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Redazione

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''Citrus Fruits for Wellness'', il progetto di Euroagrumi per la valorizzazione degli agrumi siciliani

  • Redazione
  • 15 Maggio 2025
🍊 Il Consorzio Euroagrumi ha presentato il progetto "Citrus Fruits for Wellness" al Macfrut 2025. Questo progetto europeo promuove il consumo consapevole di agrumi certificati, focalizzandosi sulle Arance IGP di Sicilia in Italia e Germania. Durante l'evento, sono stati discussi temi come cambiamento climatico, risorse idriche e biodiversità, con progetti come IRRIAP. La presentazione ha incluso degustazioni di arancia rossa IGP e momenti di networking.
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  • 2 min

I fondi di caffè si trasformano in tazzine di design: nasce il progetto ''Nescafé From Waste to Taste''

  • Redazione
  • 15 Maggio 2025
☕ Nestlé Professional, in partnership with Coffeefrom, launched the "Nescafé From Waste to Taste" project, collecting coffee grounds from Nescafé machines in three Accor hotels in Milan. Over 5 months, 450 espresso cups were created by combining plastic materials with recycled coffee grounds, showcasing circular economy. Each hotel received 150 cups. This initiative is part of Terra Next, supporting bioeconomy startups. Nestlé, with operations in 187 countries, leads in global nutrition and sustainability efforts.
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  • 2 min

Durum Days 2025: Martinelli (Italmopa) invoca collaborazione nella filiera del grano duro

  • Redazione
  • 15 Maggio 2025
🌾 14 May 2025, Durum Days event brought together key figures in the durum wheat industry in Italy. Organized by Assosementi, Cia, Confagricoltura, Copagri, and others, the event emphasized collaboration over competition. Vincenzo Martinelli, Italmopa’s President of the durum wheat section, highlighted the need for a cultural shift to enhance national competitiveness and address structural challenges. The goal is to elevate the quality of Italian agro-products amidst global trade, alongside responsible and proactive information dissemination.
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  • 2 min

Plant based e croccante: ecco Mopur Crunch, l'innovazione al gusto di pollo firmata FelsineoVeg

  • Redazione
  • 14 Maggio 2025
🥬 FelsineoVeg SB launched "Mopur® Crunch," a 100% plant-based, chicken-flavored product with high protein (26g per 80g package, 33% of content) and low saturated fat. Cooked quickly in a pan or air fryer, it's versatile for salads, poke, sandwiches, and wraps. Priced at €1.99 for an 80g single-serving package, it's available across major GDO retail chains and features a QR code for recipes. It uses a patented Italian cereal and legume flour process with natural sourdough.
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  • 2 min

Pizze d'Autore: l'arte di Francesco Riccio incontra i sapori dell'estate napoletana

  • Redazione
  • 14 Maggio 2025
🍕 Francesco Riccio from "Pizze d’Autore" in Napoli unveils new summer pizza flavors featuring Vigevano flour blends, Costiera and Tramonti, for a fragrant, digestible base. Highlights include the "Mediterranea di mare" with mint zucchini cream, fior di latte, pan-seared prawns, lemon zest, and pistachio granules. The "Caprese 2.0" offers a modern twist with yellow confit tomatoes, mozzarella di Bufala, fresh red datterini, stracciatella, and balsamic reduction. These creations promise refreshing taste experiences for hot days.
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  • 5 min

Costa d'Oro lancia i primi oli di semi senza pesticidi residui: rivoluzione nella categoria premium

  • Redazione
  • 14 Maggio 2025
🌽 Costa d’Oro, Italy’s fourth largest olive oil brand, unveiled its new visual identity at Tuttofood, emphasizing naturalness and premium quality. The company launched the first Italian extra-virgin olive oil with Zero Pesticide Residues, verified by external labs and certified by SGS Italia. Two new sunflower seed oils without pesticide residues were introduced: one for cooking and raw use, rich in vitamins D and K; the other, "Zero Che Fritto!", for high-temperature frying. In 2023, Nomisma reported that 2 out of 3 Italians prioritize sustainable food products. Costa d’Oro has reduced its environmental impact by 57% in PVC waste, saved 30% of water resources, and adopted sustainable logistics and transportation choices. The "Planet O-live" sustainability program reached 430,000 olive trees, promoting sustainable agriculture, and achieved 75% energy autonomy from renewable sources. CEO Pascal Pinson aims to involve more Italian olive growers to reach 1 million trees by 2030. The ESG 2023 Report highlighted 158 tons of CO2 saved, a 57% reduction in PVC waste, 30% water saved, 15% less plastic waste, and €187 million in economic value generated.
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  • 2 min

Yoga omaggia Roma: arriva l'edizione limitata per il canale Horeca

  • Redazione
  • 14 Maggio 2025
🍍 Yoga, a leading fruit juice brand, launched a limited edition collection celebrating iconic Roman monuments, available exclusively in Horeca channels from May 2025. The 200 ml glass bottles feature collectible labels and caps depicting attractions such as the Trevi Fountain and the Colosseum, focusing on two popular flavors: Peach and ACE. The collection was previewed on Tuesday, May 13, at the Spazio Novecento in Rome, targeting Horeca distributors and operators. Gabriele Angeli, Conserve Italia's Horeca marketing director, underlined Rome's strategic market importance. Promotional materials include counter displays and collectors for bottle caps. A six-month social media campaign will accompany the launch.
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  • 1 min

V-Maison: l’outdoor su misura per un’ospitalità che dura nel tempo

  • Redazione
  • 14 Maggio 2025
🏗️ The V-Maison Hotel in Brera, Milan, transformed its outdoor hospitality experience with BT Group's custom-designed drop-down awnings for rooms and the aperitivo area, along with two motorized R39 arm awnings for solar protection and privacy. The centerpiece is the Glass Room PergoKlima R600 with LED lighting, a snow system, and G71 sliding windbreaks, creating three distinct comfortable spaces. Additionally, the Pergoklima R601 structure enhances the restaurant's outdoor area with integrated lighting, continuous floor decking, and G71 perimeter enclosures for year-round quality.
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Milano, arrivano gli eventi Bar Dating di Heineken: quattro serate per uscire dalla routine

  • Redazione
  • 14 Maggio 2025
🍺 Heineken® extends its Bar Dating initiative to Milan with live events on May 16 and 17, aiming to help young adults break out of their social bubbles and explore new bars. Research commissioned by Heineken® showed that while 73% of Italian youth frequent the same bars, 50% find their social life lacking and 58% wish to discover new venues like they do with dating apps. Tommaso Zorzi, the ambassador, will join the May 16 event at Bar Magenta. The events offer unique experiences and involve selected local bars, including Deseo, Cantiere, and 11Clubroom. Registration for Bar Dating events is available on bardating.heineken.com.
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HNH Hospitality sceglie Business Central per innovare la gestione alberghiera

  • Redazione
  • 14 Maggio 2025
🏨 HNH Hospitality, a leading Italian independent operator of 4 and 5-star hotels and resorts, embraces innovation by adopting Microsoft Dynamics 365 Business Central along with Hotel Back Office and PMS Interface apps by Serenissima Informatica to enhance management and resource optimization. Since 2017, HNH has transitioned from Microsoft Navision to cloud solutions, maintaining USALI accounting standards. The digital transformation involved extensive training, integration with existing software, and collaborative strategy between HNH and Serenissima Informatica, ensuring operational continuity and progressive optimization. The project's success lies in the synergy between internal and external teams, focusing on customer satisfaction and continual improvement. HNH's 16 properties across Italy benefit from this strategy, underpinning future growth embracing RPA and AI technologies.
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