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Tony Loeb

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Tony Loeb est un entrepreneur de la hotel tech qui compte plus de vingt ans d'expérience dans l'industrie hôtelière. Webmaster à ses débuts, il est devenu directeur technique et a piloté une équipe d'une trentaine de personnes dédiée à la création de sites, au SEO et au SEA pour les hôtels. Il a ensuite accompagné des hôtels de luxe et des chaînes à l'international, avant de cofonder un CRM et une solution d'email marketing dédiés à l'hôtellerie, utilisés par des milliers d'hôtels indépendants dans le monde. Aujourd'hui, il est co-fondateur de 10 Minutes (10 minutes pour un hôtelier), le média de référence de l'hôtellerie européenne, qui réunit newsletter, podcasts et vidéos pour atteindre plus de 350 000 décideurs hôteliers. Il y anime les podcasts « 10 min pour un hôtelier » et « Inno'Tourism ». Il est également co-fondateur de Pragmatik, une agence marketing qui aide les entreprises de la hotel tech à transformer des contenus clairs, sans blabla, en leads qualifiés. Pragmatique par nature, Tony décrypte ce qui compte en marketing hôtelier, distribution, expérience client et technologie pour aider les hôteliers à décider mieux et plus vite. Basé en région parisienne.
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I Caraibi di Royal Caribbean nel 2027-28: i primi dettagli

🌊 Royal Caribbean's 2027-28 Caribbean cruises set sail from three Florida ports: Port Canaveral, Miami, and Tampa. Itineraries feature stops at Samaná in the Dominican Republic, Royal Beach Club Paradise Island in the Bahamas, Royal Beach Club Cozumel in Mexico, and Perfect Day at CocoCay. Trips last 2-8 nights. Star of the Seas and Harmony of the Seas offer 7-night cruises, while Utopia of the Seas and Wonder of the Seas provide shorter options. Radiance of the Seas offers 4-8 night itineraries.
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Trinity ViaggiStudio: gli strumenti per premiare gli studenti migliori

🎓 Trinity ViaggiStudio offers scholarships for motivated students in the 2026/2027 school year. Students enrolling in Trinity's summer 2026 study programs by December 31, 2025, can participate in a February 2026 quiz to win scholarships from €600 to €2,200. Additional High School Program scholarships are available for terms abroad, up to €5,000 for a full year. Trinity also presents packages for children of state employees, with regional grants up to €12,000 for studying abroad.
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Furniture&as&a&Service: il noleggio degli arredi conquista l'hotellerie europea

💼 Una rivoluzione nell'ospitalità europea: hotelier scelgono il Furniture-as-a-Service (FaaS), convertendo CapEx in OpEx, tagliando il costo iniziale fino al 60%. Nel 2024, i costi operativi degli hotel aumentano del 4,1% contro un 2,3% dei ricavi. Il mercato FF&E europeo raggiungerà 17,4 miliardi di dollari con un tasso di crescita del 7,8% annuo fino al 2030, trainato da Spagna e Italia. Il modello FaaS potenzia le performance ESG riducendo fino al 40% dei rifiuti.
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S.Bernardo e WAMI rafforzano la partnership per una distribuzione efficace

💧 Nel 2018, Acqua S.Bernardo e WAMI hanno iniziato la loro collaborazione e ora stanno ampliando la loro alleanza. S.Bernardo, noto per la qualità e sostenibilità, mira alla neutralità carbonica entro il 2026. Produce 950 milioni di bottiglie annue e impiega 350 persone. WAMI, certificata B Corporation dal 2017, ha fornito oltre 14 miliardi di litri d'acqua con 70 progetti. La partnership unisce risorse per obiettivi di sostenibilità sociale e innovazione.
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Merendine a colazione: 25 milioni di italiani adulti le scelgono regolarmente

🍪 Venticinque milioni di adulti italiani consumano merendine a colazione, con il 61% che le mangia una o più volte a settimana. Secondo un'indagine di AstraRicerche per Unione Italiana Food, il 74% preferisce i croissant. Merendine con ripieni cremosi sono amate dal 45%, specialmente dalla Gen Z. Le consumano spesso con caffè (75%), cappuccino (25%) e latte (24%). Gli uomini Baby Boomers preferiscono ripieni di confettura.
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OraSì Barista Award: Alessandro Pasquato di Pasticceria Giotto trionfa a Milano

🧁 Alessandro Pasquato from Pasticceria Giotto, Padova won the second OraSì Barista Award at Host Milano 2025 (October 17-21). Competing with four baristas, Pasquato impressed with a latte art using OraSì banana beverage and a creative chocolate-turmeric drink. Giovanni Caputo and Giovanne Sartori secured second and third places, respectively. OraSì's plant-based stand showcased increasing consumer interest, with 40% of Italian families buying plant beverages. The event highlighted the potential of plant-based products in expanding bar and gelato offerings.
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Fattoria Latte Sano: a Rieti la filiera integrata per i latticini del Lazio

🧀 Nel cuore dell'Alto Lazio, la Centrale del Latte di Rieti, parte del gruppo Fattoria Latte Sano dagli anni '70, processa 10.5 milioni di litri di latte nel 2024, con un fatturato di 15 milioni di euro. Produce 250 tonnellate di ricotta, 80 tonnellate di formaggi, e 1000 tonnellate di fiordilatte, offrendo 100,000 confezioni l'anno. Con 50 addetti, l'azienda utilizza latte locale per creare prodotti caseari, supportando l'economia regionale attraverso un modello di economia circolare.
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Trivè e l'All Day Bar: un modello gestionale replicabile per superare la crisi

🍹 Nel decennio passato, oltre 21,000 bar italiani hanno chiuso. Nei primi sei mesi del 2025, il saldo netto delle aperture e chiusure ha mostrato un deficit di 706 unità. Con quasi 128,000 imprese e 400,000 lavoratori, il settore genera oltre 20 miliardi di euro in consumi annuali. Trivè, lanciato a Torino da Ivan Daniele nel 2017, propone un modello replicabile con ricavi tra 1.2 e 1.8 milioni di euro per punto vendita. Espanderà a Milano e altre città nei prossimi anni.
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Quando l'autunno profuma di cannella: il Pan dei Siori® racconta sei generazioni di pasticceria

🍮 1872, Isola della Scala: Luigi Perbellini founds the renowned Rinomata Offelleria Perbellini, now in its sixth generation. Bovolone, Verona region: Each autumn, the Perbellini family crafts Pan dei Siori®, a spiced bread with candied fruits and nuts, inspired by Tirolean Zelten. This seasonal delicacy, prepared with natural fermentation and hand-packed, honors tradition with limited production. Registered trademark since inception, it reflects 150+ years of heritage in the Venetian pastry landscape.
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