Redazione

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Distilleria Nardini rafforza il portfolio premium con l'acquisizione di Domenis 1898

FUSIONI E ACQUISIZIONI – Due mondi distillatori accomunati da valori profondi, rispetto per le proprie radici e una visione chiara sul futuro: è questo il denominatore comune tra Nardini, la più…

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''Cucina per la vita'': la solidarietà degli chef italiani per l'emergenza rifugiati

AMBIENTE E SOSTENIBILITÀ – Un video di cucina che si interrompe nel momento più importante può risultare irritante per chi lo guarda. Ma quando a spezzarsi è l’accesso al cibo…

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Dazi Trump del 30% sul vino: ''quasi un embargo'' per l'Italia secondo Frescobaldi

ATTUALITÀ – L’introduzione di dazi del 30% sul vino annunciata dall’amministrazione Trump rappresenta una minaccia significativa per il settore vitivinicolo italiano. Il presidente di Unione italiana vini (Uiv), Lamberto Frescobaldi, ha…

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Antonio Ruggiero conquista il Brands Award New Entry 2025

PREMI E RICONOSCIMENTI – Antonio Ruggiero S.p.A. ha ottenuto un importante riconoscimento aggiudicandosi il Brands Award New Entry 2025 con la linea Patate Ruggiero per utilizzo culinario, che si è…

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Innovazione digitale per Old Wild West: app, sito web e fidelizzazione rinnovata

COMUNICAZIONE E MARKETING – Old Wild West, catena di ristoranti del gruppo Cigierre ispirata al tema del vecchio West, ha lanciato una serie di innovazioni digitali per migliorare l’esperienza dei…

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Izzo Forni DUO: la rivoluzione della Doppia Camera

ATTREZZATURE – Immaginate un forno che non si ferma mai. Un alleato che garantisce sicurezza, si adatta al vostro ritmo e vi permette di gestire ogni sfida. Non è fantascienza,…

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60 anni di AIS: eventi estivi in Piemonte per celebrare l'anniversario dell'associazione

ASSOCIAZIONI, ENTI E CONSORZI – È stato festeggiato il 7 luglio l’anniversario dell’ Associazione Italiana Sommelier, che celebra la data in cui, nel 1965, nasceva a Milano quella che oggi…

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7Pines Resort Sardinia: evento gastronomico esclusivo con Pasquale D'Ambrosio e Franco Pepe

EVENTI – Due maestri, due filosofie culinarie, un’unica serata straordinaria. Lunedì 14 luglio 2025, il ristorante Capogiro del 7Pines Resort Sardinia ospiterà un evento gastronomico irripetibile: una cena a quattro…

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Nuova leadership per Parts Town Unlimited

AZIENDE – Parts Town Unlimited, colosso globale specializzato nella distribuzione high-tech di ricambi per cucine professionali, apparecchiature HVAC ed elettrodomestici, nonché holding company di REPA e Parts Town UK, ha…

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Limoncè Aperitivo alla Siciliana conquista sei prestigiosi riconoscimenti internazionali

PREMI E RICONOSCIMENTI – Stock Spirits Italia celebra un importante traguardo raggiunto da Limoncè Aperitivo alla Siciliana, che in pochi mesi dal debutto ha collezionato sei prestigiosi riconoscimenti internazionali, confermandosi…

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Marco Colzani vince quattro premi alla Tavoletta d'Oro 2026, compreso l'oro per la crema "Nocciole e Cacao

Primo Forum della Cucina Italiana a Manduria il 29-30 Marzo 2025 con Promozione UNESCO e Leader di Settore

CIGAC e NATAO OY Siglano Accordo per Potenziare Formazione e Impiego nel Settore Horeca in Italia

Consumi in calo del 0,7% a febbraio 2026; inflazione e instabilità pesano sulle famiglie italiane.

Nel 2025 il Parmigiano Reggiano raggiunge quota export del 50,5%, ma i dazi USA pongono sfide future.

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