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Tony Loeb

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Tony Loeb est un entrepreneur de la hotel tech qui compte plus de vingt ans d'expérience dans l'industrie hôtelière. Webmaster à ses débuts, il est devenu directeur technique et a piloté une équipe d'une trentaine de personnes dédiée à la création de sites, au SEO et au SEA pour les hôtels. Il a ensuite accompagné des hôtels de luxe et des chaînes à l'international, avant de cofonder un CRM et une solution d'email marketing dédiés à l'hôtellerie, utilisés par des milliers d'hôtels indépendants dans le monde. Aujourd'hui, il est co-fondateur de 10 Minutes (10 minutes pour un hôtelier), le média de référence de l'hôtellerie européenne, qui réunit newsletter, podcasts et vidéos pour atteindre plus de 350 000 décideurs hôteliers. Il y anime les podcasts « 10 min pour un hôtelier » et « Inno'Tourism ». Il est également co-fondateur de Pragmatik, une agence marketing qui aide les entreprises de la hotel tech à transformer des contenus clairs, sans blabla, en leads qualifiés. Pragmatique par nature, Tony décrypte ce qui compte en marketing hôtelier, distribution, expérience client et technologie pour aider les hôteliers à décider mieux et plus vite. Basé en région parisienne.
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Baobar Milano: nuovo look e nuova cocktail list in arrivo per il locale di via Eustachi

🍹 Milano's Baobar, located on via Eustachi, underwent a major restyling during the summer under the management of Antonio Irene and David Palma, who have been leading since 2015. Bar manager Marco Contarini, born in 1996, shares insights into the bar's evolution. The current South American-themed drink list features tequila, mezcal, and rum, with future concepts inspired by "The Tree of Life." Baobar will celebrate 10 years of this management in February 2025.
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Torna Easy Fish a Lignano Sabbiadoro

🍴 Dal 4 al 7 settembre 2025, a Lignano Sabbiadoro, si terrà la nona edizione di Easy Fish, il Festival del Pesce dell'Alto Adriatico. Il programma si svolgerà presso il Lungomare Trieste, il Beach Village e l'Ufficio Spiaggia 7, con serate a tema sul mare, entroterra e montagna. Noti chef friulani parteciperanno a showcooking collaborativi. Fabrizio Nonis, alias El Bekér, è il direttore artistico. L'evento include un'enoteca regionale e un'area street food.
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Unionbirrai rilancia la proposta di semplificazione fiscale per le microimprese brassicole artigianali

🍺 Unionbirrai, at the Bolle di Malto 2025 in Biella, calls for simplified tax systems for Italy's small craft breweries. 80% produce under 500 hectoliters annually, affecting 700-800 businesses. Despite a 50% tax break, administrative burdens are high; costs may match or exceed €10,000 annual excise taxes. Unionbirrai proposes extending simplified taxation from 240 to 500 hectoliters to enhance sustainability. The event, part of the Salone Italiano della Birra, ran from August 25 to September 1, 2025.
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Al via domani Bufala Fest 2025. Ecco tutti i dettagli e il programma

🍽 Bufala Fest 2025: Dal 3 al 7 settembre, Napoli ospita la nona edizione di Bufala Fest in Piazza Municipio, con oltre 30 stand e ospite d'onore Bill De Blasio, ex sindaco di New York. L'evento si focalizza su "La Conoscenza – il sapere è nel sapore". Show cooking, masterclass, e talk tematici esplorano l'integrazione della filiera bufalina con il settore ittico. Casa Coldiretti organizza incontri su produzioni a km zero, con inaugurazione il 3 settembre alle 17:30.
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Epta riscrive l'esperienza in&store in Costa Brava

📦 Epta orchestrated a comprehensive redesign of the Supermercats Montserrat in Empuriabrava. EptaConcept, EptaTechnica, and EptaService collaborated on store layout, refrigeration solutions, and monitoring services. Key installations include GranValdaj and GranVista Next models for fresh products, plus GranSesia for frozen goods, all powered by ECO2Middle systems offering 60-150 kW medium and 0-50 kW low-temperature refrigeration. The aim is to enhance shopping experience and quality, capitalizing on Mediterranean flavors and energy efficiency.
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Dentro il Tiny Club: l'american bar un po' speakeasy che non ti aspetti ad Ascoli Piceno

🍹 Nel Tiny Club di Ascoli Piceno, Raffaele Galanti, 28 anni, guida il bar da due anni. Il locale, progettato dall'architetto Fabio De Cesaris, offre 25-30 posti interni e il doppio all'esterno. Specializzato in cocktail classici e rivisitati, il menu si ispira al Savoy Cocktail Book e include drink analcolici, sempre più richiesti. Il cliente moderno, influenzato dal periodo Covid, è più esperto e ricerca qualità. Eventi privati animano il locale, mentre social media come Instagram attirano turisti.
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Grana Padano tra i sostenitori di Festivaletteratura a Mantova

📖 Mantova will host the 29th Festivaletteratura from September 3-7, 2025, featuring 300 authors. Grana Padano DOP, with production over 5.6 million wheels annually, supports the event. The Consortium, consisting of 142 companies and 135 cheese factories, produced 3,685,877 wheels from January to July 2025, a 4.24% increase from 2024. In 2024, exports rose 9.15% to 2,685,541 wheels, contributing to a gross production value of €4 billion.
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San Gimignano torna capitale del gin per un weekend

🍷 Sabato 6 e domenica 7 settembre 2025, San Gimignano ospiterà la terza edizione del Sangin Festival presso la Rocca di Montestaffoli, dalle 17 alle 24. Con 34 produttori e oltre 70 etichette, l'evento include anche 11 stand gastronomici. Migliaia di visitatori e 7,000 gin tonic serviti nel 2024 hanno spinto l'espansione. Novità 2025: area internazionale con distillerie globali. Token per degustazioni, cooking class, spettacoli e presentazioni arricchiscono l'offerta. Evento sponsorizzato dal Comune di San Gimignano.
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Corte federale USA: illegali i dazi commerciali di Trump

📊 Il 14 ottobre, la sentenza della Corte d'appello degli Stati Uniti, che ha dichiarato illegali la maggior parte delle tariffe commerciali imposte dall'amministrazione presidenziale, diventerà operativa. Sette giudici contro quattro hanno deciso che tali tariffe, applicate a Cina, Messico e Canada, violano il potere del Congresso. Trump ha criticato la decisione, sostenendo che danneggerebbe gli Stati Uniti. L'IEEPA non autorizza esplicitamente l'imposizione di dazi, che è un potere del Congresso.
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Pizzeria da Michele: nuove aperture a Parigi e Cosenza

🍕 L'Antica Pizzeria da Michele is opening its first location in Paris on September 2 at 18:00, located at 19 Rue du Faubourg Saint-Antoine, near Place de la Bastille. This marks their first entry in France. Another branch opens in Cosenza on September 4 at Viale Giacomo Mancini 28, offering 100 indoor and 40 outdoor seats. Both locations aim to blend Neapolitan authenticity with local culture. Paris's branch will operate daily from 12:00 to 00:00.
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