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Tony Loeb

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Tony Loeb est un entrepreneur de la hotel tech qui compte plus de vingt ans d'expérience dans l'industrie hôtelière. Webmaster à ses débuts, il est devenu directeur technique et a piloté une équipe d'une trentaine de personnes dédiée à la création de sites, au SEO et au SEA pour les hôtels. Il a ensuite accompagné des hôtels de luxe et des chaînes à l'international, avant de cofonder un CRM et une solution d'email marketing dédiés à l'hôtellerie, utilisés par des milliers d'hôtels indépendants dans le monde. Aujourd'hui, il est co-fondateur de 10 Minutes (10 minutes pour un hôtelier), le média de référence de l'hôtellerie européenne, qui réunit newsletter, podcasts et vidéos pour atteindre plus de 350 000 décideurs hôteliers. Il y anime les podcasts « 10 min pour un hôtelier » et « Inno'Tourism ». Il est également co-fondateur de Pragmatik, une agence marketing qui aide les entreprises de la hotel tech à transformer des contenus clairs, sans blabla, en leads qualifiés. Pragmatique par nature, Tony décrypte ce qui compte en marketing hôtelier, distribution, expérience client et technologie pour aider les hôteliers à décider mieux et plus vite. Basé en région parisienne.
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  • 3 min

Horeca e birra: clienti più consapevoli, cresce la domanda per analcoliche e km0

🍺 I clienti, secondo BVA Doxa per AssoBirra, scelgono birre leggere e analcoliche, con un'89% di comportamento equilibrato. Gen Z integra responsabilità sociale. 25% di Gen Z sceglie birre analcoliche regolarmente. 65% cerca gusto fresco. Gen X e Millennials apprezzano la spillatura (48%). Dino Di Marino di Italgrob sottolinea l'importanza della sostenibilità e di favorire consumi moderati. La birra resta centrale nei festival estivi, con un 34% di preferenze per produzioni locali ai festival.
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  • 2 min

Ristorante Forme: la lumaca protagonista del menu della chef Arianna Gatti

🥘 Chef Arianna Gatti at Forme restaurant in Brescia highlights snails in her culinary offerings. The dish "Spiedo di lumaca, fegato grasso e indivia" merges Abruzzo’s rural cuisine with Brescia's spit-roasting tradition, adding an international flair. Blumandorla's short film, directed by Francesco Theak and Pietro Arici, captures the restaurant's essence and Gatti's philosophy, blending memory, nature, and creativity, and is available on YouTube. The film adopts a calm, reflective tone, emphasizing natural light and slow pacing.
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  • 2 min

Il trasporto aereo tra bagagli e liquidi

🛫 Estate 2023, Italia. Nuove regole per il trasporto aereo: Roma Fiumicino, Milano Malpensa, Milano Linate, Torino e Bologna consentono LAGs fino a 2 litri per contenitore nel bagaglio a mano. Altri aeroporti mantengono il limite di 100 ml. Le regole dell'identificazione sono allentate. Animali domestici fino a 8/10 kg sono ammessi in cabina. Dal 24 giugno, due bagagli personali gratuiti, con il secondo fino a 100 cm e 7 kg.
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  • 2 min

Roadhouse lancia la campagna 'Non serve un'occasione speciale per una cena speciale'

🥩 Roadhouse Restaurant, a steakhouse chain with 170 locations in Italy, launches a new ad campaign highlighting everyday special occasions. Established in 2001, it serves over 11 million customers annually. The creative direction by Lorenzo Crespi and Salvatore Zanfrisco, produced by Skeepless, will be on TV and digital platforms for 4 weeks. Roadhouse is part of Cremonini Group, employing 3,600 people, with 4 million loyalty club members.
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  • 1 min

Ponant, firmata la partnership con Club des Chefs des Chefs

🌏 In January 2027, Ponant Explorations will host exclusive events aboard Le Commandant Charcot, featuring renowned chefs like Cristeta Comerford. This cruise will explore the Gulf of Bothnia, touching Sweden, Finland, and Lapland. The collaboration with the Club des Chefs des Chefs offers guests iconic dishes and insights into state dining. Gioco Viaggi highlights this experience as a blend of polar exploration, haute cuisine, and international relations, designed for those seeking excellence and authenticity.
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  • 1 min

Zero dazi per gli aerei, pace fatta tra Airbus e Boeing

💰 Bruxelles e Washington hanno concordato dazi al 15% sulle importazioni europee, escludendo l'industria aerospaziale. Questo accordo evita i contro-dazi europei previsti dal 7 agosto, che avrebbero colpito beni statunitensi per 92 miliardi di euro, inclusi 10,8 miliardi di prodotti Boeing. La decisione scongiura l'escalation tra Airbus e Boeing. I pacchetti di contromisure europei saranno accantonati dopo il voto dei 27 paesi nei prossimi giorni.
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  • 1 min

Addio alla vacanza unica Gli italiani frammentano il loro tempo libero

💰 Italians are redefining vacations with 33.6% planning more than one holiday in 2025, according to Federalberghi and Tecnè. From June to September, 41.3% will take another break, with 31.4% taking two, and 17.5% enjoying three holidays. The main vacation costs €888 for 10 days, while additional breaks average 4.4 days at €518. Total tourism spending will reach €41.3 billion, with August contributing €15.9 billion. Preferred accommodations include family homes (28.8%) and hotels (26.3%).
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  • 1 min

Liquidi nei bagagli in cinque scali L’Enac precisa

✈️ In Italia, dal 2025, solo cinque aeroporti—Roma Fiumicino, Milano Linate, Milano Malpensa, Bologna, e Torino—permettono il trasporto di liquidi nel bagaglio a mano in confezioni superiori ai 100 ml grazie a nuovi scanner di sicurezza. In altri aeroporti, le restrizioni rimangono: liquidi in contenitori fino a 100 ml, all'interno di un sacchetto da 1 litro. Decisione comunicata da Enac secondo l’European Civil Aviation Conference.
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  • 1 min

Falkensteiner celebra i 30 anni: il doppio evento

📅 2025, Bolzano: Erich Falkensteiner, Otmar Michaeler, and Andreas Falkensteiner celebrate 30 years of FMTG with investors. The Falkensteiner Group boasts 30 hotels across Europe, with 9 in Italy and new openings in Salò (2025) and Licata (2026). The group focuses on guest satisfaction and innovative crowdinvestment strategies. Their ethos emphasizes humility, adaptability, and creating desirable experiences to transform clients into investors.
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  • 1 min

La Spagna a cinque stelle, ecco le novità dell’hospitality

🇪🇸 In Spain, high-end hospitality satisfaction reaches 90.7%, boosting investments in Madrid, Barcelona, and coastal areas. New developments include 414 rooms and 1000 sqm meeting spaces at Marriott Hotel Princesa Plaza in Madrid, 164 rooms at Catalonia Plaza España, and a unique wellness clinic in Costa Blanca. In Valencia, a historic skyscraper is being revitalized. The Gran Hotel Mas d’en Bruno blends wine and modern design in Catalonia. Four Seasons plans to open in Seville by 2027.
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