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Tony Loeb

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Tony Loeb, un expert reconnu de l'industrie hôtelière et du marketing digital, a gravi les échelons de sa carrière, passant de webmaster à Directeur Technique puis co-fondateur de WIHP où il participe à la création Meta I/O. Il a ensuite lancé "Experience", le premier CRM hôtelier mondial, révolutionnant l'expérience client et aidant plus de 4500 hôtels. Actuellement, il innove avec 10minhotel.com, une plateforme et une base de connaissance pour hôteliers, combinant ses passions pour l'hôtellerie et le marketing. Le site propose également un podcast informatif, "10 min pour un hôtelier", démontrant l'engagement continu de Tony pour l'innovation dans l'industrie hôtelière.
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Unionbirrai rilancia la proposta di semplificazione fiscale per le microimprese brassicole artigianali

🍺 Unionbirrai, at the Bolle di Malto 2025 in Biella, calls for simplified tax systems for Italy's small craft breweries. 80% produce under 500 hectoliters annually, affecting 700-800 businesses. Despite a 50% tax break, administrative burdens are high; costs may match or exceed €10,000 annual excise taxes. Unionbirrai proposes extending simplified taxation from 240 to 500 hectoliters to enhance sustainability. The event, part of the Salone Italiano della Birra, ran from August 25 to September 1, 2025.
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Al via domani Bufala Fest 2025. Ecco tutti i dettagli e il programma

🍽 Bufala Fest 2025: Dal 3 al 7 settembre, Napoli ospita la nona edizione di Bufala Fest in Piazza Municipio, con oltre 30 stand e ospite d'onore Bill De Blasio, ex sindaco di New York. L'evento si focalizza su "La Conoscenza – il sapere è nel sapore". Show cooking, masterclass, e talk tematici esplorano l'integrazione della filiera bufalina con il settore ittico. Casa Coldiretti organizza incontri su produzioni a km zero, con inaugurazione il 3 settembre alle 17:30.
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Epta riscrive l'esperienza in&store in Costa Brava

📦 Epta orchestrated a comprehensive redesign of the Supermercats Montserrat in Empuriabrava. EptaConcept, EptaTechnica, and EptaService collaborated on store layout, refrigeration solutions, and monitoring services. Key installations include GranValdaj and GranVista Next models for fresh products, plus GranSesia for frozen goods, all powered by ECO2Middle systems offering 60-150 kW medium and 0-50 kW low-temperature refrigeration. The aim is to enhance shopping experience and quality, capitalizing on Mediterranean flavors and energy efficiency.
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Dentro il Tiny Club: l'american bar un po' speakeasy che non ti aspetti ad Ascoli Piceno

🍹 Nel Tiny Club di Ascoli Piceno, Raffaele Galanti, 28 anni, guida il bar da due anni. Il locale, progettato dall'architetto Fabio De Cesaris, offre 25-30 posti interni e il doppio all'esterno. Specializzato in cocktail classici e rivisitati, il menu si ispira al Savoy Cocktail Book e include drink analcolici, sempre più richiesti. Il cliente moderno, influenzato dal periodo Covid, è più esperto e ricerca qualità. Eventi privati animano il locale, mentre social media come Instagram attirano turisti.
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Grana Padano tra i sostenitori di Festivaletteratura a Mantova

📖 Mantova will host the 29th Festivaletteratura from September 3-7, 2025, featuring 300 authors. Grana Padano DOP, with production over 5.6 million wheels annually, supports the event. The Consortium, consisting of 142 companies and 135 cheese factories, produced 3,685,877 wheels from January to July 2025, a 4.24% increase from 2024. In 2024, exports rose 9.15% to 2,685,541 wheels, contributing to a gross production value of €4 billion.
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San Gimignano torna capitale del gin per un weekend

🍷 Sabato 6 e domenica 7 settembre 2025, San Gimignano ospiterà la terza edizione del Sangin Festival presso la Rocca di Montestaffoli, dalle 17 alle 24. Con 34 produttori e oltre 70 etichette, l'evento include anche 11 stand gastronomici. Migliaia di visitatori e 7,000 gin tonic serviti nel 2024 hanno spinto l'espansione. Novità 2025: area internazionale con distillerie globali. Token per degustazioni, cooking class, spettacoli e presentazioni arricchiscono l'offerta. Evento sponsorizzato dal Comune di San Gimignano.
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Corte federale USA: illegali i dazi commerciali di Trump

📊 Il 14 ottobre, la sentenza della Corte d'appello degli Stati Uniti, che ha dichiarato illegali la maggior parte delle tariffe commerciali imposte dall'amministrazione presidenziale, diventerà operativa. Sette giudici contro quattro hanno deciso che tali tariffe, applicate a Cina, Messico e Canada, violano il potere del Congresso. Trump ha criticato la decisione, sostenendo che danneggerebbe gli Stati Uniti. L'IEEPA non autorizza esplicitamente l'imposizione di dazi, che è un potere del Congresso.
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Pizzeria da Michele: nuove aperture a Parigi e Cosenza

🍕 L'Antica Pizzeria da Michele is opening its first location in Paris on September 2 at 18:00, located at 19 Rue du Faubourg Saint-Antoine, near Place de la Bastille. This marks their first entry in France. Another branch opens in Cosenza on September 4 at Viale Giacomo Mancini 28, offering 100 indoor and 40 outdoor seats. Both locations aim to blend Neapolitan authenticity with local culture. Paris's branch will operate daily from 12:00 to 00:00.
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  • 3 min

Estate 2025: bilancio delle vacanze italiane da 24,6 miliardi di euro

🌎 Nel settembre 2025, 38 milioni di italiani hanno speso 24,6 miliardi di euro in vacanze. Il budget medio era di 648 euro, con il 33% spendendo meno di 500 euro e solo il 3% oltre 2.000 euro. Il 34% delle vacanze durava 4-7 giorni, con una media ridotta a 9,7 giorni. Il cibo rappresentava un terzo delle spese. Il 39% ha scelto esperienze coinvolgenti, mentre oltre 26.000 agriturismi hanno consolidato il loro successo.
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Crociere fluviali: Amsterdam taglia del 10% gli attracchi

🚢 Amsterdam's decision to reduce river cruise dockings by 10%, from approximately 1,950 last year, impacts the industry starting in 2026. Only companies meeting the city's green criteria will retain access. Some cruise lines are adjusting operations, while others are not. Docking slots are allocated to shipping companies, not cruise lines, requiring partners handling port bookings to cut dockings by 10%.
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