffetteria. Prossimi eventi: 22 giugno sul digitale e il 28 settembre sulla gastronomia. Registrazione gratuita disponibile su Eventbrite.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 2 min

All'Antico Vinaio inaugura il secondo punto vendita a Napoli nella Food Hall della Stazione Centrale

🍴 Tommaso Mazzanti apre il 54° punto vendita di All'Antico Vinaio a Napoli, il 9 marzo alle 11, nella Food Hall della Stazione Centrale. Il nuovo locale opera tutti i giorni dalle 10 alle 22 con un team di 10 persone. Napoli, capitale mondiale dello street food, ospita il primo store in Corso Umberto I dal 2023. Il menù include schiacciate iconiche come La Favolosa, selezionata tra i migliori 5 panini al mondo.
Leggere l'articolo
Condividi