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Tony Loeb

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Tony Loeb, un expert reconnu de l'industrie hôtelière et du marketing digital, a gravi les échelons de sa carrière, passant de webmaster à Directeur Technique puis co-fondateur de WIHP où il participe à la création Meta I/O. Il a ensuite lancé "Experience", le premier CRM hôtelier mondial, révolutionnant l'expérience client et aidant plus de 4500 hôtels. Actuellement, il innove avec 10minhotel.com, une plateforme et une base de connaissance pour hôteliers, combinant ses passions pour l'hôtellerie et le marketing. Le site propose également un podcast informatif, "10 min pour un hôtelier", démontrant l'engagement continu de Tony pour l'innovation dans l'industrie hôtelière.
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  • 3 min

Appuntamento da Gianpà a Cassino con pizza e mixology by Dry Milano

🍕 Gianpà in Cassino hosts "Pizza on Tour" from Dry Milano on December 15, 2025, at 8:30 PM. Dry Milano, open since 2013 and led by Lorenzo Sirabella since 2018, is known for its high-hydration dough and mixology. Its achievements include 3 Spicchi Gambero Rosso (2019-2024) and 7th place in 50 Top Pizza Italia 2024. The event features innovative pizza-cocktail pairings, such as Gianpà’s high-hydration pizza and Dry Milano’s unique cocktails.
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  • 2 min

Naturæ Spirits e Rubino Spiriti ad Artigiano in Fiera 2025

🍺 Naturæ Spirits joins Rubino Spiriti at Artigiano in Fiera, held in Fiera Milano Rho, from December 6-14, 2025. Their collaboration, Officine Liquide, promotes ethical and sustainable production. Visitors can explore their products at Pavilion 2, Stand B137. The alliance highlights authentic beverages from Prealpi Varesine, emphasizing local ingredients. Founders Diego Sgarbossa and Carlo De Filippo celebrate this showcase of Italian artisanal micro-entrepreneurship, stressing transparency and innovation without compromising roots or sustainability.
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  • 2 min

Doppio riconoscimento per Refresco: ECO by MOOD e Valverde Nude 1964

🚰 Refresco Italia won two accolades at the Barawards Premio Innovazione dell'Anno 2025 on December 4 in Milan at the Palazzo della Cultura. ECO by MOOD 0.5 lt, Italy’s first mineral water can with a resealable cap, took first place. Acqua Valverde Nude 1964, a label-free bottle with an embossed logo, secured second. These innovations highlight sustainable design and market foresight, celebrated by Franco Costagliola, Commercial Director at Refresco Italia SpA.
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  • 4 min

Dal 2026 i ristoranti PizzAut diventeranno anche PastAut con la pasta Barilla

🍝 Dal 2026, i ristoranti PizzAut a Cassina de' Pecchi e Monza, collaborando con Barilla, offriranno pasta nel menu, grazie alla formazione fornita da Academia Barilla. Un giovane autistico sarà assunto da Barilla entro fine anno. La partnership, annunciata il 3 dicembre, include la donazione di attrezzature e prosegue l'impegno di Barilla, che ha già fornito oltre 2.500 kg di materie prime a PizzAut.
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  • 3 min

Marchio Italia da 2.077 miliardi: food al vertice mondiale per riconoscibilità

🍎 Ricerche di Censis e NielsenIQ presentate al Ministero delle Imprese e del Made in Italy: il marchio Italia vale 2.077 miliardi di euro. Nel 2024, Made in Italy ha fatturato 785 miliardi, con 376 miliardi da esportazioni. Il settore oleario conta 30.595 aziende agricole e 2.521 industriali, esportando olio per 3,091 miliardi nel 2024. Il progetto EVO Masterclass di Oleificio Zucchi mira a formare giovani ambasciatori dell'olio extravergine d'oliva. USA è il principale acquirente di olio italiano.
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  • 1 min

Whisky Sibona è il Miglior Whisky Internazionale 2025 secondo Falstaff

🥃 Whisky Italiano SIBONA won the Best International Whisky 2025 award from Falstaff, tying for 1st place with Suntory's Yamazaki 12-year single malt, both scoring 95 points. Released nine months ago, this Italian whisky took over eight years to develop. Distilled using a bain-marie method, it ages in small casks, with notes of cocoa, leather, and honey. The eco-friendly bottle is made of recycled "WildGlass," reducing CO2 emissions.
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  • 3 min

Nasce Real Italian Restaurants: la piattaforma contro i falsi ristoranti italiani nel mondo

🍕 In 2024, "Real Italian Restaurants" was established, offering authentic restaurant certification based on Italian ownership, trained chefs, and genuine ingredients. Globally, 600,000 restaurants claim Italian identity, but most engage in "Italian Sounding," misleading consumers and costing Italy over €100 billion annually. The true Italian food market exceeds €228 billion. Efforts expand to certify authentic Italian product stores abroad, addressing the issue where 2 out of 3 Italian-branded products overseas are imitations.
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  • 5 min

Telly Wine e la sfida del vino italiano: tecnologia, conoscenza e un sistema da ricucire

🍷 Ivano Valmori's TellyWine® app, launched in 2018, utilizes AI and OCR to decode the complexity of Italian wine, helping consumers navigate over 420,000 labels. It offers detailed wine information, such as denomination, vintage, sugar level, and allergens. Only 0.5% of Italians have specific wine training, highlighting a need for accessible knowledge. TellyWine® is free for consumers, whereas wineries pay for advanced features, and aims to increase wine transparency and appreciation in a fragmented market.
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  • 2 min

S.I.D.AL. pubblica la prima Rendicontazione di Sostenibilità

📈 Gruppo S.I.D.AL., established in 1974, released its first Sustainability Report prepared with Grant Thornton, aligning with European ESG standards. The report details environmental and social impacts of their operations and sets the groundwork for future compliance by 2027. Using European Sustainability Reporting Standards, they conducted a double materiality analysis to identify key impacts, risks, and opportunities. This initiative, documented for 2024, aims to enhance transparency and dialogue with stakeholders.
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  • 1 min

La Tunisia supera i 10 mln di arrivi, le cifre dall’Italia

📈 Tra il 1° gennaio e il 20 novembre 2025, la Tunisia ha accolto oltre 10,033 milioni di visitatori, un aumento del 10,3% rispetto al 2024. I turisti britannici sono aumentati del 40,1%, mentre gli italiani sono cresciuti dell'8,6% raggiungendo 147.531. Gli arrivi dal Canada sono aumentati dell'11% a 34.985. Le entrate turistiche hanno raggiunto 7 miliardi di dinari (2,12 miliardi di euro), in aumento dell'8,3%. I visitatori cinesi sono aumentati del 18,6% a 24.268.
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