Redazione

🍫 Autunno 2025, Ritter Sport, Germania: Nuova collezione cioccolato con cacao 100% certificato. Innovazioni includono Ritter Sport Biscotto & Caramello (13% biscotto, 30% crema caramello) a 1,99€, e Arachidi Tostate (25% arachidi) a 2,19€. Mini Tower Dark Mix include 3 mini 50%, 2 mini 61%, 2 mini 70% a 3,49€. Cookie DUO da 250gr costa 4,39€. Disponibili da settembre, rispettando ambienti e persone.

🍺 Moskovskaya Vodka, owned by Amber Beverage Group, celebrates 125 years with a label redesign. The new design features a forest green color and copper details, retaining the historic Osobaya recipe. Produced in Riga, Latvia, it uses triple-distilled European grain and artesian water. In 2024, sales reached 440,000 9-liter cases across 50 markets, with significant growth in the UK, Canada, Italy, Spain, and Greece. Amber Beverage Group, based in Luxembourg, operates in 70 markets with 1,600 employees.

🍳 I forni a gas costano circa 10% in più rispetto agli elettrici a causa della complessità costruttiva. L’energia a gas è più economica dell'elettricità in molte aree, offrendo maggiore affidabilità. Forni elettrici sono più versatili nel posizionamento. RATIONAL raccomanda manutenzione annuale per modelli elettrici e due volte l’anno per quelli a gas. Modelli a gas delle linee iCombi Pro e Classic sono H2-ready, funzionano con 20% idrogeno.

☕️ Oscar Farinetti highlighted the undervaluation of Italian espresso, suggesting the price should be at least €2.50, while it remains €1.20-€1.50 across Italy. Mario Rubino from Kimbo emphasized the 300% rise in green coffee costs over 24 months due to climate and geopolitical issues. Both advocate for recognizing coffee's true value. The "La qualità del caffè e il suo giusto prezzo" event underscored these challenges, aiming to educate consumers about coffee's complex production process.

🧀 Lo Stracchino del Caseificio Fratelli Castellan ha vinto il premio "Great Taste 2025".🔑 Il Great Taste è un riconosciuto programma alimentare con 30 anni di storia, valutato da oltre 500 esperti.🧀 Il caseificio, fondato nel 1919 a Ponte di Piave, Treviso, utilizza latte italiano al 100%.📍 Lo stracchino sarà presentato all'Anuga 2025 a Colonia e al Biofach 2026 a Norimberga.

🍷 Lamberto Frescobaldi warns that a 15% tariff on European wine imports to the US could cause a $25 billion economic hit. The wine sector's current $144.4 billion impact might drop to $120 billion in the next year, a 17% decline. Italian wine value could fall 20%, with US domestic wines down 13% by August 2026. A $3 billion consumption value decrease is projected for Italian, French, and Spanish wines, affecting retail and distribution jobs.