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Nicola Somma, Chef Stellato di LAQUA Countryside, Protagonista delle MidNite Chef Pairing Nights a Roma il 16 Aprile

🍳 Mercoledì 16 aprile, Roma: Nicola Somma, chef di LAQUA Countryside, partecipa alle MidNite Chef Pairing Nights al Nite Kong. Il menu include cinque portate con abbinamenti di cocktail. La rassegna, iniziata il 27 novembre, termina l'8 giugno con Giancarlo Perbellini. Le serate, su prenotazione, prevedono quattro piatti e drink, con un costo di 150 euro a persona. Ogni evento inizia alle 21:30.
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Il Gruppo Healtion mira a triplicare il fatturato a 300 milioni di euro entro il 2030 con espansione internazionale.

🍎 Healtion, sostenuto da Agreen Capital dal 2023, ha raggiunto un fatturato di 120 milioni di euro nel 2025 e mira a 300 milioni entro il 2030 attraverso crescita organica e M&A. Con 100 dipendenti, tre sedi e due siti produttivi, presidia 47 Paesi. Il mercato europeo degli alimenti salutistici vale 234 miliardi di dollari nel 2025, con proiezioni di 490 miliardi entro il 2033 e un CAGR del 10%. Il segmento "free-from" cresce a un CAGR dell'11% fino al 2031. 🍎
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VasonGroup Lancia MasterMind® Remove Lab Unit per Dealcolazione Sperimentale nel Settore No e Low Alcol

🍷 Il 14 aprile, VasonGroup presenterà al Vinitaly la MasterMind® Remove Lab Unit, un mini-dealcolatore innovativo, sviluppato da Juclas, per test su piccoli volumi. La tecnologia replica il processo industriale del MasterMind® Remove, operante dal 2008, accessibile anche per piccole e medie aziende. Partner come Bohemia Manor Farm (USA) e Defined Wine (UK) utilizzano già questa tecnologia. Il workshop si terrà alle 14:00 nell'area Vinitaly-NoLo Experience.
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Chapter Chianti, con 82 Camere nel Chianti, Aprirà a Giugno come Seconda Sede di Chapter Italia

🏖 A giugno, Chapter Chianti aprirà in Toscana, dopo Chapter Roma. Situato in un villaggio medievale restaurato del XVI secolo, l'hotel ha 82 camere e si estende su 40 ettari. Il designer Tristan Du Plessis di Studio A ha trasformato lo spazio con un design contemporaneo. La proposta culinaria è guidata dallo chef stellato Michelin Vincenzo Martella. La Spa F.A.R.M. Social offre 500 m² di servizi wellness. The Mansion è una villa privata per famiglie e gruppi.
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Five Dimensions Wellness lancia in Italia un modello di ospitalità basato sul benessere multidimensionale con tre hotel aderenti.

🏖 Nel 2026, Five Dimensions Wellness, un nuovo marchio italiano fondato da Paola Rizzitelli, punta a unire strutture ricettive secondo un modello di ospitalità basato sul benessere multidimensionale. Tre strutture pioniere includono Ambasciatori Place Hotel a Fiuggi, Casa Raphael a Roncegno Terme e Vojon a Ponti sul Mincio. Il turismo del benessere in Europa è cresciuto del 9,3%, con l'Italia al decimo posto mondiale. Focus su salute olistica e longevità.
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Cathay Pacific Riprende i Voli da Roma a Hong Kong con Frequenze Vicine al 90% di Riempimento

🛫 Adrien Ng di Cathay Pacific annuncia il ritorno ai livelli pre-COVID dall'Italia con tassi di riempimento vicini al 90%. La compagnia prevede voli giornalieri da Roma, mentre attualmente opera quattro voli settimanali fino al 24 ottobre. Il servizio tra Hong Kong e Fiumicino è effettuato con un Airbus A350 da 280 posti. In occasione degli 80 anni della compagnia e 40 anni di servizio su Roma, è stata presentata una livrea commemorativa.
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Frana di Petacciato: 37 Treni Trenitalia Coinvolti, 7 Cancellati e 30 con Variazioni di Percorso

🚂 Disagi per i viaggiatori di Trenitalia: 37 treni, tra Alta Velocità e Intercity, sono colpiti dallo stop della circolazione tra Termoli e Montenero di Bisaccia a causa della frana di Petacciato. 30 treni hanno variazioni di percorso e 7 sono cancellati. Inoltre, 20 treni regionali sono influenzati sulla tratta Vasto-Termoli. Alcuni treni seguono un itinerario alternativo da Foggia a Bologna via Caserta e Roma. Viaggiatori invitati a consultare Infomobilità prima di partire.
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DiscoveryEu offre 40mila pass Interrail gratuiti per 18enni in Europa, 4.994 disponibili per l'Italia.

🚆 40.000 pass Interrail gratuiti per 18enni sono disponibili per viaggiare in Europa. Le domande sono accettate dall'8 al 22 aprile 2023. I partecipanti devono essere nati tra il 1° luglio 2007 e il 30 giugno 2008. L'iniziativa è parte del progetto DiscoveryEu di Erasmus+ e coinvolge sia i paesi UE che associati. In Italia, 4.994 pass sono disponibili. Necessari documenti d'identità validi per partecipare.
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TH Resorts Segna Crescita del 9,2% nel Fatturato Invernale, Aumentano Presenze del 5,1% Grazie a TH Club e Mice

🏔 TH Resorts, sotto la guida di Salvatore Piazza, ha registrato una crescita del +9,2%, pari a 4 milioni di euro, nella stagione invernale, con un aumento delle presenze di +22.800 unità (+5,1%). Il modello TH Club e il segmento Mice, con un incremento del 12% nel fatturato, hanno trainato i risultati. L'internazionalizzazione ha toccato il 50% delle presenze. Investimenti futuri nei centri benessere e gastronomia locale sono in programma.
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