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Il pranzo di Pasqua 2026 resta tradizionale per il 60% degli italiani, ma emergono nuove tendenze.

🎂 Pasqua 2026 in Italia: il 60% festeggia con i parenti, mentre il 23% della Gen Z opta per l'indipendenza. Il 39% celebra a casa, il 21% con amici o parenti. Il pranzo tradizionale rimane centrale, con il 36% che sceglie menù vari e il 28% carne. Dolci: l'uovo di cioccolato domina (35%). La tradizione si evolve con flessibilità e individualità, mantenendo un legame forte con le celebrazioni familiari.
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  • 4 min

Rizzoli Emanuelli celebra 120 anni con una campagna che esalta tradizione e innovazione familiare.

🐟 Rizzoli Emanuelli celebra 120 anni nel 2023: fondata a Torino nel 1871, si trasferì a Parma nel 1892. Nel 1906 nacquero le Alici in Salsa Piccante, simbolo del brand italiano conosciuto per la qualità e l'innovazione come la lattina a strappo del 1913. Oggi guidata dalla quinta generazione, la famiglia promuove sostenibilità e artigianalità. Una campagna annuale celebra questo traguardo con il Brand Ambassador Chef Francesco Aquila.
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  • 2 min

Manuela Polli Eletta Presidente del Gruppo Vegetali Conservati di Unione Italiana Food, Rappresenta 20 Brand

🥜 Manuela Polli è stata eletta presidente del Gruppo Vegetali in aceto, salamoia, olio e funghi di Unione Italiana Food, che include oltre 20 brand. Il Gruppo Polli, fondato nel 1872, ha chiuso il 2025 con un fatturato di 191 milioni di euro, il 78% dall'estero. Ha 410 dipendenti e produce 210 milioni di confezioni annue. Unione Italiana Food riunisce 530 aziende e 900 marchi in 26 categorie.
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  • 1 min

Yogurteria® Lancia Frozen Yogurt Greco con 45% Yogurt Colato Fresco e Due Varianti Senza Lattosio

🍦 Yogurteria® introduce il Frozen Yogurt Greco, disponibile nelle varianti Naturale e Mango e Passion Fruit. Composto per il 45% da Yogurt Colato Fresco e per il 30% da Latte Fresco, il prodotto è privo di lattosio e glutine e ad alto contenuto proteico. I fermenti lattici vivi si riattivano con il calore corporeo, mantenendo benefici per la flora intestinale. L'alternativa al gelato tradizionale soddisfa esigenze nutrizionali diverse.
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  • 2 min

Luisl Stube Conferma Stella Michelin 2026 e Schlosswirt FORST Nominato “Ristorante dell’Anno” 2025

🍴 Nel cuore dell'Alto Adige, lo Schlosswirt FORST e il ristorante stellato Luisl Stube, con una Stella Michelin nella Guida Italia 2026, combinano tradizione e innovazione sotto la guida dello chef Luis Haller. Con 7 cappelli complessivi dalla Gault & Millau e 95 punti su Falstaff, lo Schlosswirt FORST è stato nominato "Ristorante dell'anno" 2025. Entrambi i ristoranti vantano premi prestigiosi per la loro eccellenza culinaria.
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  • 1 min

Zucchetti Hospitality espande soluzioni fintech per pagamenti digitali e gestione integrata nel settore Horeca al SIGEP 2026

📱 SIGEP World 2026, Angelo Guaragni e Fabio Russo discutono sul futuro del segmento Horeca. 🌐 Zucchetti Hospitality, presente con soluzioni fintech avanzate, migliora l'efficienza nella ristorazione tramite digitalizzazione. 💳 La gamma di Zucchetti Digital Payment offre tecnologie di pagamento integrate. ☁️ La presenza del cloud e nuove soluzioni hardware facilitano il contatto con i clienti, integrando gestione operativa e relazioni clientelari in una piattaforma digitale unica.
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  • 3 min

Partesa Aggiunge Cinque Nuove Cantine Italiane al Suo Portfolio, Superando 130 Produttori Totali

🍷 Cinque nuovi produttori, Abraxas, Oskiros, Podere Poggio Scalette, La Stellara e Gottardi, entrano nel portfolio di Partesa, aumentando il totale a oltre 130 produttori. Abraxas gestisce 40 ettari a Pantelleria; Oskiros opera in Sardegna; Podere Poggio Scalette si estende su 40 ettari in Toscana; La Stellara ha 15 ettari in Piemonte; Gottardi coltiva 9 ettari di Pinot Nero in Alto Adige dal 1986. Partesa rafforza la sua presenza nel settore Ho.Re.Ca. in Italia.
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La Nona Edizione di Tuttopizza si Terrà a Napoli dal 25 al 27 Maggio 2026 con Novità Internazionali.

🍕 Dal 25 al 27 maggio 2026, Napoli ospiterà la nona edizione di Tuttopizza alla Mostra d'Oltremare. Due novità: il Pizza Design District, area dedicata a layout e tecnologie di pizzerie, e Tuttopizza International, in collaborazione con SIAL Network. L'edizione 2025 ha registrato oltre 40.000 presenze da 30 Paesi, 187 espositori e più di 80 maestri pizzaioli. L'evento 2026 mira a rafforzare il suo ruolo B2B globale.
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La famiglia Iaccarino e Franco Pepe concludono collaborazione con Borgo San Barbato Resort a Lavello.

🍴 Famiglia Iaccarino e Franco Pepe annunciano la fine della collaborazione con Borgo San Barbato Resort Spa & Golf a Lavello, Basilicata, concluso il progetto gastronomico con Don Alfonso 1890 e Proxima. Nessuna rottura, ma un'evoluzione naturale dei percorsi. Iaccarino di Sant'Agata sui Due Golfi e Pepe di Caiazzo continuano i loro progetti con dedizione, restando ambasciatori dell'eccellenza gastronomica italiana.
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Castello Sgr Acquisisce Edificio Storico a Roma per Sviluppo Hotel di Lusso con Brand Internazionale Nuovo

🏖 Un edificio storico a Roma, situato in Via Sicilia 57 tra Via Veneto e Piazza Barberini, è stato acquistato da Castello Sgr tramite il fondo Rome Hotel Development Fund e sarà trasformato in un hotel cinque stelle. L'immobile sarà oggetto di riqualificazione conservativa con un focus su un teatro interno e design contemporaneo. Coldwell Banker Commercial Italy è stato il broker della transazione, con consulenze legali e fiscali di EY, Lexsential, e Advant NCTM.
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