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Tony Loeb

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Tony Loeb est un entrepreneur de la hotel tech qui compte plus de vingt ans d'expérience dans l'industrie hôtelière. Webmaster à ses débuts, il est devenu directeur technique et a piloté une équipe d'une trentaine de personnes dédiée à la création de sites, au SEO et au SEA pour les hôtels. Il a ensuite accompagné des hôtels de luxe et des chaînes à l'international, avant de cofonder un CRM et une solution d'email marketing dédiés à l'hôtellerie, utilisés par des milliers d'hôtels indépendants dans le monde. Aujourd'hui, il est co-fondateur de 10 Minutes (10 minutes pour un hôtelier), le média de référence de l'hôtellerie européenne, qui réunit newsletter, podcasts et vidéos pour atteindre plus de 350 000 décideurs hôteliers. Il y anime les podcasts « 10 min pour un hôtelier » et « Inno'Tourism ». Il est également co-fondateur de Pragmatik, une agence marketing qui aide les entreprises de la hotel tech à transformer des contenus clairs, sans blabla, en leads qualifiés. Pragmatique par nature, Tony décrypte ce qui compte en marketing hôtelier, distribution, expérience client et technologie pour aider les hôteliers à décider mieux et plus vite. Basé en région parisienne.
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  • 1 min

Semplificazione nel turismo open air, case mobili escluse dall’autorizzazione paesaggistica

🏖 The Italian government simplifies outdoor tourism by exempting mobile homes from landscape permits. Tourism Minister Daniela Santanchè highlights this as part of a broader strategy boosting open-air tourism, especially in southern Italy. The initiative includes €33 million for camper rest areas and €30 million for Italian walking paths. These efforts, part of new laws adjusting open-air accommodation valuations, target sustainable growth and competitive advantages for Italy's tourism sector.
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  • 4 min

Diagnosi, relazioni, identità: i dati dell’indagine Nutrifree sulla celiachia

🍽 In occasione del Mese della Celiachia, Nutrifree e Personalive hanno condotto uno studio su 3,000 persone, inclusi celiaci, intolleranti e caregiver. Il 60% dei celiaci ha provato ansia alla diagnosi, ma l'81% non ha paura dopo un anno. Dal sondaggio è nato il Manifesto dell'Orgoglio Free, evidenziando normalità e inclusione. Tuttavia, il 55% dei celiaci prova ansia mangiando fuori, e il 65% ha sentito dire "un po' di glutine non fa male".
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  • 3 min

Vino: nel 1° trimestre mercato e consumi in recessione. UIV avverte: serve confronto

🍷 Mercato globale del vino italiano in contrazione nel primo trimestre: l’export verso Paesi extra-UE cala del 9%. Negli USA, nonostante un iniziale +4%, si osserva un’inversione con volumi a -3,5% a marzo. Consumi in calo del 8% nei principali mercati (USA -5,4%, Germania -11,8%, UK -6,4%). Diversi vini italiani, eccetto Prosecco, in difficoltà. In Italia, volumi in calo del 4% nel retail, con prospettive peggiori nella ristorazione.
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  • 2 min

Glamour cresce del 30% e intensifica i rapporti con le agenzie

📈 Glamour chiude il primo quadrimestre del 2025 con una crescita superiore al 30% rispetto al 2024. Gli Stati Uniti, seguiti da Africa, Maldive e Giappone, sono le destinazioni principali. Sudafrica e Namibia emergono come nuove offerte. Il team giovane, età media 28 anni, punta su innovazione e valore aggiunto. Volaglamour amplia servizi con supporto H24. Decine di incontri in agenzia rafforzano le relazioni in Italia nei primi cinque mesi del 2025.
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  • 1 min

Offerta di lavoro & Aiuto cuoco per ristorante in collina & Panzano in Chianti

🍳 "Oltre il giardino," a restaurant in Panzano in Chianti, seeks two assistant cooks. Located between Florence and Siena, the eatery serves traditional Tuscan cuisine. Candidates need 1+ year experience. Work is full-time, split shifts: lunch (11:00-15:30) and dinner (18:00-22:30) with two rotating rest days. Pay ranges from €1400-€1600 net monthly, over 14 months. A fixed-term contract aims for a permanent position. Applicants must be self-transported.
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  • 1 min

Bocca: “Il Papa americano potrebbe attrarre più turisti dagli Usa”

💵 Americans less incentivized to travel to Europe in early 2025 due to a weaker dollar and stock market declines. ????️ At the National Assembly in Merano, Federalberghi President Bernabò Bocca discussed the dip in U.S. tourism to Italy compared to significant numbers in 2024. ???????? He noted potential recovery in the second half of the year, possibly spurred by the election of an American Pope. ????
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  • 3 min

Successo per Ambedue: l’amaro di birra conquista due premi agli Amaro Awards

🍺 A Pederobba, con la guida di Alessandro Zilli, Loreno Michielin, e Fabiano Toffoli, 32 Via dei Birrai ha creato Ambedue, un birra amaro lancée en 2020. Lors de l'événement Mixology Experience à TuttoFood Milano 2025, Ambedue a remporté les prix "Best Idea Concept" et "Best Amaro". Ce produit non filtré, avec 25° d'alcool, utilise la bière Nebra comme base et intègre 10 plantes officinales. Il peut être dégusté pur ou en cocktail.
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  • 3 min

Sempre più giovani mangiano fuori casa. L'indagine AstraRicerche per Daygum

🍽️ Circa il 50% degli adulti italiani tra 18 e 65 anni pranza fuori casa almeno settimanalmente, con una predilezione tra uomini e Gen Z. Durante la primavera, le occasioni aumentano. Il 46,6% degli italiani consuma street food mensilmente. Il cibo etnico è preferito dal 68,5% quando si mangia fuori. Il 41,4% usa chewing gum sempre o spesso per l'igiene orale fuori casa, mentre il 52,7% lo considera una buona alternativa in mancanza di spazzolino.
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  • 3 min

Chalet Azzurro Capri: arte, vino e silenzio tra le vigne di Anacapri

🏖️ Franco Senesi's Chalet Azzurro Capri in Anacapri blends art and nature. The villa features minimalist design, works by artists like Carole Feuerman, and a biodiverse garden. The vineyard, less than half a hectare, produced its first vintage in 2021 with 700 bottles of red and 500 white. Now, 3,000 bottles are commercialized. The estate is also a hub for Liquid Art System, linking galleries across Capri, Ravello, Positano, and Ortigia.
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  • 3 min

Ca’Pelletti lancia il suo franchising: una locanda contemporanea che punta al mercato nazionale

🍴 In 2024, Ca' Pelletti recorded over €6 million in revenue, with a 40% growth from 2021-2024. The restaurant served 400,000 customers and sold 120,000 iconic dishes, including over 52,000 portions of cappelletti. The franchise concept, launched in Milan, grew since 2013 with six direct stores across Italy. Expansion is planned for 2026, focusing on scalable and profitable models, supported by Surgital and Affilya, aiming first at Italy, then internationally.
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