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Tony Loeb

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Tony Loeb est un entrepreneur de la hotel tech qui compte plus de vingt ans d'expérience dans l'industrie hôtelière. Webmaster à ses débuts, il est devenu directeur technique et a piloté une équipe d'une trentaine de personnes dédiée à la création de sites, au SEO et au SEA pour les hôtels. Il a ensuite accompagné des hôtels de luxe et des chaînes à l'international, avant de cofonder un CRM et une solution d'email marketing dédiés à l'hôtellerie, utilisés par des milliers d'hôtels indépendants dans le monde. Aujourd'hui, il est co-fondateur de 10 Minutes (10 minutes pour un hôtelier), le média de référence de l'hôtellerie européenne, qui réunit newsletter, podcasts et vidéos pour atteindre plus de 350 000 décideurs hôteliers. Il y anime les podcasts « 10 min pour un hôtelier » et « Inno'Tourism ». Il est également co-fondateur de Pragmatik, une agence marketing qui aide les entreprises de la hotel tech à transformer des contenus clairs, sans blabla, en leads qualifiés. Pragmatique par nature, Tony décrypte ce qui compte en marketing hôtelier, distribution, expérience client et technologie pour aider les hôteliers à décider mieux et plus vite. Basé en région parisienne.
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Casatiello napoletano e colomba pasquale: le ricette italiane più cercate su Google nel 2025

📖 2025, Italy: Google reveals top recipe searches with *casatiello napoletano* leading, followed by *colomba pasquale*. The annual "Un anno di Ricerche" campaign highlights Italian holiday recipes among the top ten. Notable entries include *uova alla Jova*, *biscotti Squid Game*, and *Crumbl cookies*. The "Come fare" section shows high interest in learning culinary basics, with "Come fare le chiacchiere?" ranking first. Italians show strong interest in both traditional and international recipes.
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  • 3 min

I formaggi DOP conquistano gli italiani: ecco l'indagine NielsenIQ

🧀 Mercoledì 10 dicembre a Roma, presso Palazzo delle Esposizioni, la ricerca NielsenIQ presentata da Aecis ha rivelato una crescita dei prodotti DOP in Italia: +5,8% in valore e +2,7% in volume. 1.500 consumatori italiani hanno partecipato allo studio. I prodotti italiani con certificazioni DOP, IGP, e STG generano oltre 11,6 miliardi di euro. 44% dei consumatori considera la sostenibilità nell'acquisto. Il Ministero dell'Agricoltura finanzia iniziative per promuovere la sostenibilità alimentare.
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  • 1 min

Olio Filippo Berio ancora partner di MasterChef Italia

🍳 Olio Filippo Berio collaborates with MasterChef Italia, airing from December 11 exclusively on Sky and streaming on NOW, offering 100% Italian extra virgin olive oil for the Masterclass and Classic for outdoor challenges. Produced by Endemol Shine Italy and Sky Brand Solutions, it highlights Filippo Berio's premium quality since 1867. Utilizing the Metodo Berio ensures sustainability and quality from field to bottle, reinforcing its status as a culinary excellence.
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  • 2 min

Ristorazione collettiva. I prezzi alimentari cresciuti del 25% dal 2020

🍽 In Italia, i prezzi alimentari sono aumentati del 25% negli ultimi cinque anni, superando l'inflazione generale di quasi otto punti percentuali. Il settore della ristorazione collettiva, che vale 4,5 miliardi di euro e impiega 100.000 lavoratori, di cui l'80% sono donne, ha visto un aumento del 19% nelle materie prime e del 12% nei costi del personale. Un bambino su venti vive in povertà alimentare, e il pasto scolastico rimane essenziale per molte famiglie.
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  • 3 min

Caffè Borbone celebra gli insegnanti con la Special Edition del Birbantello

📖 Caffè Borbone launched a Special Edition of Il Caffè del Birbantello in 2022, integrating it into primary schools' civic education in Italy. It involved five institutions, including Istituto Ozanam in Naples and Istituto Comprensivo Ardigò in Padua. Starting in September, students created educational drawings under teachers' guidance, celebrating their roles as heroes. Selected artworks will adorn coffee packaging. The initiative supports schools and showcases children's creativity, with products available until stocks last.
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  • 2 min

Dalla chinina agli amari: come medicina e rivoluzioni hanno creato i cocktail moderni

🍷 Pierre Joseph Pelletier and Joseph Caventou isolated quinine from South American bark in 1820, transforming it into a famed pharmaceutical. Jean-Jacob Schweppe's company patented “Indian Tonic Water” in 1858. British colonial officers popularized gin and tonic. The British Admiralty used fresh lemons to combat scurvy during the Napoleonic Wars. In 1834, Schweppes introduced Aerated Lemonade. Johann Siegert crafted Amargo Aromatico bitters in Venezuela, while Antoine Peychaud created the Sazerac cocktail in New Orleans.
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  • 2 min

Anheuser&Busch acquisisce BeatBox rafforzando il portfolio 'beyond beer'

🍺 Anheuser-Busch acquisirà una quota di maggioranza (85%) di BeatBox per $490 milioni, puntando al 100% entro cinque anni. L'operazione arricchisce il portfolio Beyond Beer, già contenente Cutwater Spirits e NÜTRL Vodka Seltzer. BeatBox, noto per i suoi sapori "Party Punch", è tra i top 10 nel mercato RTD. L'accordo attende l'approvazione regolatoria e dovrebbe chiudersi nel Q1 2026.
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  • 1 min

Le città più attrattive per gli investitori, tra grandi classici e non

📍 Milano, Roma, Venezia, e Firenze sono le principali destinazioni per lo sviluppo di investimenti nell'ospitalità di lusso, secondo Deloitte. Località balneari e lacustri come Costa Smeralda e Lago di Como mantengono un forte appeal turistico internazionale. Le località montane nelle Alpi e Dolomiti mostrano crescita, sebbene con domanda limitata. Città secondarie offrono mercati alternativi per alcuni operatori.
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  • 1 min

Ryanair taglia un milione di posti in Belgio

🛫 Ryanair, led by Michael O’Leary, will drastically reduce operations in Belgium for the winter season, cutting 1 million seats (-22%), withdrawing 5 aircraft, and canceling 20 routes from Brussels (13 from Charleroi and 7 from Zaventem). This decision follows Belgium's airline tax doubling to €10 per passenger by 2027 and Charleroi's proposed €3 passenger tax starting next year. These increases add to the 150% rise implemented in July.
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  • 2 min

Se una cover per iPhone rende più di un volo: il paradosso dei vettori

🛩 In 2026, the airline industry is expected to generate $41 billion in profits and $1,053 billion in revenue, supporting 87 million jobs globally. Despite these figures, Willie Walsh of IATA highlights the industry's narrow margins, with airlines earning just $7.90 per average passenger. Passenger numbers could hit 5.2 billion, and aircraft occupancy rates may exceed 83%, boosting ticket revenue by 4.8% to $751 billion. Ancillary revenue is projected to rise by 5.5% to $145 billion.
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