Posts by author

Tony Loeb

9104 posts
Tony Loeb, un expert reconnu de l'industrie hôtelière et du marketing digital, a gravi les échelons de sa carrière, passant de webmaster à Directeur Technique puis co-fondateur de WIHP où il participe à la création Meta I/O. Il a ensuite lancé "Experience", le premier CRM hôtelier mondial, révolutionnant l'expérience client et aidant plus de 4500 hôtels. Actuellement, il innove avec 10minhotel.com, une plateforme et une base de connaissance pour hôteliers, combinant ses passions pour l'hôtellerie et le marketing. Le site propose également un podcast informatif, "10 min pour un hôtelier", démontrant l'engagement continu de Tony pour l'innovation dans l'industrie hôtelière.
Leggere l'articolo
  • 3 min

Ristorazione: il 50% dei lavoratori è precario, lo raccontano i dati UILTuCS

📈 UILTuCS, during their national assembly in Florence on June 11, highlighted alarming data about Italy's services sector. Almost 50% of workers in bars, restaurants, and hotels face job insecurity. Between 2015-2023, short-term contracts rose by 70%. Women in precarious jobs increased by 75.3%. Median annual earnings in restaurants are €10,000 for permanent, €5,500 for temporary, and €7,100 for seasonal workers. "Pirate contracts" lead to €7,000 annual pay gaps. The "Proposta 25-50-100" aims to improve conditions.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 3 min

Il maestro pasticciere Fabrizio Galla presenta i suoi dessert&gelato non convenzionali

🍪 Fabrizio Galla, premiato "Pasticciere dell’anno 2024" da APEI, offre innovativi dessert a San Sebastiano da Po. Tra le creazioni: l'Affogato al Caffè, bonbon gelato in scatole da 20 e il piatto Fragola. Nato a Chivasso nel 1973, Galla è noto anche per i “San Sebastianesi” e ha vinto diversi premi internazionali. Le sue delizie sono disponibili presso la pasticceria in via Chivasso 79. Dettagli su www.fabriziogalla.it.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 3 min

Compagnia dei Caraibi celebra il World Gin Day con tre referenze d'eccellenza

🥇 Compagnia dei Caraibi celebrates World Gin Day on June 14 with its 'Rotta del Gin' journey. Starting in Iceland with Martin Miller’s Gin, known for its double distillation and pure Icelandic water. Elephant Gin in Africa donates 15% of profits to conservation. Saigon Baigur in Vietnam features local botanicals like Buddha's hand. Compagnia dei Caraibi, founded in Vidracco in 2008, offers over 700 spirit references, including exclusive brands like Sabatini Gin and Dictador Rum.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 3 min

Un brindisi con la pasta mista: La Tattoria di Rosario Avolio a Napoli festeggia un anno di successi

🍝 Chef Rosario Avolio celebrates the first anniversary of La Tattoria, located in Vomero Alto, Naples, with a signature dish of mixed pasta with chickpeas and clams. This dish, featured on "Foodish" and praised by Joe Bastianich, symbolizes the restaurant's authentic Neapolitan cuisine. The venue offers 48 seats in a warm, modern setting, focusing on local wines and ingredients. La Tattoria emphasizes traditional cooking methods, creating a homely dining experience.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 3 min

Pizzafest Brasil: la prima festa della Vera Pizza Napoletana a Brasilia

🍕 Sabato 14 giugno 2025, a Brasília, il Pizzafest Brasil si terrà presso il giardino di Baco Pizzaria dalle 16:00 alle 22:00. Organizzato dall'Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), l'evento celebra la pizza napoletana come patrimonio UNESCO. Il Presidente Antonio Pace e altri leader di AVPN guideranno l'evento, affiancati da maestri pizzaioli dall'Italia, Brasile e Sud America, con masterclass interattive per esplorare i segreti della pizza perfetta. Ingresso gratuito.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 3 min

Festa a Vico 2025. Ferrarelle Società Benefit torna con 'Un gesto che fa la differenza'

🍴 Gennaro Esposito's "Festa a Vico 2025" unfolds from June 9-11 in Vico Equense, Naples, with Ferrarelle as the official water sponsor. Ferrarelle, Italy's fourth-largest mineral water operator, partners with Caritas for a fundraising initiative using donated water bottles. Head of Trade Marketing, Salvatore Mascaro, emphasizes the company's commitment to community and social responsibility. Ferrarelle is expanding globally with brands like Electa and Maxima, producing at plants in Darfo Boario Terme and Riardo.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 3 min

Gelati e sorbetti. Le nuove proposte su stecco di Guido Gobino

🍨 Who? Guido Gobino. When? Summer 2025, July to September. Where? Torino and Milano, Italy. What? Launch of an expanded STIK! ice cream and sorbet line with four coated ice creams and five sorbets, including vegan options. How? Available in select shops in Piemonte, Lombardia, and Liguria, featuring flavors like Pinguido Pistacchio and Sorbetto ai Frutti di Bosco. All products are preservative-free, with no added flavors or colors.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 3 min

Polizze rischi catastrofali: ultimi mesi per mettersi in regola

📑 Dal 2024, tutte le imprese italiane devono assicurarsi contro calamità come terremoti e alluvioni. Grandi imprese entro il 31 marzo 2025, medie entro il 1° ottobre 2025, piccole e micro entro il 31 dicembre 2025. Il parametro assicurativo per immobili è il valore di ricostruzione a nuovo. Sanzioni per chi non si adegua. Garante sorveglia i prezzi assicurativi per evitare speculazioni. Estensione anche a immobili in sanatoria.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 3 min

DOuMIX? presenta Squeeze “No Added Sugar”

🍺 Negli ultimi anni, il mercato globale delle bevande senza zuccheri aggiunti è cresciuto rapidamente, grazie alla maggiore consapevolezza dei consumatori sulla salute. DOuMIX? ha lanciato la linea Squeeze ‘No Added Sugar’ con tre nuovi premix: Mango, Maracuja, e Strawberry, contenenti il 70% di frutta. La gamma Squeeze ora offre 25 varianti, ideali per bartender che vogliono offrire cocktail innovativi senza zuccheri. Le ricette includono Pornstar Martini, Strawberry Caipiroska e Mango Daiquiri.
Leggere l'articolo
Condividi
Leggere l'articolo
  • 4 min

Nasce Herbpress, sistema espresso per tisane creato dal laboratorio di ricerca di Wilden Herbals

🌱 Herbpress, developed by Wilden Herbals, debuts at the World of Coffee 2025 in Geneva. It utilizes traditional espresso machines for herbal infusions, with a special filter by I.M.S. SpA. The official launch is in fall 2025, enhancing modular components and herb compatibility. The research happens at Casa Wilden in Giussago, guided by the Innovation Center Giulio Natta, focusing on sustainable and biodiverse agricultural practices. ????
Leggere l'articolo
Condividi