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Tony Loeb

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Tony Loeb est un entrepreneur de la hotel tech qui compte plus de vingt ans d'expérience dans l'industrie hôtelière. Webmaster à ses débuts, il est devenu directeur technique et a piloté une équipe d'une trentaine de personnes dédiée à la création de sites, au SEO et au SEA pour les hôtels. Il a ensuite accompagné des hôtels de luxe et des chaînes à l'international, avant de cofonder un CRM et une solution d'email marketing dédiés à l'hôtellerie, utilisés par des milliers d'hôtels indépendants dans le monde. Aujourd'hui, il est co-fondateur de 10 Minutes (10 minutes pour un hôtelier), le média de référence de l'hôtellerie européenne, qui réunit newsletter, podcasts et vidéos pour atteindre plus de 350 000 décideurs hôteliers. Il y anime les podcasts « 10 min pour un hôtelier » et « Inno'Tourism ». Il est également co-fondateur de Pragmatik, une agence marketing qui aide les entreprises de la hotel tech à transformer des contenus clairs, sans blabla, en leads qualifiés. Pragmatique par nature, Tony décrypte ce qui compte en marketing hôtelier, distribution, expérience client et technologie pour aider les hôteliers à décider mieux et plus vite. Basé en région parisienne.
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  • 4 min

Accademia Nazionale Pizza DOC: raccolti e devoluti 6mila euro per beneficenza

🍕 Seconda edizione di "Cuore a Tavola" il 13 maggio presso pizzeria "Nasteat", Nocera Inferiore. L'evento benefico ha raccolto 5,950 euro per "La Stanza di Tobia" a Napoli e "Rotary incontra l'ospedale". Organizzato da Accademia Pizza DOC con Rotary Club e maestri pizzaioli. Fondi destinati a famiglie con bambini oncologici e all'acquisto di un impedenziometro per l'obesità infantile. Evento sostenuto da Antonio Giaccoli e Vincenzo Mercadante (ARLI).
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  • 1 min

Offerta di lavoro & Vice store manager per salumeria con vineria & Parma

🍗 Parmamenù in Parma seeks a Vice Store Manager with at least 1 year of experience and English proficiency. The role involves organizing shifts, maintaining standards, handling cash, and customer focus. It's a full-time job with shifts from 10 AM to 10/11 PM, offering a net monthly salary of €1600 plus bonuses and 13th/14th month pay. Opportunities for growth to Store Manager exist, with a new restaurant opening next year between Parma and Piacenza.
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  • 2 min

Nuova apertura per Rossopomodoro al Mercato del Duomo di Milano

🍕 Autogrill and Rossopomodoro, leaders in travel dining and Italian pizzerias respectively, expand their collaboration by opening a new outlet at Mercato del Duomo, Milan. This follows previous launches at Vicolungo Outlet Village, Milan Linate Airport, and Chorus Life Bergamo. The partnership emphasizes quality and regional excellence, offering both traditional and quick-service dining options. CEO Nicola Saraceno highlights their efficient operation in high-traffic areas, enhancing the Italian culinary experience for tourists.
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  • 3 min

Il turismo rigenerativo e la nuova dimensione dell’ospitalità 

🌎 93% of global travelers prefer responsible choices, with 40% avoiding overcrowded destinations, according to Booking.com. Ireland invested €108 million in transforming peatlands; Kenya supports Masai and Samburu communities with regenerative lodges. In Maui, post-2023 fires, tourism aids cultural revival. Italian initiatives like IT.A.CÀ festivals and variable tourist taxes protect local identities. Challenges include measuring impact and avoiding greenwashing. Regenerative tourism promises economic benefits like loyalty and energy savings, despite initial costs and transparency needs.
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  • 2 min

Zero Olio Poké High Protein è la novità Ponti 'mangia tutto'

🍴 Ponti, a global leader in vinegars and condiments, launched Zero Olio Poké High Protein, a practical, high-protein product suitable for dynamic lifestyles. It features a unique "eat-all" sauce made from soy sauce and grape must. Giacomo Ponti, President of Ponti, highlighted a 32% sales growth in 2024. With ingredients like lupins, edamame, and peppers, it offers an Asian taste and aligns with the trend toward plant-based, waste-reducing diets.
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  • 5 min

A tavola un futuro più vegetale e consapevole. L'indagine AstraRicerche per MartinoRossi

🌱 Italians are shifting dietary habits towards plant-based options. In June 2025, a MartinoRossi study with AstraRicerche surveyed over 1,000 Italians aged 18-70. Current omnivore diets (56%) are expected to drop to 42% in 2 years, 38% in 5-10 years. Mediterranean diets grow from 30% to 39%, flexitarian and vegetarian from 14% to 22%. 45% plan to increase plant-based consumption, especially Gen Z women (61%). Plant-based product familiarity rises: 17% use them, 31% are aware.
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  • 3 min

La Camera approva la Giornata della Ristorazione: perché è un traguardo storico per il settore

🍴 La Camera dei Deputati ha approvato il 17 giugno 2025 la legge A.C. 1672-A, istituendo la "Giornata della Ristorazione" in Italia, celebrata ogni terzo sabato di maggio. Dal 2025, 42.000 euro annui finanzieranno iniziative promosse dal Ministero delle imprese e del made in Italy. Dieci medaglie annuali con un budget di 3,000 euro premieranno imprenditori eccellenti. La copertura finanziaria sarà di 45,000 euro annui. FIPE-Confcommercio ha elogiato l'unanimità della decisione.
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  • 2 min

Wilderness sbarca in Kenya con il Wilderness Mara

🌳 Wilderness will open its first Kenyan safari camp, Wilderness Mara, in June 2026, located at the foot of the Oloololo Escarpment, near the famous Mara Triangle. The camp will feature 12 tented suites with luxurious amenities, ideal for couples or solo travelers. Visitors can enjoy twice-daily safaris and services like a spa and gym. In February 2026, Wilderness will also debut Wilderness Mara Villas, situated along a secluded bend of the Mara River.
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  • 3 min

Turismo sostenibile, viaggiatori sempre più consapevoli dell’impatto delle loro scelte di viaggio

🌍 2025, l’80% dei viaggiatori è consapevole dell'impatto delle loro scelte sulla sostenibilità. L'Osservatorio sul turismo sostenibile di Bva Doxa per Human Company rivela una disponibilità a modificare abitudini, ma solo per azioni semplici: flora e fauna (36%), rifiuti (33%), energia (32%). Preferenze per agriturismi (91%), rifugi (86%), mare (51%). Turismo outdoor praticato dal 75%, con preferenza per paesaggi (37%) e clima (31%). Cruise tourism attira il 10%.
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  • 1 min

Deo Travel Rewards, la Repubblica Dominicana incontra gli agenti

🏖 In Roma, the Ministry of Tourism of the Dominican Republic launched Deo Travel Rewards for Italian travel agents, focusing on community, information, training, and sustainability. The program has 25,000 members and has generated $376 million in 20 months. It offers real-time updates and rewards bookings with economic credits and access to training. Over 500,000 passengers have booked through the platform, totaling 3.9 million nights.
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