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Redazione

2423 posts
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  • 2 min

La ricercatezza materica di Margraf nelle Duparc Contemporary Suites

  • Redazione
  • 29 Settembre 2025
🏨 Located in the heart of Turin, the Duparc Contemporary Suites, a 4-star hotel, renovates 16 exclusive rooms using Margraf's marble. Architect Valter Canuto supervised the work, incorporating 260 square meters of marble. The design blends Italian stone tradition with contemporary brutalist architecture, featuring Fior di Pesco and Rainbow Sandstone tones. This project highlights the synergy between Turin’s architectural heritage and modern hospitality needs, showcasing Margraf's century-old expertise in stone craftsmanship.
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  • 2 min

Il ritmo vibrante delle città secondo Zambaiti all’Aethos Milan

  • Redazione
  • 29 Settembre 2025
🏨 During Milan Design Week, the Aethos Milan hotel in the Navigli district showcased the Megalopolis collection by Jacopo Ascari for Zambaiti. The hotel's vibrant atmosphere, including a restaurant, boutique gym, and yoga studio, complemented the installation. Megalopolis, part of Zambaiti Creative Lab's Project – Chapter 2, highlights urban themes and fashion, reflecting Milan's design and fashion culture. The collection emphasizes sustainability and creativity through artistic interpretations of cityscapes.
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  • 2 min

Lucia Morone e il suo dolce ''Rosa 'e maggio'' conquistano il primo posto alla Santarosa Pastry Cup

  • Redazione
  • 29 Settembre 2025
🍮 Lucia Morone of Dolce&Salato won the XII Santarosa Pastry Cup in 2025, held at Monastero Santa Rosa Hotel&Spa in Conca dei Marini. She also received the Popular Jury Prize. Alexandra Saggese was awarded the "SPC Giovani Rosemary Manilia" prize. Pierre Hermé, honored as "Ambasciatore della Santarosa nel Mondo," received his award from Iginio Massari. The event celebrated the sfogliatella Santarosa's tradition, held at Sensi Restaurant and Campus Principe di Napoli in Agerola.
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  • 2 min

Caffè Motta protagonista in ''Blanca 3'' su Rai 1

  • Redazione
  • 29 Settembre 2025
☕ Caffè Motta collaborates with "Blanca 3" on Rai 1, airing Mondays from September 29 to November 3, 2025, at 21:20. Featuring Maria Chiara Giannetta and Giuseppe Zeno, the series showcases product placement to boost brand awareness. "Blanca" previously attracted over 4.4 million viewers, peaking at 5.67 million in 2021 with a 26% share. Caffè Motta, founded by the Mastromartino family in the 1960s, blends tradition and innovation in its coffee production.
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  • 6 min

Dalle ricette creative alle soluzioni concrete: l’impegno Findus contro il food waste

  • Redazione
  • 29 Settembre 2025
🧂 In Italia, lo spreco alimentare domestico continua a crescere, con ogni persona che getta via 667.4g di cibo a settimana, in aumento del 17.9% in un anno. Il cibo surgelato rappresenta solo il 2.23% di questo spreco. Il report "Frozen in Focus" coinvolge 7,500 consumatori in 5 Paesi europei. Findus, in occasione del 29 settembre, lancia la campagna "Sprechi sotto zero" con promozioni attive fino al 12 febbraio 2026 e coinvolgendo chef Cristina Bowerman.
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  • 3 min

Guezzt, la piattaforma che rivoluziona la gestione della relazione con l’ospite

  • Redazione
  • 29 Settembre 2025
💻 Serenissima Informatica unveils Guezzt, a Guest Relationship Management Platform, at Hospitality Day 2025. Integrating protel PMS, it enhances data management, personalization, and marketing for hotels. With tools like AI-powered Outlook integration, RFM analysis, and a Channel Manager connecting to over 2,000 OTAs, it optimizes operations. Modules include Quotes, Marketing Automation, and Upselling & Cross-selling. Nicolas Ongarato will detail these innovations at the event.
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  • 2 min

Costadoro presenta la nuova linea retail di caffè macinato per moka e filtro

  • Redazione
  • 26 Settembre 2025
☕ Costadoro, una torrefazione torinese fondata nel 1890, lancia una nuova linea di caffè macinato per moka e filtro. Le tre referenze, tutte 100% Arabica, includono il Brasile Monorigine, il RespecTo Bio Fairtrade, e il Decaff. RespecTo Bio ha vinto tre medaglie d’oro all'International Coffee Tasting (2019, 2021, 2022). Il progetto include un restyling del packaging e mira a migliorare l'accessibilità e sostenibilità del caffè premium per uso domestico.
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  • 3 min

Garage Forno a Roma: il nuovo progetto di Fabrizio Franco tra pane, pizza e vini naturali

  • Redazione
  • 26 Settembre 2025
🍞 In Vaticano, Garage Forno, led by Fabrizio Franco, blends a historic bakery with a wine bar. Franco, with a diverse culinary background, has won "miglior artigiano del territorio" and pioneered innovations like cold cycle methods. The venue offers 30 seats, showcasing local baked goods and 50 wine labels. Franco uses biodynamic techniques, sourcing organic ingredients from Italy's Langhe region. The menu features unique breads, Roman-style pizzas, and an aperitif with selected cheeses and salumi.
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  • 3 min

Arca Commerciale: rinnovato il Cash & Carry a Bologna con spazi moderni e formazione per i professionisti Horeca

  • Redazione
  • 26 Settembre 2025
🏠 Arca Commerciale reopened its modernized 3,000 sqm store on Via Zanardi 54, Bologna, with 25 specialists assisting the Horeca sector. The store features 100 parking spaces and offers online shopping via Click&Shop. Upcoming events in The Cooking Box Academy include masterclasses and show cooking until 2026. Key dates: September 29, October 6, October 13, and Open Days from September 30 to October 16. Giovanni Baldacci and Gabriele Giannuli emphasize innovation and customer relationships.
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  • 2 min

Ferrari Trento trionfa ancora: Sparkling Wine Producer of the Year per l’ottava volta

  • Redazione
  • 26 Settembre 2025
🍾 Ferrari Trento won "Sparkling Wine Producer of the Year" at The Champagne & Sparkling Wine World Championships for the eighth time in 12 editions, marking their fifth consecutive win. They secured 13 gold medals across their range. Italy excelled with 93 gold and 174 silver medals from over 1,000 labels across 23 countries, outperforming France, Australia, and the UK. Trentodoc led with 35 gold and 62 silver medals. Tom Stevenson praised Ferrari Trento's consistent excellence.
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